Диета для взрослых при диатезе

СОДЕРЖАНИЕ
0
5 просмотров
01 декабря 2018

Диета при диатезе: рацион питания для детей и взрослых

Диатез нельзя в полной мере отнести к заболеваниям. На самом деле это не болезнь, а особое состояние, при котором организм нетипичным образом реагирует на определенные продукты питания, а также имеет повышенную склонность к возникновению аллергических реакций, к респираторным и воспалительным заболеваниям. Чтобы справиться с неприятными проявлениями подобного состояния, важно соблюдать индивидуально подобранную диету при диатезе, а также следовать советам и предписаниям лечащего врача.

Питание детей при диатезе должно подбираться в индивидуальном порядке: нельзя просто исключить из рациона малыша все потенциально опасные продукты и ждать выздоровления. Питание ребенка должно быть сбалансированным, поэтому доверить составление меню можно только опытному педиатру, аллергологу или диетологу. Те продукты, которые попали в список нежелательных, должны компенсироваться их разрешенными аналогами. Если же подобрать соответствующую замену не получается, врач назначает необходимые витамины перорально.

Обычно медики рекомендуют исключить из рациона морепродукты, фрукты, ягоды и овощи красного, желтого и оранжевого цветов, экзотические плоды, сладкую выпечку, конфеты, сгущенку, шоколад, кофе, какао, пшеницу и блюда, приготовленные на основе глютена, орехи, мед, грибы, полуфабрикаты, искусственные приправы. Также из рациона питания при диатезе исключают копчености, чипсы, газированные напитки с ароматизаторами и красителями, кисели (последние желательно исключить из употребления из-за высокого содержания в них крахмала и сахара).

Что же можно кушать при диатезе ребенку? Из наименее опасных продуктов обычно рекомендуют:

  • Каши, сваренные на воде без добавления сахара и фруктов (рисовая, гречневая, кукурузная, пшенная). От манки и пшеничной каши лучше временно воздержаться.
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
  • Зеленые и белые овощи и фрукты (кабачки, патиссоны, брюссельская, пекинская, белокачанная, цветная, савойская капуста, брокколи, яблоки, огурцы).
  • Диетическое мясо ( индюшатина, крольчатина, постная говядина).

Что касается метода приготовления диетических блюд, то предпочтительнее варить, готовить на пару или запекать их, а от жареной пищи отказаться. Ребенка ни в коем случае нельзя перекармливать: питание должно быть дробным, кормите малыша небольшими порциями.

К сожалению, многие дети не понимают причины ограничений, и так и норовят съесть запрещенный продукт – шоколадку, пирожное, клубнику и так далее. Объясняя, почему сыну или дочке нельзя употреблять некоторые блюда, родителям нужно быть мягкими и одновременно настойчивыми. Со временем ребенок осознает связь между тем, что он есть, и собственным состоянием здоровья.

Подбор диетических продуктов при диатезе у грудничков должен происходить с учетом возрастных особенностей малыша.

  • Если речь идет о ребенке, находящемся на грудном вскармливании, то матери необходимо проанализировать собственный рацион и исключить из него высокоаллергенные продукты.
  • Для деток, находящихся на искусственном вскармливании и страдающих от проявлений диатеза, нужно подобрать лечебные смеси. Чаще всего причиной неприятных симптомов в подобных случаях оказывается белок коровьего молока, и после замены молочных смесей на гидролизаты или аминокислотные(белок коровьего молока отсутствует или максимально расщеплен), проблемы прекращаются.
  • Иногда случается так, что признаки нетипичной реакции организма проявляются после введения в детский рацион прикорма. Это может быть обусловлено недостаточно сформировавшейся желудочно-кишечной системой малыша или же неправильно подобранными продуктами. Первый прикорм деткам, страдающим от нетипичных реакций, обычно вводится в промежуток между 4 и 6 месяцами и состоит из овощных пюре или каш.

Диета мамы при диатезе у ребенка – одно из главных условий быстрого выздоровления малыша. Кормящей матери необходимо исключить из рациона все потенциальные аллергены, предварительно посоветовавшись с врачом. Чтобы установить, на какой именно продукт организм отвечает нетипичной реакций, может потребоваться ротационная диета.

Желательно завести пищевой дневник, куда записывать все нюансы питания кормящей мамы при диатезе. В дневнике рекомендуется указывать название блюд, вес порции, время, прошедшее между приемом пищи и кормлением малыша, и его реакцию на материнское молоко.

В основном от диатеза страдают дети. Это объясняется незрелостью их пищеварительной и иммунной систем. Однако, несмотря на то, что во взрослом возрасте это состояние – редкость, оно может встречаться среди людей зрелого и даже преклонного возраста. Диета при диатезе у взрослых мало чем отличается от ее детского аналога: нужно ограничить потребление потенциально опасных продуктов.

Лечение склонности к нетипичным реакциям организма не должно сводиться исключительно к диете. Необходимо придерживаться назначенной врачом терапии, в которую обычно входит прием антигистаминных средств и использование местных препаратов – мазей, гелей и кремов.

Рекомендуем дополнить лечение использованием интенсивного крема «Ла-Кри». предназначенного для очень сухой кожи. При диатезе кожные покровы страдают от чрезмерной сухости, покраснений и сильного зуда, а средство «Ла-Кри» помогает справиться с этими проблемами. В состав крема включен ряд натуральных компонентов, среди которых экстракты солодки и фиалки, масла ши, жожоба и зародышей пшеницы, а также бисаболол, аллантоин и лецитин. Эти составляющие обеспечивают коже достаточное увлажнение и питание, борются с зудом и гиперемией, повышают ее тонус и эластичность.

Читайте далее →

Диатез – это соответствующая реакция организма на раздражители, болезнь может передаваться по наследству, а может быть приобретенной. Это довольно распространенная патология, которая проявляется чрезмерным высыпаниям на различных областях тела ребенка, покраснение и шелушение покровов.

Чтобы избежать подобных проявления, важно правильно организовать рацион ребенка, исключив из него потенциальные аллергены. При введении дополнительного прикорма добавлять по одному новому продукту в неделю, при возникновении высыпаний убрать это ингредиент на некоторое время, а после снова попробовать.

Диета при диатезе у детей

Для детей, страдающих диатезом, составляется специальное меню. Рекомендовано не включать в него:

  • жирные сорта рыбы, икру морепродукты;
  • яйца, телятину, консервы и копчености;
  • цельномолочные продукты высокой жирности;
  • овощи, ягоды, фрукты красного цвета, цитрусовые;
  • мед, грибы, орехи;
  • йогурты;
  • картофель, бобовые, горох, отвары трав;
  • бананы, персики, абрикосы, клюкву;
  • злаки, гречку, кукурузу.

Делать различные блюда из следующих продуктов:

  • треска, морской окунь;
  • нежирная свинина, крольчатина;
  • кефир, ряженка, сливочное масло;
  • капуста, кабачки, огурцы, репа;
  • зеленые яблоки, груши, смородина;
  • рис, овсянка, перловая крупа;
  • хлебцы и растительное масло.

Диета кормящей маме при диатезе у ребенка

Основа диеты в правильном приготовлении продуктов. Как для мамы, так и для ребенка будет полезно употреблять пищу после тепловой обработки. Очищенный картофель нужно замачивать в воде перед приготовлением пищи. Если существует непереносимость молока, то его следует заменить питательными смесями на основе соевого белка. Творог и другие кисломолочные изделия важно употреблять с осторожностью, маленькими порциями.

Следует ограничить употребление аллергенов (цитрусовые, шоколад, мед, клубника), не стоит налегать на пищу, богатую клетчаткой. Питание должно быть частым и сбалансированным, для кормящей матери в день нужно употреблять:

Все продукты в рацион матери и ребенка должны вводиться постепенно. Важно вести специальный пищевой дневник, где отмечать реакцию ребенка на новый прикорм. Примерное меню диеты должно включать в себя на завтрак молочную рисовую или овсяную кашу, чай с галетным печеньем.

На перекус можно выпить пол-литра нежирного кефира с несладкими сушками, 100 г творога, на обед – овощной суп, паровые котлеты из телятины, картофельное пюре и тушеные овощи, компот из сухофруктов.

На перекус – зеленые яблоки, запеченные в духовке с небольшим количеством сахара, поужинать мама может отварным хеком с гречневой кашей, запеченной треской с тушеными кабачками. Выпить перед сном пол-литра нежирного кефира с несладкими сушками.

Диатез у грудничков – диета и особенности питания

Соки и пюре на основе фруктов и ягод дают не раньше 2-месячного возраста, по несколько капель в день. Яичный желток предлагается малышу после 6 месяцев, начиная по маленькому кусочку.
Овощное пюре начинают готовить из одного овоща, один день – с кабачка, второй день – с капусты, постепенно соединяя ингредиенты, если на них у ребенка не оказалось аллергии.

Каши начинают давать с 4 – месячного возраста, обычно, это овсянка или гречка. В первом полугодии разрешается начинать вводить мясо, говядину, крольчатину, молодую баранину. Также в это время добавляют в рацион кефир.

Внимание: индивидуальное питание при диатезе играет огромную роль. И ребенок чувствует себя прекрасно, ведь его не мучают колики и другие расстройства кишечника, и мама спокойна – ее малыш хорошо кушает и не плачет по ночам!

Диета при диатезе у взрослых

Общая информация

Наверняка, многие сталкивались с таким неприятным явлением, как диатез. Обычно, этим недугом страдают маленькие дети, но порой и у взрослых проявляются симптомы диатеза. На первый взгляд, диатез может показаться безобидным, однако, нужно помнить, что он вызывается благодаря аллергической реакции и способен привести к атопическому дерматиту, который гораздо труднее поддается лечению.

Диета при диатезе — основное правило грамотного лечения, и даже, если у Вас аллергия на определенный продукт, все аллергены должны быть исключены из рациона на определенное время. В то же время нужно следить за тем, чтобы в организм поступали необходимые витамины и питательные вещества вместе с пищей, а значит, нужно стараться сделать диету разнообразной и сбалансированной.

Если гипоаллергенная диета дается Вам тяжело, постарайтесь настроить себя на то, что это не навечно, а по окончании можно порадовать себя небольшим подарком (лучше пусть это будет не еда, а что-то вещественное, например, новая одежда или некий аксессуар). По окончании лечения не следует резко выходить из диеты и начинать есть всё вкусное и вредное, так как это будет стрессом для организма. Постепенно и помаленьку можно возвращаться к привычному рациону, иногда позволяя себе что-нибудь сладкое, копченое, мучное. Кроме того, что диета не включает в себя аллергены, есть еще один огромный плюс — это здоровое и правильное питание! Правильное питание — это залог здоровья, ведь благодаря этому вырабатываются новые полезные привычки, которые способствуют похудению, улучшению общего самочувствия, поднятию жизненного тонуса. И если Вы сможете придерживаться здорового питания всю жизнь, то шансы прожить дольше резко увеличатся.

Если Вы знаете, на какие продукты у Вас аллергия, обязательно нужно исключить их. Если Вы не знаете, отчего Вы краснеете и чешетесь, следует обратиться к грамотному специалисту, который назначит ряд анализов и исследований, а затем пропишет лечение.

Всем известно, что диатез — это следствие аллергической реакции. Но есть такое понятие, как индивидуальная непереносимость.

Индивидуальная непереносимость — это состояние, при котором у человека после приема того или иного продукта, лекарства, компонента, возникают симптомы аллергии, однако, после сдачи крови на иммуноглобулин Е, никаких отклонений не выявляется, то есть, аллергия не подтверждается по анализам. Такую реакцию некоторые называют псевдоаллергической, но несмотря на то, что анализ не подтверждает наличия аллергии, последствия от неё могут быть плачевными, вплоть до отека Квинке.

Как определить диатез у взрослых?

Для диатеза характерны следующие симптомы:

  • покраснение на кожных участках;
  • раздражение на разных частях тела, особенно на лице, ногах и руках, груди;
  • различного рода высыпания;
  • кожный зуд;
  • сухость кожи;
  • шелушение на коже;
  • отечность;
  • появление корочек на местах высыпания;
  • слезоточивость;
  • неприятные и болевые ощущения при соприкосновении с зудящими местами.

Как лечить диатез у взрослых?

Лечение заключается в назначении врачом антигистаминных препаратов, сорбентов, гормональных и негормональных мазей, гипоаллергенной диеты.

Что включает в себя гипоаллергенная диета при диатезе?

В первую очередь, необходимо исключить такие продукты, как:

  • фрукты и ягоды, овощи оранжевого и красного цвета, особенно цитрусы, малина, клубника, помидор, перец;
  • кондитерские, мучные изделия, шоколад, какао;
  • копчености и колбасы;
  • жареная и жирная пища;
  • фаст-фуд;
  • квашеная капуста;
  • алкоголь и газированные напитки;
  • морепродукты;
  • консервы, в том числе домашние закрутки и концентрированные компоты и соки;
  • мед и другие продукты пчеловодства;
  • маринады, острые соусы, магазинные майонез и кетчуп;
  • финики, изюм, инжир, курага;
  • полуфабрикаты;
  • приправы и специи;
  • чипсы, снеки;
  • магазинные соки;
  • орехи;
  • грибы;
  • продукты с добавлением консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса;
  • продукты с повышенным содержанием соли;
  • молочные продукты — ограничить, либо исключить в первые дни диеты.

Продолжительность диеты должна составлять не менее двух недель, а лучше — месяца. В первые 5-10 дней следует исключить все молочные продукты, яйца, белый хлеб, сливочное и растительное масло, обязательно нужно выпивать в день не менее 2 литров чистой воды, не считая супов, чая, кофе и других напитков. Питаться в эти дни надо кашами, постными супами, овощами, допускается употребление черного или серого хлеба без добавок. По прошествии 5-10 дней, можно разнообразить меню кисломолочными продуктами (кефиром, нежирной сметаной) диетическим мясом (курица, индейка, кролик), вареными яйцами (не более 2 штук в день).

Если цель диеты — выявить неуловимый пищевой аллерген, вводить запрещенные продукты нужно очень осторожно, по одному, с интервалом в 3 дня.

Такую диету можно проводить не только при обострениях диатеза и дерматита, но и в качестве профилактики 1-2 раза в год, особенно перед началом сезона цветения (если Вы склонны к обострению именно в это время года).

Какие продукты обладают низкой аллергенностью?

  • индейка;
  • курица;
  • свинина;
  • патиссон;
  • кабачок;
  • зеленое яблоко;
  • капуста белокочанная;
  • крыжовник;
  • огурец;
  • груша;
  • крупы: перловая, манная, кукурузная, пшенная, овсяная;
  • желтая слива;
  • белая смородина;
  • брокколи;
  • свежий зеленый горох;
  • желтая и белая черешня;
  • салат, укроп, петрушка, шпинат;
  • черный и зеленый чай;
  • компот из зеленых яблок и груш без добавления сахара;
  • отвар шиповника.

Особую осторожность следует соблюдать беременным и кормящим женщинам, у которых ранее был диатез или дерматит, склонным к аллергическим реакциям, ведь в период беременности и в послеродовом периоде женский организм особо чувствителен и вероятность появления диатеза угрожает не только маме, но и малышу.

Разумеется, у каждого человека должен быть свой список аллергенных и неаллергенных продуктов, чтобы у лечащего врача было представление о том, какую диету прописывать пациенту и как её можно корректировать.

Диета при диатезе

Диета при диатезе

Диатез — это особенность конституции, при которой организм предрасположен к развитию определенных болезней, например, аллергии, сахарному диабету, инфекциям. Всем известно, что от образа жизни и особенностей питания человека зависит его здоровье.

Еще древнегреческие мудрецы пришли к выводу, что «мы то, что мы едим». Ведь пища влияет на самочувствие, настроение и нормальную работу организма в целом. Недостаток пищи, как и ее избыток зачастую становятся причиной многих заболеваний. Особенно это касается людей, с наследственной предрасположенностью к болезням. Поэтому диета при диатезе имеет особое значение.

Экссудативно-катаральный диатез

Аллергический или экссудативно-катаральный диатез характеризуется предрасположенностью к аллергическим заболеваниям. Главную роль в данном случае играют пищевые аллергены. Диета при диатезе заключается в исключении из рациона продуктов, которые чаще всего вызывают пищевую аллергию.

Диета при диатезе у ребенка

Диета ребенка, страдающего пищевой аллергией, предполагает исключение шоколада и продуктов, содержащих какао-порошок и какао-масло.

Молочный белок является сильным пищевым аллергеном, поэтому количество молочных продуктов и цельного молока в меню при диатезе также следует уменьшить.

Для детей со склонностью к аллергическим реакциям определенную опасность представляют куриный белок, мед, орехи, мед, бобовые и злаковые культуры. Поэтому диета при экссудативно-катаральном диатезе предполагает уменьшения их доли в пищевом рационе.

Нередко причиной сенсибилизации организма становится рыбный аллерген — парвальбумин. К сожалению, аллергия на рыбу чаще всего сохраняется на всю жизнь. При аллергии на рыбный белок необходимо полностью отказаться от рыбных блюд и от морепродуктов.

Нередко пищевую аллергию вызывают цитрусовые, красные ягоды (малина, клубника) и заморские фрукты. Потому при диатезе следует значительно снизить долю этих «вкусностей» в рационе.

Диета при диатезе у грудничка

Отдельно следует остановиться на питании детей грудного возраста. В этом случае рекомендации относятся к пищевому рациону матери. Пищевые аллергены могут попасть в организм малыша с материнским молоком, поэтому все продукты, содержащие облигатные аллергены, следует удалить из меню или свести их употребление к минимуму.

Диета при диатезе у взрослых

Диета при диатезе у взрослых базируется на том же принципе. Потенциально опасные продукты исключаются из меню. Если пищевой аллерген, вызывающий атопический дерматит, становится известен, то он заносится в «черный список». Все прочие продукты, бывшие «под подозрением», с радостью «реабилитируются».

Но, «все мы люди, все мы человеки». Не всегда рекомендации врача выполняются на все 100%, и запрещенные при диатезе продукты время от времени все же попадают в наш организм. В таком случае маме и ребенку назначаются энтеросорбенты, которые препятствуют проникновению аллергенов в кровоток и выводят их из организма.

При диатезе лучшим сорбентом признан Энтеросгель, который эффективно удаляет из кишечника аллергены, снижает проницаемость кишечной стенки для чужеродного белка, не нарушая при этом усвоение питательных компонентов пищи.

Следует с осторожностью вводить прикорм ребенку с диатезом. Меню малыша расширять не более чем на один компонент в неделю. При этом маме нужно вести дневник и записывать в него реакцию малыша на каждый продукт. При появлении у ребенка малейших признаков аллергии от продукта следует незамедлительно отказаться.

Нервно-артритический диатез

Нервно-артритический или мочекислый диатез — это склонность организма к сахарному диабету, ожирению, атеросклерозу, воспалению суставов, артериальной гипертензии, повышенной нервной возбудимости.

В развитии этого диатеза решающую роль играет нарушение белкового обмена, частности, пуриновых оснований и азотистых соединений. Это надо учитывать при составлении диеты при мочекислом диатезе у детей и взрослых.

Диета при мочекислом диатезе

В меню ограничиваются продукты, богатые пуриновыми основаниями и животным белком: субпродукты, мясные и рыбные консервы, бульоны (мясные и грибные), бобовые, колбасные изделия, шоколад и какао, шпинат, редис и щавель, мясо и животные жиры.

Диета при нервно-артритическом типе диатеза базируется на продуктах растительного происхождения (крупы, овощи и фрукты), можно употреблять в пищу растительные масла, мед, орехи, молочные продукты.

Даже при соблюдении всех рекомендаций, касающихся питания, при мочекислом диатезе имеет место увеличение концентрации мочевой кислоты в крови. Поэтому для профилактики мочекаменной болезни и подагры людям с артритическим диатезом следует регулярно принимать энтеросорбенты — например, Энтеросгель. Молекулы сорбента избирательно выводят из кишечника соли мочевой кислоты, не препятствуя всасыванию микроэлементов и витаминов.

Источники: http://razvitielife.ru/bolezni-u-detej/lechenie/2281-dieta-pri-diateze-ratsion-pitaniya-dlya-detej-i-vzroslykh, http://www.allergik.net/lechenie/dieta-pri-diateze-u-vzroslyh/, http://enterosgel.ru/dieta-pri-diateze

Комментировать
0
5 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев