Диета для восстановления нервной системы

СОДЕРЖАНИЕ
0
14 просмотров
01 декабря 2018

Какие продукты полезны для нервной системы

Содержание статьи

  • Какие продукты полезны для нервной системы
  • Как обеспечить полноценное питание мозга
  • Какие продукты полезны при стрессе

Диета для нервов

Диетологи и специалисты институтов питания разработали сбалансированный рацион, учитывающий потребность клеток головного мозга и нервной системы в витаминах и микроэлементах. Целями диеты являются нормализация работы и сохранение здоровья нервной системы.

Для правильной работы нервных клеток необходимо, чтобы в рацион входили продукты с большим количеством витамина В1. К ним относятся: овсянка, греча, говяжья печень, свинина, ржаной хлеб. Витамин В1 помогает справиться с эмоциональным перенапряжением и судорожными состояниями.

При ощущении слабости, подавленном настроении следует включать в меню продукты, в состав которых входит витамин В2: яйца, молочные продукты, зелень, пивные дрожжи.

Если в рационе не хватает витамина В6, нарушается умственная деятельность, страдает память. Источники витамина В6: говядина, печень, рыба и морепродукты, ржаной хлеб, орехи, бананы.

Для восстановления здоровья нервных клеток и его сохранения нужно употреблять пищу, содержащую витамин В12: яйца, говядину, молочные продукты, морепродукты, субпродукты.

Чтобы предотвратить повреждения нервных клеток свободными радикалами, в рацион включают продукты с большим количеством витамина А (свежие овощи, орехи, рыбий жир).

Для стимулирования процесса синтеза антистрессовых гормонов нужно употреблять пищу, содержащую витамин С (цитрусовые, киви, смородина, шиповник, сладкий перец). Успокаивающий эффект оказывает витамин Е, содержащийся в орехах, яйцах, бобовых, растительном масле.

Для правильной работы нервных клеток в меню включают клетчатку, которая способствует выведению из организма токсических веществ. Много клетчатки в различных крупах, овощах, фруктах.

Незаменимым источником энергии для нервных клеток является глюкоза. При ее недостатке может появиться чувство беспокойства. Наиболее полезным источником глюкозы является пища, богатая «медленными углеводами» (крупы, картофель, овощи, фрукты с низким содержанием сахара).

Микро- и макроэлементы, необходимые для нервной системы

Ежедневный рацион должен включать достаточное количество микро- и макроэлементов. Необходимо вводить в меню продукты, в состав которых входит большое количество кальция (например, молочные продукты). Для правильной работы нервной системы важно употреблять пищу, содержащую йод: морскую рыбу, морскую капусту, креветки.

Функции нервной системы поддерживает фосфор, содержащийся в гречке, бобовых, молочных продуктах, печени. Железо «отвечает» за правильную работу головного мозга. Продукты с высоким содержанием железа: гречка, печень, морепродукты, капуста, шпинат. В функциях получения и передачи нервных импульсов большую роль играет магний, который содержится в перловке, пшене, отрубях, орехах, яйцах.

Важный момент при соблюдении диеты — снижение нагрузки на органы пищеварения. Старайтесь питаться регулярно и небольшими порциями. Употребляйте пищу в комфортных условиях и получайте удовольствие от блюд. В течение дня пейте достаточное количество жидкости.

Какие продукты вредны для нервной системы

Для нервной системы вредны следующие продукты: копчености, консервы, маринады, соленья, острые приправы, специи, фаст-фуд, макароны, рис. Нельзя употреблять белый хлеб, жареный картофель, кондитерские изделия, сладости, алкоголь, кофе, крепкий чай, энергетики.

Диета «12» при заболеваниях нервной системы

Нам известны диеты, с помощью которых можно похудеть, убрать бочка, придать плоскости животику. Но, что мы знаем о лечебном питании? Если познания о медицинских диетах столь скудны, что выдавить из себя мало-мальски полезную информацию не выходит, то это не слишком и плохо, значит, серьезные заболевания вас не одолевают.

Одно из первых мест по частоте недугов, возникающих у людей разного возраста, занимают сердечнососудистые заболевания, но далеко не все чувствовали, что их мотор барахлит, требуя ремонта. А вот каждому из нас, наверное, довелось услышать в жизни следующие фразы: «Успокойся», «Не трепли себе нервы», «Не принимай близко к сердцу», «Нервные клетки не восстанавливаются».

Это не удивительно, люди испытывают много стрессов (сложная работа, семейные неурядицы, нехватка денежных средств). Но как быть человеку повышенно возбудимому, подверженному панике, имеющему заболевания нервной системы? Первое, что необходимо таким людям – консультация специалиста, назначение обследования, комплексное лечение, второе – диета «12», показания для применения которой – заболевания нервной системы.

Лечебное питание: когда весь мир утратил краски

Таблетки и еда сражаются с болезнями

Итак, диета «Стол 12», направленная на восстановление работы нервной системы, в свое время была весьма популярна, сегодня ее используют в медицине только в редких случаях – как дополнение к лечению разных расстройств. Это так «по-нашему» – уделять основное внимание медикаментозной терапии, забывая обо всей системе организма, направив усилия на лечение конкретного органа. А ведь обязательно необходимо обращать внимание на образ жизни больного, заняться корректировкой его питания.

Хватит есть «мусор»

Кто изобрел «стол»?

О важности внедрения лечебного питания в медучреждения и профилактории, о развитии научной диетотерапии знал М.И. Певзнер. Именно этому советскому терапевту медицинские учреждения обязаны подаренной возможностью пользоваться лечебными диетами – «столами». Им было изобретено лечебное питание не только для людей, которых беспокоили проблемы с органами пищеварения, но и для тех, кто страдал туберкулезом, подагрой, гипертонией, почечнокаменной болезнью, заболеваниями сердечнососудистой и нервной систем и т.д. В лечебных диетах следует уделять внимание правильности подбора продуктов, соблюдать технологии их обработки, в зависимости от типа и остроты заболевания, вычислять частоту потребления пищи, подходящее время ее употребления и пр.

Калорийное питание для мозга

Калорийность диеты «стол №12» не должна быть ниже 2300 ккал. При этом употребление жиров и углеводов необходимо снизить и вовсе не есть продукты, возбуждающие нервную систему, а значит, под запрет попадает жареная, острая пища, кофеиносодержащие, алкогольные напитки. Гастрономические изыски, насыщенные фосфорными солями, кушаем, не боясь, (блюда из бобов и печенки, молочные кашки). Использование поваренной соли сводим к минимуму.

Ароматная и полезная

Еда, восстанавливающая нервные клетки

Перечислим весь список продуктов, рекомендуемых к употреблению в диете «12». К ним относится несвежий или диетический хлеб, сухарики, печенье и бисквит. Можно кушать все молочные продукты, сыр следует выбирать не слишком жирный. Что касается других белковых продуктов, таких как яйца и мясо, то первые следует есть всмятку или приготовить из них паровой омлет (2 шт. в неделю), второе – только нежирные сорта (кролик, говядина, индюшатина, телятина), можно готовить блюда из языка. Мясо следует отваривать или запекать, можно также кушать паровые котлетки или тефтельки. Кроме бобовых в меню нужно включать следующие овощи: свеклу, морковку, помидоры, капусту, а также кабачки, тыкву и картофель. Еще одна радость – готовить разрешается все крупы без исключения. Не запрещены к употреблению топленое сливочное и растительное масла.

Побалуйте себя котлетками

Так как соль практически попала под запрет, сделать пищу вкуснее можно с помощью соусов. Идеально подойдут для диеты «Стол №12» луковый, томатный или сметанный соусы, учтите основное правило – делать их следует только на овощном отваре. Без сладкого жизнь кажется пресной, поэтому, чтобы не киснуть, впадая в депрессию от нехватки вкусненьких десертов, можно лакомиться фруктами, как свежими, так и присушенными, и медом. Что касается конфеток, то на них разрешено не только смотреть, но и кушать, главное, чтобы в состав не входил шоколад, какао. Перескочив на сладкое, мы совсем забыли о ценном источнике протеина – рыбе. Смело кладите себе в тарелочку отварную, приготовленную на пару или запеченную щучку, треску, окунь также подойдет. Плотно кушая, необходимо не забывать об обильном питье. Необязательно употреблять только воду, разрешите себе пить фруктовые, овощные соки, травяные чаи и отвар шиповника.

Убийцы нервной системы

Теперь пришел черед рассказать о тех продуктах, которые человек, страдающий заболеваниями нервной системы, включать в свой рацион категорически не должен. Под запрет попал свежий хлеб, а также пирожные, булочки и другие кондитерские изделия, сделанные из слоеного теста. Недопустимо есть жирные сорта мяса, консервы, колбасы, соленную, жареную рыбу, икру. О включении в рацион кофе, алкоголя, черного чая, какао и шоколада даже речи идти не может. Не сдабривайте еду острыми соусами, не используйте перец, хрен или горчицу, так же как и животные жиры. Некоторые овощи также попали под запрет: запрещены к употреблению редис, репчатый лук, огурцы, редька, чеснок и щавель.

Дорогая и вредная пища – пустая трата денег

Лечебное меню

В диете «Стол №12» за основу берется 5-разовое питание. Меню диеты «12» может быть следующим:

  • первый завтрак – молочная каша, яйца всмятку (2 шт.), травяной чай или суп, сметана, немного творога и отвар шиповника;
  • второй завтрак – печенье с отваром или запеченное мясо, овощной салат, каша, несладкий чай;
  • обед – суп из картофеля, фасолевое пюре с тефтелями, компот из сухофруктов или борщ, отварной язык с овощами, фрукты;
  • ужин – овощная запеканка, а также запеченная рыба со сметаной и картофелем или пудинг, яйцо всмятку и фруктовое желе;
  • поздний ужин – кефир или молоко и подсушенный хлеб.

Невзирая на то, что эффективность диеты «Стол №12» была подтверждена как положительными отзывами людей, прошедших курс лечения, так и ведущими диетологами, сегодня она практически не применяется. Пациенты, страдающие от заболеваний НС, а также имеющие нарушения работы других систем организма, придерживаются схожих вариантов назначенных лечебных диет, например «№15» и пр. Любая номерная диета Певзнера соблюдается только по назначению специалиста. Не забывайте об опасности, которую несет в себе самолечение.

Видео: мастер класс для укрепления нервной системы

Питание для нервов

В наше неспокойное время очень большой нагрузке подвергается нервная система. Она состоит из головного, спинного мозга и нервных волокон.

Нервам отводится очень важная роль в человеческом организме. Они связывают в единое целое все органы и системы, стимулируя их деятельность. А еще нервная система помогает приспособиться организму к изменчивости внешней среды.

Оказывается, что в теле человека существует тридцать одна пара спинномозговых нервов, а общая длина всех нервных волокон в организме составляет около 75 км!

Общие рекомендации

Для сохранения здоровья нервной системы необходимо снизить нагрузку на органы пищеварения, то есть питаться регулярно и небольшими порциями. Принимать пищу в комфортной обстановке, получать удовольствие от еды и пить больше жидкости.

При различных недомоганиях со стороны нервной системы медики советуют ограничить в рационе употребление белков и жиров, отдать предпочтение продуктам с повышенным содержанием витаминов и жидкости.

При нарушениях работы нервной системы ограничиваются овощи и фрукты с грубой клетчаткой. Исключаются острые, соленые блюда, тяжелые для переваривания продукты.

Самые полезные продукты для нервов

Бытует такое выражение, что «все болезни от нервов». Действительно, при ослаблении нервной системы, появляется риск осложнений со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой системы.

Для поддержания здоровья нервной системы очень важно правильное питание. Особенно необходимы для нервной системы такие продукты:

  • Бананы и свежие помидоры. Укрепляют нервную систему, препятствуют возникновению депрессии.
  • Скумбрия, треска, лосось. Содержат полезные жиры. Тонизируют печень, которая способствует защите нервных волокон от токсических веществ. В 60 раз снижают риск развития депрессии!
  • Яйца. Богаты лецитином, который помогает бороться с плохим настроением. Английские врачи рекомендуют съедать от одного до двух яиц в день.
  • Молочные продукты, капуста, морковь, яблоки. Содержат кальций и фосфор в идеальных для человека пропорциях. Кальций способствует снятию нервного напряжения, а фосфор стимулирует нервную систему.
  • Зелень. Богата магнием, который необходим для нормализации процессов торможения в организме.
  • Проросшие зерна пшеницы, хлебцы, крупы. Богаты витаминами группы В, которые необходимы для обеспечения стрессоустойчивости организма.
  • Растительные масла, орехи, авокадо. Содержат витамин Е. Заряжают организм энергией, стимулируют мышечную активность.
  • Клубника – ягода «хорошего настроения». Стимулирует нервную систему. Является хорошим антидепрессантом.
  • Сыр, картофель, неочищенный рис, дрожжи, соя, арахис, кунжут. Содержат важные аминокислоты: глицин, тирозин, триптофан и глютаминовую кислоту. Эти аминокислоты повышают работоспособность организма, успокаивают нервы.

Народные средства для нормализации работы нервной системы

Очень полезны для нервной системы молоко и кисломолочные продукты.

  • При нервном перевозбуждении полезно выпить на ночь теплое молоко с ложечкой липового, гречневого или хвойного меда.
  • Неврозы хорошо поддаются лечению маточным молочком (при условии отсутствия аллергии на продукты пчеловодства).

Средство от бессонницы и неврозов:

1 стакан минеральной воды; 1ст.л. меда; сок половины лимона. В течение 10 дней пить эту смесь утром натощак. Мед для укрепления нервной системы лучше брать липовый, сосновый, гречневый, пихтовый или еловый.

Некоторые диетологи для нормализации работы нервной системы советуют пройти такие

Этапы оздоровления:

Этап 1. Детоксикация. Для очищения организма от шлаков и токсинов
используются овощные соки и отвары трав.

Этап 2. Питание. В большом количестве, если нет противопоказаний врача, употребляются листовые овощи и зелень.

Этап 3. Гепатопротекция. Употребление продуктов, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты (например, жирная рыба, приготовленная на пару).

Источники: http://www.kakprosto.ru/kak-911995-kakie-produkty-polezny-dlya-nervnoy-sistemy, http://delaina.ru/dieta-12/, http://edaplus.info/food-for-organs/feeding-for-nerve.html

Комментировать
0
14 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев