Диета на рисе нешлифованном рисе

СОДЕРЖАНИЕ
0
11 просмотров
01 декабря 2018

Рисовая диета для похудения и очищения организма

Рисовая диета – это достаточно жесткий метод, который эффективно используют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний. Рисовая методика была разработана в 1939 году для борьбы с такими нарушениями, как ожирение, нарушение работы почек, гипертензия, сахарный диабет. В рационе питания ограничивается потребление сахара и соли, благодаря чему подкожный жир быстро уменьшается. По отзывам худеющих в течение месяца на рисовой диете легко похудеть до 14 килограмм.

Польза диеты на рисе для организма

Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.

Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.

Польза рисовой диеты:

  1. Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
  2. Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
  3. Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.

Принципы рисовой диеты

Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.

Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.

Рисовая диета на 3 дня

Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная. Она делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.

Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):

1 день

  • Завтрак — съешьте порцию риса и одно яблоко.
  • Обед — рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
  • Ужин — рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.

2 день

  • Завтрак — рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
  • Обед — рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
  • Ужин — рис и паровые овощи на выбор.

3 день

  • Завтрак — рис с апельсином и корицей.
  • Обед — рис с растительным маслом и овощной бульон.
  • Ужин — рис с отварной брокколи.

Рисовая диета на 7 дней

Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).

Меню на неделю:

  1. Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
  2. Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
  3. Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
  4. Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
  5. Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
  6. Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
  7. Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.

Рисовая диета на 2 недели

Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:

  1. Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
  2. Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
  3. Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
  4. Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.

Рисовая диета «5 объемов»

Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.

Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:

  • исключите жирную и острую пищу;
  • кушать рис за 2 часа до еды;
  • сократить потребление соли;
  • ограничить себя в сладких блюдах;
  • пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.

Варианты рисовой диеты для очищения и похудения

Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.

Кефирно-рисовая диета

Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.

Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:

  • Завтрак — кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
  • Обед — 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
  • Ужин — рисовая каша (100 г), листовой салат.
  • Перед сном — кефир или несладкий йогурт.

Рисово-яблочная диета

Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:

  • рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
  • 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.

Гречнево-рисовая диета

Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.

  • Завтрак — два зеленых яблока.
  • Ланч — отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
  • Обед — рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
  • Полдник — овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).

Рисово-медовая диета

Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:

  1. На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
  2. Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.

Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней

Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.

  • Первые три дня — рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
  • Следующие три дня — куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
  • Оставшиеся три дня — следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).

Диета гейши на буром рисе и зеленом чае

Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.

Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:

  • Утро — пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
  • День — 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
  • Вечер — тот же рацион, что и на обед.

Противопоказания рисовой диеты

Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:

  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • почечная недостаточность;
  • патологии органов желудочно-кишечного тракта;
  • перенесенные простудные заболевания;
  • беременность и лактация.

Правила выхода из диеты

Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:

  1. Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
  2. Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
  3. Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
  4. Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.

Рекомендации диетологов для соблюдения диеты

Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.

Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.

Отзывы и результаты похудевших

Екатерина 19 лет г. Мурманск: «Кто похудел на рисовой диете, тот знает, как тяжело себе отказывать в еде. Рисовый рацион эффективен и прост: бурый рис с оболочкой и вода, поэтому психологически переносится тяжело. Поэтому я придумала добавить в меню апельсин для поднятия настроения, и все пошло легче. А главное, я смогла придерживаться жесткого меню целую неделю, и с легкостью рассталась с четырьмя кг».

Лилия 22 года г Москва: «Своим весом я недовольна всегда, а недавно заинтересовало, сколько можно сбросить на рисовой диете? Хочется отметить эффективность такого меню для похудения, но нужно варить только коричневый или красный рис, иначе эффекта не будет. Я в последний раз придерживалась 9 дневного рисового меню с курицей и овощами, а потеря веса составила 10 кг за семь дней».

Елена 37 лет г. Севастополь: «Рисовая диета помогает избавиться от лишних килограмм, но у нее один недостаток – очень хочется кушать. Я еле выдержала трехдневный рацион нешлифованного риса с водой, а потом уже не смогла продолжать. Правда худела в день по одному килограмму. Чтобы весить еще меньше, через месяц попробую щадящую диету с рисом».

Диета на рисе: для похудения и детокса

Диета на рисе: в чем детокс?

Одним из самых важных качеств риса, использующихся в рисовой диете, является его способность связывать и выводить избыток солей из жидкостей и тканей тела, одновременно обеспечивая сытость при небольшом количестве калорий. Поэтому диета на рисе считается полезной при состоянии, называемом в народе «отложение солей».

Под этим заболеванием в обывательской практике, как правило, подразумевается либо формирование кристаллов уратов в суставах, либо образование остеофитов, хрящевых разрастаний. Конечно, диета на рисе не станет в таких случаях заменой лечению, но служит хорошим профилактическим средством и способом облегчения состояния, помогая снизить калорийность пищи и избавиться от последствий злоупотребления мясными продуктами в виде вредных продуктов распада животных белков.

Он сохраняет высокое содержание калия, лецитина, фолиевой кислоты, фитина, и отличается приятным вкусом с ореховым оттенком. Варить такой продукт в рамках диеты на рисе следует немного дольше, и на вкус он несколько грубее привычного рафинированного, что обусловлено ценными качествами натуральной клетчатки в его составе.

Однако, разумеется, предрасположенность к заболеваниям суставов и опорно-двигательного аппарата это не единственный повод использовать популярный и любимый многими злак для очищения организма. «Рисовая чистка» сказывается благотворно и при необходимости улучшить состояние кожи, и при склонности к отекам. Диета на рисе — популярный способ «разгрузки» перед серьезной и длительной перестройкой меню для избавления от излишков веса, использующийся также в качестве самостоятельного метода экспресс-похудения.

Правила диеты на рисе

Существует несколько вариаций на тему диеты на рисе, но для успеха любой из них важно соблюдать следующие правила:

  • 1 Не пропускайте завтрак — обязательно ешьте утром рис (рецепт правильного рисового завтрака для очищения смотрите ниже).
  • 2 Не пейте воду сразу после употребления риса, это ухудшит его способность впитывать токсины. Можно выпить воды за 30 минут до приема рисовой пищи или спустя 60 минут.
  • 3 Вместе с тем, диета на рисе должна сопровождаться большим количеством жидкости — из-за своих впитывающих способностей рис обладает крепящим действием. Ваша дневная норма воды — не менее 1,5 литра чистой негазированной воды.
  • 4 Лучше всего действует рисовая бессолевая диета — воздержитесь от добавления соли в ваше рисовое диетическое блюдо.
  • 5 В ходе диеты на рисе избегайте не только соленых, но и острых соусов как промышленного, так и домашнего изготовления. Заправлять рис можно только растительным маслом!
  • 6 Хорошими попутчиками риса в диете станут пшенная крупа, тыква, яблоки, изюм — эти продукты богаты калием, который нередко связывается и выводится вместе с солями.

Похудение и оздоровление на любой вкус

Ферментированный рисовый завтрак

Такое домашнее «снадобье» применяется для детоксикации, улучшения самочувствия и похудения. Способ его приготовления может показаться причудливым, однако такое обхождение дает возможность высвободиться «запрятанным» в зерне полезным веществам и сделать рисовую диету максимально полезной.

Килограмм риса следует замочить в воде и промывать ежедневно по 20 минут проточной водой в течение 7 дней. Затем рисовой массе дают стечь, убирают ее в вентилируемую посуду, хранят в прохладном месте и употребляют на завтрак, предварительно залив порцию горячей водой на 15 минут.

Диета на рисе на 7 дней

На завтрак вы съедаете 2 ст. л. отварного или замоченного риса и только через 2 часа можно выпить воду или яблочный сок. Следующий прием пищи на недельной рисовой диете разрешен только через 4 часа. Это может быть обычный обед, но с уклоном в здоровое питание и с контролем за объемом порций (овощи, вареное нежирное мясо, рыба, фрукты). На ужин надлежит также съесть 2 столовых ложки отварного или замоченного риса. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира. Такое меню следует поддерживать не более семи дней.

Диета на рисе на 3 дня

Монодиета на рисе дает быстрый похудательный результат (от 2 до 4 кг за весь срок), однако злоупотреблять ею не стоит — как и любая строгая диета, рисовая экспресс-диета чревата истощением. При выраженном дефиците питательных веществ организм теряет уже не лишние кило или вредные токсины, а ценную мышечную ткань.

Для рисовой диеты на три дня отварите 400 гр бурого риса в большом количестве воды и разделите получившуюся массу на 5 приемов пищи. В перерывах необходимо пить простую негазированную воду (не менее 2 литров в день) и зеленый чай без добавок (не более четырех чашек).

Нередко полезные свойства риса вдохновляют знаменитых диетологов: рисовые дни являются частью более сложных, составных диет, например таких как диета Маргариты Королевой. В таком случае они сочетаются в строго определенном порядке с другими моно-рационами (рыбным, овощным, куриным и тп).

Американская диета на рисе

Эта методика диеты на рисе, изобретенная сотрудником Университета Дьюка (Северная Каролина, США) Вальтером Кемпнером, произвела настоящий фурор в середине прошлого века и не теряет популярности до сих пор. По сути это не ограниченный по времени стиль питания, придуманный мистером Кемпнером в рамках борьбы за нормализацию веса, кровяного давления и почечных функций американской нации. Базируясь на первоначальных выкладках Кемпнера, считающегося сегодня одним из отцов современной диетологии, Университет Дьюка продолжал работу над популярной темой, однако в 2002 году объявил о разрыве отношений с наследием разработчика американской рисовой диеты.

Американская диета на рисе опирается на следующие правила:

  • основа рациона — от 250 до 350 гр риса, отваренного без молока, соли или других добавок;
  • общий калораж дневного меню — не менее 2000 и не более 2400 ккал;
  • под запретом: все соки, любые фрукты, а также томаты и авокадо;
  • разрешены сухофрукты, приготовленные без добавления сахара;
  • разрешены бобовые;
  • для пациентов с сильной степенью ожирения, высоким кровяным давлением и ухудшенной работой почек ежедневное потребление воды ограничено шестью стаканами;
  • после стабильного улучшения состояния американская рисовая диета разрешает обогатить меню овощами, картофелем, нежирными источниками животного протеина;
  • рекомендуется прием поливитаминов;
  • худеть и оздоровляться следует под контролем терапевта.

Согласно исследованиям Вальтера Кемпнера, адаптация к диете на рисе в ее американской разновидности проходит в течение двух месяцев.

Любопытной особенностью этого способа похудеть и оздоровиться можно считать то, что Кемпнер предлагал использовать для питания только белый рис, считая, что он усваивается гораздо лучше неочищенного, а также рекомендовал своим пациентам на адаптационной стадии «добирать» калории при помощи … белого сахара. Он объяснял это тем, что целебный потенциал риса в этом контексте перекрывает возможные убытки от употребления рафинированной сахарозы, при том, что сахар остается источником доступной энергии без лишнего жира и животного протеина.

Недавно стало известно, что американские доктора Роберт Розатти и Фрэнсис Нилон планируют восстановить репутацию Вальтера Кемпнера и открыть в Северной Каролине амбулаторный центр по борьбе с ожирением, сахарным диабетом, сердечными недугами, где основным средством лечения станет. как раз диета на рисе!

Рисовая диета

Еще одной из довольно популярных монодиет (диет, основанных на преимущественном употреблении какого — либо одного продукта питания) является рисовая диета. Как понятно из названия, основа этой диеты — рис.

Рисовая диета была придумана достаточно давно, еще в середине ХХ века, и базировалась на том мнении, что рис обладает массой полезных свойств:

  • выводит избыток жидкости;
  • выводит токсины и «шлаки» из организма;
  • содержит витамины и минералы.

В результате считалось, что при использовании риса в качестве основного компонента диеты можно и похудеть, и полезные свойства суммируются.

Действительно, рис весьма полезная культура. Он содержит витамины группы В, которые улучшают функцию нервной системы и помогают осуществляться обменным процессам. Кроме того, в рисе присутствуют и минералы: фосфор, железо, цинк, магний, селен и другие.

Однако, следует учитывать, что все эти свойства имеет нешлифованный рис (коричневый или красный), который практически не подвергается промышленной шлифовке, благодаря чему и сохраняется клетчатка, витамины и минералы. Допустимо использование пропаренного длиннозерного риса, обработка которого более щадящая, чем классическая шлифовка.

Белый шлифованный рис или круглозерные, подвергшиеся шлифовке, сорта риса содержат крайне мало клетчатки и много крахмала (углеводистого компонента). В результате польза такого риса ничтожна в плане содержания клетчатки и витаминов, а энергетически он очень богат. Но в процессе диеты такое количество «пустой энергии» нам совершенно ни к чему, как собственно и в процессе здорового питания. Поэтому даже в обычных условиях (не в условиях соблюдения диеты) от белого риса рекомендуется отказываться.

  1. Для рисовой диеты лучше брать нешлифованные сорта риса (коричневый, красный) или пропаренный длиннозерный.
  2. Исключение жирной, жареной, пряной, острой пищи;
  3. Пить не менее 1,5 литров воды или даже больше;
  4. Ограничить употребление соли;
  5. Исключение сладостей и алкоголя;
  6. Блюда в процессе соблюдения рисовой диеты готовятся на пару, тушатся или варятся;
  7. Разрешается применять пряные травы (укроп, петрушка, розмарин, тимьян, базилик);
  8. Использование витаминно — минеральных комплексов в процессе диеты в качестве компенсирующего эффекта (рис имеет свойство выводить вместе с токсинами и полезные вещества);
  9. В рис можно добавлять чуть — чуть растительного масла.

Рисовая диета имеет массу вариаций для того, чтобы похудеть. Рассмотрим некоторые из них.

Трехдневная рисовая диета
Стакан рисовой крупы заливают двумя стаканами холодной воды и оставляют не менее, чем на ночь. Затем полученную кашу разделяют на 4 — 5 приемов пищи и едят в течение дня.

Второй вариант трехдневной диеты несколько проще в смысле пищевых ограничений. Стакан риса варят (порядка 10 минут), затем настаивают в течение четверти часа.

Затем в течение трех дней, порция риса (150 граммов) комбинируется с другими продуктами в качестве завтрака, обеда или ужина:

  • рис + несладкое яблоко;
  • рис с небольшим количеством растительного масла + салат из моркови;
  • рис + овощи на пару;
  • рис + салат из огурцов;
  • рис + тушеные грибы;
  • рис + овощной бульон;
  • рис + вареная свекла.

Также существуют виды рисовой диеты, рассчитанные на семь, а то и четырнадцать дней. В этих случаях к вышеуказанным комбинациям можно добавлять изюм, банан, 150 граммов нежирного творога, 100 граммов вареной куриной грудки или рыбного филе, куриное яйцо, кефир, или несладкий йогурт.

Существуют комбинации рисовой монодиеты с другими популярными монодиетами:
Рисово — яблочная, когда рацион, рассчитанный на 3 — 5 дней состоит из риса и несладких яблок.
Рисово — гречневая, когда рис и гречка чередуются, также в один прием пищи допускается включать рыбу или курицу.
Рисово — кефирная предполагает собой комбинацию риса и кефира на завтрак и ужин, а обед — с добавлением белка и овощей.

Рисовая диета с овощами и курицей
Предполагает разбивку определенного рациона по три дня:

  1. 3 дня рисовая каша, приготовленная из одного стакана крупы;
  2. 3 дня — вареная курица без кожи в количестве до 1 кг;
  3. 3 дня используются овощи в количестве до 1 кг.

Интересен вариант рисовой диеты «японских гейш», основанный на употреблении вареного коричневого риса, небольшого количества молока и зеленого чая.

Выход из рисовой диеты должен быть постепенным, включение продуктов в небольших количествах, особенно молочного и мясного. Хорошо, если привычка правильно готовить, принимать пищу 4 — 5 раз в день, ограничивать вредности и пить воду останутся с вами и после.

Плюсы рисовой диеты

  1. Ограничение жирной, жареной, острой пищи;
  2. Использование нешлифованных сортов риса;
  3. Внимание к количеству выпиваемой воды;
  4. Ограничение употребления соли;
  5. Внимание к количеству приемов пищи в сутки до 4 — 5.

Минусы рисовой диеты

  1. Крайне ограниченный рацион с недостатком белка, жира, клетчатки, витаминов, минералов и даже углеводов;
  2. Велика вероятность запоров из — за повышенного выведения жидкости из организма и недостатка жиров и клетчатки;
  3. Высокий риск возникновения «диетической депрессии», снижения настроения и отвращения к используемому продукту;
  4. Риск повторного набора лишних килограммов после возвращения к обычному питанию;
  5. Возможно обострение заболеваний желудочно — кишечного тракта из — за грубоволокнистой клетчатки риса.
  1. Болезни желудочно — кишечного тракта;
  2. Заболевания сердца и сосудов;
  3. Патологии почек;
  4. Сахарный диабет;
  5. Беременность и кормление грудью;
  6. Любые острые состояния.

Как мы видим, рисовая диета в любой ее вариации является весьма жестким способом похудеть, при этом совершенно не гарантирует долговременного эффекта. Поэтому ее использование не рекомендовано. Приемлемым вариантом можно считать разгрузочный день, основой которого будет рис.

Источники: http://wjone.ru/19-risovaya-dieta, http://www.woman.ru/health/diets/article/88055/, http://sovetdiet.ru/risovaya-dieta/

Комментировать
0
11 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев