Что можно есть при васкулите диета

СОДЕРЖАНИЕ
0
1 просмотров
01 декабря 2018

Особенности диеты при васкулитах

Зачастую этиология васкулита связана с аллергенами, поэтому полезно знать, какой аллергенностью обладает тот или иной продукт. Чтобы диета при васкулите была правильно составлена, нужно обратиться к доктору. Важно ограничить употребление тугоплавких жиров, быстрых углеводов. Исключить полностью алкоголь, так как он губительно влияет на печень и зачастую несовместим с лекарствами. Диета должна быть гипоаллергенная, предоставляем вам деление продуктов по способности вызывать аллергические реакции:

При геморрагическом васкулите следует соблюдать гипоаллергенное питание из продуктов, способность которых вызвать аллергию крайне низка.

Высокоаллергенные продукты – это те продукты, которые вызывают аллергию чаще всего. К ним относятся:

  • Морепродукты: рыба и икра, креветки, омары, устрицы, кальмары;
  • Продукты из цельного молока и куриные яйца;
  • Всевозможные копчености, маринады и консервы;
  • Различные приправы, орехи, грибы, горький и сладкий перец, щавель, сельдерей, тыква, томаты, баклажаны, морковь и свекла;
  • Высокоаллергенными продуктами являются все фрукты красного и оранжевого цвета (цитрусовые, дыня и т.д.);
  • Сладости: газированная вода, йогурты с подсластителями, жвачки, мед, конфеты;
  • Сухофрукты: инжир, финики, курага, изюм;
  • Напитки: кофе, чай, какао;
  • «Заморские» продукты, которые не произрастают в вашей местности проживания. Для СНГ это авокадо, манго, бананы и прочие;
  • Любые продукты, содержащие в себе пищевые добавки;
  • Алкоголь.

К среднеаллергенным продуктам относятся:

  • Каши: гречневая, кукурузная, пшеничная;
  • Мясные продукты: птица, крольчатина, баранина, свинина, конина;
  • Картофель, зеленый перец;
  • Бобовые: чечевица, фасоль, горох, нагут;
  • Ягоды: брусника, смородина, клюква.
  • Натуральные молочнокислые продукты, в которых нет никаких добавок: кефир, творог и др. Сливочное масло, растительные масла. Например, любимые многими йогурты к этой группе не относятся (они высокоаллергенные);
  • Мясные продукты: телятина, нежирная свинина, курятина. Субпродукты: почки, язык, печенка, сердце;
  • Морская рыба: треска, окунь морской;
  • Каши: рисовая, перловая, овсяная. Хлеб и хлебцы;
  • Капуста (любая), кабачки, огурцы, петрушка;
  • Черешня белая и желтая, груша, крыжовник, смородина белая, яблоки и груши (а также сухофрукты из них), шиповник;
  • Слабый чай и вода без газов.

Важные моменты

Аллергические процессы в той или иной степени имеются при любом васкулите, а не только при геморрагическом. В период обострения при васкулите и некоторое время после него нужно питаться исключительно гипоаллергенными продуктами. Это касается и взрослых, и детей. Включать продукты других групп разрешается только после консультации с вашим доктором. Даже во время ремиссии следует отдавать предпочтение гипоаллергенным продуктам, а принципы правильного питания следует соблюдать всю свою жизнь. Обязательно исключите грейпфрут и соки из него, так как он нейтрализует лекарства!

Важный момент – это способ приготовления блюд. Во время обострения следует исключить жареные продукты, консервы, солености, копчения. Отдавайте предпочтение вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам. В день должно быть 4-5 приемов пищи, что позволит нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, который при васкулитах зачастую страдает. Переедать не стоит, а питаться нужно разными продуктами из списка разрешенных. Один продукт не рекомендуется есть чаще одного раза за три дня. Следует ограничить потребление поваренной соли, чтобы уменьшить отечность.

Бывают индивидуальные особенности

При любом виде васкулита пациенту нужно специальное питание. Пищу нужно принимать около 5 раз в день, небольшими порциями и тщательно прожевывая (или приготовить в протертом виде). Выбирать нужно продукты, богатые витаминами, потребление поваренной соли следует ограничить до 8г в сутки. При васкулите отмечается нехватка кальция. Поэтому рекомендованы молочные продукты (кефир, творог, молоко, простокваша, сметана). Если геморрагический васкулит поражает почки и имеется почечная недостаточность, может возникнуть переизбыток калия в организме. Такому пациенту противопоказаны богатые калием продукты (чернослив, изюм, курага, бананы).

Что можно кушать, чтобы питание было разнообразным:

  • Протертые каши с молоком, растительным или сливочным маслом;
  • Овощи отварные, на пару, в виде пудингов и пюре;
  • Супы молочные, крупяные или овощные (но не мясные или рыбные);
  • Постное мясо или нежирная рыба в отварном виде;
  • Творог со сметаной или сливками, молоком, простоквашей;
  • Яйца, отваренные « в мешочек» (всмятку), или омлет на пару;
  • Фрукты и ягоды виде киселя, компота, варенья, смузи;
  • Некрепкий чай с молоком, чай из шиповника;
  • Сухари или черствый хлеб.

Бывает так, что какое-либо вещество, по идее относящееся к низкоаллергенной группе, вызывает аллергии. Поэтому необходимо не только гипоаллергенное питание, а индивидуальный подход к каждому конкретному случаю. Каждый новый продукт нужно вводить по принципу постепенности. Если переносится хорошо, то можно его употреблять. Когда обострение миновало, нужно постепенно вводить в рацион продукты по одному из других групп.

Каждый новый продукт следует вводить не ранее трех дней после ввода предыдущего. По мере улучшения состояния пищу разрешается не протирать, но готовить ее все равно нужно на пару или в отварном виде. Диета должна назначаться вашим лечащим доктором, так как васкулит бывает разных видов. Весь описанный рацион может быть откорректирован в зависимости от вида васкулита, степени поражения органов, наличия других заболеваний и индивидуальных особенностей организма. Помните – диета при васкулите – это первый шаг к выздоровлению!

Диета при васкулитах

Геморрагический васкулит характеризуется разрушением кровеносных сосудов и поражением внутренних органов. Диета при васкулите является обязательной составляющей комплексного лечения. Она должна полностью исключать продукты, вызывающие аллергическую реакцию, а также тяжелые углеводы и жиры. Правильно подобранный рацион поможет избавиться от патологических симптомов и предотвратит дальнейшее развитие болезни.

Общие правила диетического питания

Гипоаллергенная диета отлично подойдет людям с геморрагическим васкулитом. Из рациона больного человека полностью исключаются все продукты-аллергены: шоколад, цитрусовые, яйца. Пища принимается 5—6 раз в день небольшими порциями. Еда должна быть теплой с маленьким содержанием соли. Диета при васкулите у детей включает в себя блюда с большим количество витаминов А и В. В рацион необходимо добавить продукты, содержащие кальций (молочные продукты с низкой жирностью) или калий. К ним относятся сухофрукты — курага, изюм, чернослив.

При развитии почечной недостаточности от употребления сухофруктов следует отказаться.

Что нужно кушать?

Диета при геморрагическом васкулите включает в себя жидкости с большим содержанием витаминов. Соки, компоты, отвары, приготовленные из свежих овощей и фруктов. Необходимо пить отвары из трав или шиповника. Они улучшают метаболизм и останавливают обострение болезни. Также можно есть молочные продукты домашнего производства, чтобы исключить попадание консервантов, используемых при производстве. Рекомендуется кушать отварную курицу, зеленые овощи (капуста, листья салата), злаковые каши.

Для лечения патологии может назначаться крапива.

При аллергиях, астме, сопровождающих васкулит, нельзя пить некоторые отвары из трав. Поэтому перед определением диеты надо проконсультироваться у врача. Чаще всего назначают травы, которые помогают свертыванию крови:

Эти травы имеют высокий уровень содержания калия, но есть опасность образования тромбов. Чтобы остановить воспалительный процесс, следует пить настойки:

  • брусника;
  • полевой хвощ;
  • календула;
  • смородина.

Чтобы предупредить аллергические приступы, необходимо пить настойки:

  • каланхое;
  • крапива;
  • мята;
  • полынь;
  • клюква.

Из детского и взрослого меню нужно исключить малину и землянику.

Питание при васкулите у детей не имеет большого отличия от взрослой диеты. Список еды должен состоять из белковой и обогащенной минералами пищи. В список запрещенных продуктов входят:

  • сладкие ягоды (земляника, малина);
  • фрукты (дыня, гранат);
  • жирная рыба;
  • орехи.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя есть при васкулите?

Диета исключает черный чай, кофе, алкоголь. Они могут вызвать нарушение метаболизма и тем самым усугубить болезнь. Также нельзя есть свежую выпечку, содержащую дрожжи, газированную воду, сладости, жареные и жирные блюда, мясные изделия в большом количестве, жирные молочные продукты. Запрещены продукты, вызывающие у больного аллергию — цитрусовые, шоколад, яйца, какао. Следует исключить любую пищу, включающую углеводы и жиры.

Примерное меню и список продуктов

В таблице представлено рекомендуемое меню при васкулите у взрослых:

Диета при васкулите

Васкулит – это целая группа заболеваний, характеризующихся воспалением стенок кровеносных сосудов. При такой болезни нарушается кровоснабжение органов и тканей, что в конечном итоге приводит к их гибели.

Чтобы замедлить и предотвратить этот процесс, необходимо не только принимать выписанные врачом препараты, но и придерживаться специальной диеты.

Особенности питания при васкулите у взрослых и детей ^

Всего выделяют несколько форм васкулита в зависимости от области поражения:

  • Артериит: задействуются артериальные стенки;
  • Флебит: страдают венозные стенки;
  • Артериолит: повреждаются мелкие артерии;
  • Капиллярит: воспаление концентрируется на капиллярах.

Также васкулит делится на первичный и вторичный. В первом случае причины появления до сих пор не выяснены, а во втором болезнь может быть следствием других факторов:

  • Инфекционных острых процессов;
  • Наследственной предрасположенности;
  • Негативной реакции на введение вакцины;
  • Интоксикации организма;
  • Длительного нахождения при низких или наоборот – высоких температурах;
  • Солнечных ожогов и механических повреждений кожи.

Симптомы васкулита в основном у всех проявляются одинаково:

  • лихорадка,
  • повышение температуры тела,
  • быстрая утомляемость,
  • слабость,
  • потеря аппетита,
  • психические нарушения,
  • рвота,
  • кашель с кровью,
  • обмороки,
  • снижение остроты зрения,
  • язвы на половых органах.

Нужна ли диета при васкулите

Самой главной задачей лечения и диеты для больных васкулитом является продление ремиссии, предотвращение поражения внутренних органов и снижение вероятности осложнений, которыми чревата данная болезнь:

  • умственной отсталости,
  • поражения легких, печени, почек и других жизненно важных органов.

Некоторые препараты способствуют вымыванию кальция из организма, поэтому лечебная диета при васкулите у детей и взрослых также способствует предотвращению столь негативного процесса.

В рацион лечебного диетического питания при системном васкулите рекомендуется включать следующие продукты:

  • Вареные или паровые овощи;
  • Супы;
  • Каши;
  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Растительные масла;
  • Вареные всмятку яйца или паровые омлеты;
  • Сладкие ягоды и фрукты;
  • Вчерашний белый хлеб или сухари;
  • Соки, смузи, кисели, компоты.

Диета при васкулите: меню и особенности лечебного питания ^

Как правильно питаться при васкулите: отзывы врачей и результаты пациентов

Правила диеты при васкулите

  • Во время острой стадии все блюда должны подвергаться термической обработке и в протертом виде. По мере улучшения состояния можно переставать перетирать пищу;
  • При геморрагическом васкулите необходимо убрать из рациона все аллергенные продукты;
  • Во время приема глюкокортикоидов нужно ограничить количество соли;
  • Нельзя употреблять при васкулите грейпфрутовый сок и другие продукты, которые могут спровоцировать обострение: приправы, шоколад, спиртные напитки и слишком жирные блюда.

Диета — стол №1 при васкулите: меню

В самом начале врачи обычно назначают эту гипоаллергенную диету при васкулите, которая предусматривает следующие принципы питания:

  • Пищу нужно подавать в протертом виде, а запеченные блюда должны быть без корочки;
  • Нельзя употреблять слишком холодные или горячие блюда;
  • За сутки организм должен получать 400 г медленных углеводов, 90 г белка, 100 г жиров и до 3000 Ккал.

Диета при геморрагическом васкулите

Особых ограничений в такой диете нет, однако есть ряд продуктов, которые нужно исключить:

  • Цитрусовые;
  • Какао и шоколад;
  • Манго, гранаты, ананасы, персики;
  • Яйца;
  • Сладкие ягоды.

Диета при аллергическом васкулите

Если была диагностирована такая форма болезни, то необходимо убрать из рациона все тугоплавкие жиры и продукты, перечисленные выше, а свое меню планировать примерно так:

  • Завтракаем овощным салатом, чаем и сухарем;
  • На ланч кушаем фрукт;
  • Обедаем супом с нежирным мясом, паровыми котлетами и овощами;
  • На полдник пьем отвар шиповника;
  • Ужинаем тефтелями, запеченными овощами и стаканом кефира.

Диета при холодовом васкулите

Если васкулит сопровождается появлением холодовой крапивницы, то достаточно соблюдать простые правила питания:

  • Не употреблять продукты-аллергены;
  • Стараться не использовать при готовке соль;
  • Обогатить рацион термически обработанными овощами.

Диета при васкулите у детей

У детей, больных васкулитом, принципы питания схожи со взрослыми:

  • Пища должна подаваться в протертом виде;
  • Из рациона нужно убрать смородину, клубнику, землянику, хурму, цитрусовые, яйца, молоко, сгущенку, сыры, свинину, курицу, мед, конфеты, шоколад, пряники, чай с ароматизаторами и лимонад.

Диета для профилактики васкулита

Чтобы предотвратить васкулит или продлить ремиссию тем, кто уже им болеет, достаточно ограничить употребление продуктов, способных вызвать обострение:

Рецепты диеты при васкулите

Рецепт паровых котлет:

  • Делаем говяжий фарш, смешиваем его с измельченным луком, натертой морковью и зеленью;
  • Добавляем немного муки, вымешиваем все с сырыми яйцами до однородности, ставим на полчаса в холодильник;
  • Формируем круглые котлетки, готовим на пару 45 минут.

Рецепт салата из вареных овощей:

  • Отвариваем картофель, свеклу и морковь, очищаем от кожуры и режем на кубики;
  • Посыпаем зеленью, для заправки используем оливковое масло.

Рецепт фруктового салата:

  • Мелко нарезаем очищенное яблоко, грушу и банан;
  • Все фрукты перемешиваем, заправляем несладким йогуртом без добавок.

Результаты, отзывы и рекомендации врачей о правильном питании при васкулите ^

Данная болезнь обычно хорошо поддается лечению, если нет осложнений, к тому же результаты диеты при геморрагическом васкулите выглядят многообещающе: воспаления и высыпания начинают проходить уже спустя неделю после ее начала, а через месяц можно заметить значительное облегчение симптомов.

Советы как избежать заболевания васкулитом

  • Не допускать перегревания или переохлаждения;
  • Защищать свою кожу от ожогов;
  • Правильно питаться.

Простая профилактика васкулита позволяет также предотвратить и его повторное появление, поэтому она необходима всем, кто уже перенес такую болезнь.

Отзывы врачей о диете при васкулите

Ольга, 39 лет, терапевт:

«Рацион питания нужно подбирать индивидуально, ведь он напрямую зависит от формы болезни. В большинстве случаев исключаются продукты-аллергены, ну а в целом диета не является строгой»

Екатерина, 35 лет, ревматолог:

«Лечение васкулита должно быть комплексным и проводиться под наблюдением нескольких врачей: дерматолога, ревматолога и невропатолога, если болезнь имеет первичную форму. Вне зависимости от области поражения, диета нужна в любом случае, т.к. она хорошо усиливает эффективность лекарств и предотвращает осложнения»

Дарья, 43 года, дерматолог:

«Чаще всего васкулит проявляется на кожном покрове, и в этом случае желательно не только пить таблетки, но и соблюдать диету. Также хорошо помогают народные средства на основе травм, но такое лечение нужно согласовывать с врачом».

Оцените статью, нам очень важно Ваше мнение:

Сосуды никакой диетой не вылечить. Вот чтобы не заработать васкулит, нормальное питание точно нужно, а для профилактики лучше иногда и диетическое. А если уже есть заболевание сосудов, то диета может помочь лишь не усугубить ситуацию и притормозить развитие патологии. Давно уже страдаю флебитом, мало что помогает даже из медикаментов, а от диеты при васкулите вообще толку никакого не заметила.

Сюзанна, но ведь все зависит от стадии заболевания. У меня, например, тоже повреждены венозные стенки. Так мой врач даже словом не обмолвился о питании. Все лечение сводится к уколам и таблеткам. Результата я не вижу. Поэтому обязательно сяду на диету, протестирую и этот способ.

Возможно, в моем случае именно этого компонента лечения и не хватает, так сказать, для полного комплекса. А вообще хорошо сосудистые стенки укрепляет черноплодная рябина. Это единственное из народного, что я сейчас использую. Советую и вам попробовать, может быть, сдвинете болезнь с мертвой точки.

Катя, не всем врачи при болезнях сосудов прописывают диету. Некоторые ее вообще не понимают, потому что и диетой это назвать можно с натяжкой. По сути, просто выдают перечень запрещенной пищи. Мне такую распечатку сразу выдали, как обнаружили васкулит.

Из строгого табу – только алкоголь, соль и тугоплавкие жиры. Но эти продукты и для здорового человека опасны, поэтому еще вопрос, что в этом питании диетического. При запущенном васкулите уже идет строгая диета – все протертое. Поэтому, если вам врач не рекомендовал определенный рацион, то он вам и не нужен.

При васкулите назначается диета, направленная на ограничение количества продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию. Одна из них стол № 1 – диета Певзнера. Она полностью построена по данному принципу. Поэтому, если кушать овощи и фрукты, то только белого и зеленого цвета, они несут минимальную угрозу.

По этой же причине хочу оградить всех от лечения травами. Слышала от многих, что пытались вылечить васкулит именно таким народным способом. Может быть, при каких-то болезнях он и работает, но только не при патологии сосудов. Абсолютно все травы – сильные аллергены, никогда не знаешь, какая именно сыграет коварную роль.

Редко когда васкулит поддается лечению. Обычно болезнь переходит в хроническую форму, на некоторый период затухая. Затем начинаются временные обострения. Поэтому очень важно правильно питаться, если уж началось поражение сосудов. Здесь нужно понимать, что дальнейшее качество жизни зависит только от вашего образа жизни и рациона. В ином случае болезнь поразит и внутренние органы.

Обнаружили васкулит полгода назад. У меня пока начальная форма. Доктор сразу сказал забыть о таких аллергенах, как цитрусовые и шоколад. Это номер 1 в списке. То есть, забыть насовсем. А касаемо остальных продуктов, диета пока не нужна.

По словам моего лечащего врача, сильно сужать рацион при васкулите необходимо только во время обострений. При ремиссии же достаточно не есть аллергенную пищу.

Виктория, а мне сказали, что если есть проблемы с сосудами, то грейпфруты нельзя есть не потому, что они аллергию вызывают, а потому что нейтрализуют действие лекарственных средств. А по поводу аллергической реакции при васкулите говорили, что просто нельзя есть один и тот же продукт чаще, чем 1 раз в 3 дня. Таким образом, вероятность аллергии сильно понижается.

Еще много споров идет по поводу рыбы и морепродуктов. Одни специалисты рекомендуют употреблять некоторые сорта (нежирные), а другие запрещают это совсем. Но необходимость диеты – это 100%. Лекарства для лечения васкулита мешают усваиваться очень многим необходимым для правильного функционирования организма веществам. Диета и направлена именно на их постоянное восполнение.

Девочки, острая форма васкулита предполагает наижесточайшую диету. Абсолютно вся пища измельчается в пюре. И думать забудьте при обострении болезни есть фрукты и овощи в свежем виде. Совершенно все варим и тушим. А потом, конечно, перетираем в кашу. Уж я несколько лет борюсь с васкулитом, знаю, как в ремиссию перейти. От соли, кстати, не всегда нужно отказываться, а только в том случае, если в вашем списке медикаментов есть глюкокортикоиды.

Я уже приспособилась к диете. У меня давно васкулит, и он не лечится. По крайней мере я таких историй с хорошим концом не знаю. Но вернуться к нормальной жизни можно, главное – соблюдать все правила диеты. Кто считает, что диета при васкулите не приносит пользу, очень ошибается.

Часто заболевание протекает с воспалениями, поэтому пища должна быть гипоаллергенной. Отказ от сахара я пережила с помощью стевии. Во время перекусов тоже нашла, чем поживиться – мой выбор хлебцы из цельных злаков, запеченное зеленое яблоко без кожуры, а еще иногда беру кокосовые чипсы.

Васкулит бывает разный, и лечится он разными наборами препаратов и диет, в зависимости от вида. Чтобы правильно определить точный диагноз, недостаточно одного специалиста, нужно обойти флеболога, дерматолога, иммунолога, ревматолога и т.д.

Моему мужу выписали Преднизолон, от которого он сильно растолстел. Эффект же от лекарства в отношении васкулита был не долгий. А о диете этого сказать не могу. Сейчас муж пришел в форму, и васкулит проявляется на поверхности кожи только при сильных переохлаждениях.

Если Вам понравился материал, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с друзьями:

Источники: http://pro-vaskulit.com/osobennosti-diety-pri-vaskulitax/, http://etovarikoz.ru/vospalenie/dieta-pri-vaskulite.html, http://happy-womens.com/dieta-pri-vaskulite.html

Комментировать
0
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев