No Image

Диета номер 6 при уратных камнях

СОДЕРЖАНИЕ
0
3 просмотров
01 декабря 2018

Правильная диета для растворения уратных камней в почках

Добрый день, уважаемые читатели! В нынешнее время все больше и больше людей страдают мочекаменной болезнью. Врачи объясняют такое явление с ухудшением мировой экологической обстановки и с плохим качеством воды, которую мы пьем. Тяжелые металлы, которые находятся в воде, пище и воздухе, накапливаются в нашем организме и возбуждают заболевания подобного рода.

Что такое уратные камни и почему они образуются?

Уратные почечные камни являются особым видом мочекаменной болезни. Иногда уратные камни провоцируют осложнения в организме человека, поэтому нам следует быть осторожными и соблюдать особую диету для растворения уратных камней.

При уратурии в организме накапливается мочевая кислота. Она начинает свое разложение в мочевыводящих органах, образуя песок или мелкие камни. Такие камни могут находиться не только в почках, но и в мочевом пузыре и мочеточниках.

Причины образования уратного камня

  • Неправильный обмен веществ.
  • Генетическая предрасположенность, иными словами, – наследственность.
  • Употребление кислой, острой еды.
  • Малоподвижный образ жизни.
  • Заболевания пищевода или мочеполовых органов.
  • Плохое кровоснабжение почки.
  • Нарушение объема жидкости в организме.

Объем жидкости нарушается в случае ее чрезмерной потери: при высокой температуре, рвоте или неумеренных физических нагрузках.

Следует отметить особенность образования уратов в почках при чрезмерном и несбалансированном употреблении в пищу:

  • жареного мяса, бульонов на мясе
  • рыбные консервы
  • бобовых
  • помидоры
  • алкоголь
  • шоколад

Причиной образования уратов может стать и вынужденное голодание.

При образовании в почках или мочевых путях уратов в организме накапливается в избыточном количестве мочевая кислота, образованию которой способствуют пуриновые вещества в продуктах. В диете ограничивают употребление продуктов, богатых пуринами, таких, как мясо, мясные субпродукты, рыба, а также грибы и бобовые.

Ураты, почечные уратные камни, могут появляться в любом возрасте как и в мужском, так и в женском организме. Для профилактики стоит придерживаться сбалансированного питания и вести здоровый образ жизни.

Лечение уратных камней в почках

Зачастую уратные камни являются последствием неправильного питания, поэтому при лечении вам надо сбалансировать питание. При правильном лечении уратные камни легко растворяются в нашем организме, но не затягивайте с ним – иногда камни вызывают осложнения.

Курс лечения зависит от таких факторов, как размер камня, его местонахождение в организме. Если у появившегося камня небольшие размеры, то лечение будет заключаться в строгой диете и принятии необходимых лекарственных препаратов. Так же, ваш лечащий врач может посоветовать мочегонные травяные сборы и ЛФК. В особо сложных случаях вас вылечат оперативным способом.

Во время очистки организма от уратов нам потребуется сделать следующее:

  1. Повысить объем воды в организме.
  2. Добиться ощелачивания мочи, чтобы вывести из почек камни.
  3. Сократить потребление продуктов, способствующих образованию уратов.

Для достижения всех трех целей я хочу предложить вам, дорогие читатели, наиболее оптимальный вариант – особую диету против камней в почках. Именно такой режим облегчит работу мочевыделительных путей, правильно нормализует обмен веществ и предупредит новое появление уратов в почках.

Принципы диеты для растворения уратных камней в почках

  1. Следите за количеством потребляемых калорий. Норма на день повышается до 2800 килокалорий.
  2. Углеводов разрешается употреблять больше всего – четыреста грамм. Белки можно употреблять в количестве 70-80 грамм, жиров – не более 90 грамм.
  3. Нужно придерживаться следующего режима питания: 5 приемов пищи в день с исключением слишком холодных блюд из рациона.
  4. Полезно устраивать разгрузочные дни — фруктовые , молочные, овощные.

Разрешенные продукты во время диеты против уратных камней

  • сладкие фрукты и ягоды
  • молочная продукция
  • из овощей: баклажаны, картошка , болгарский перец, тыква, огурцы, цветная капуста, кабачки
  • арбузы
  • макаронные изделия
  • ржаной хлеб, белый пшеничный хлеб
  • гречка, пшеничная каша
  • цитрусовые
  • яйца, из которых убраны желтки (разрешается не более 1 желтка на день)
  • варенье, кисели и компоты
  • мед, пастила, мармелад
  • чай с лимоном

Из фруктов рекомендую есть больше яблок, груш, винограда, из ягод – арбузов. Именно эти продукты способствуют ощелачиванию мочи.

Во время данного режима необходимо пить около 2-3 литров жидкости ежедневно.

Цитрусовые продукты можно употреблять в пищу в случае, когда в моче не наблюдается оксалатов. Если оксалаты в анализе мочи присутствуют, то разрешается ограниченное употребление в пищу апельсинов. Так же, следует ограничить потребление картофеля.

Запрещенные продукты во время диеты против уратных камней

  • мясные субпродукты и мясо молодых особей
  • рыба
  • бульоны всех сортов: из мяса, грибов и рыбы
  • копчености и соления
  • из овощей: салат листовой, петрушка, лук зеленый, щавель
  • из фруктов: антоновские яблоки, смородина, клюква, брусника и другие плоды, обладающие высокой кислотностью
  • бобовые
  • мучное
  • алкоголь
  • какао, шоколад, кофе, сладкое
  • Необходимо ограничить соль в потреблении и соблюдать ее норму на день.

Таким образом, при мочекаменной болезни, сопровождающейся образованием камней из солей мочевой кислоты (уратов), можно рекомендовать диету № 6, т.е. ту же, что и при подагре.

Особенности приготовления блюд при диете против уратных камней

Несмотря на диету, абсолютно всем всегда хочется побаловать себя куском свежеприготовленного вкусного мяса. В данном случае это можно себе позволить. Я хочу рассказать вам про продукты, особенности и принципы приготовления мяса, которые следует соблюдать при диете против уратов в почках.

Как я уже писала выше уратные камни образуются из за солей мочевой кислоты, образованию которой способствуют особые вещества — пурины. Самое большее количество пуринов содержится в мясе , рыбе, грибах, субпродуктах : печени, почках, легких . При варке этих продуктов большая часть этих веществ вываривается — остается в бульоне. По этому любые мясные бульоны категорически противопоказаны. А мясо разрешается только в отварном виде или приготовленное на пару.

  1. Перед приготовлением мясо вымачивайте в солевом растворе около трех часов.
  2. Первые блюда готовьте на овощном отваре, мясо можно сварить отдельно и положить в тарелку при подаче .
  3. Мясо кладите сразу в кипящую воду.

Основные народные средства в борьбе против уратов

Человеку, страдающему от нахождения камней в почках, очень полезно питаться такими продуктами, как свежевыжатые морковные соки и редьку с медом. Они сопутствуют выведению камня из почки.

Диета при уратных камнях в почках

Очень часто у людей в моче можно обнаружить осадок соли и кристаллов мочевой кислоты. Ураты в моче, осевшая соль калия и натрия.

Возникает на фоне неправильного питания, употребления некачественной воды или негативном влиянии экологических факторов. Такой процесс не имеет возрастных категорий, соли откладываются в моче у ребенка, у взрослых и у беременных женщин.

Если во время не начать терапию и не скорректировать свое меню, то это может перейти в серьезные патологические процессы. Если их вовремя диагностировать, то можно избавить себя от целого ряда проблем и значительно улучшить качество своей жизни.

Почему появляются уратные камни в почках

Мочевая кислота — химический элемент, образующийся в период обменного процесса пуринов и белков. По их концентрации можно определить работу выводящих функций и функциональность обменных процессов. Кислота имеет вид уратов. Нормальные показатели мочевой кислоты в урине здорового человека колеблются от 0,012 до 0,030 г.

Если уровень значительно превышает нормы, то соль перерастает в кристаллики. В дальнейшем кристаллики повреждают различные системы и органы, что может привести к различным патологическим процессам. Способствовать этому явлению могут различные факторы:

  1. Неправильное питание и не сбалансированное меню. Уратный нефролитиаз возникает из-за употребления некоторых продуктов — консервации, спиртных напитков, мясных изделий, листовой зелени, острых и копченых блюд.
  2. Почечная дисфункция. Уратные камни образуются из-за ухудшенного кровоснабжения. В свою очередь, это может быть вызвано расширением почечной лоханки, тромбообразованием, опущением почек и жарким климатом.
  3. Генетическая предрасположенность. Чаще всего высокая концентрация солей в моче у ребенка вызвана наследственным фактором. Если у родителей ранее были диагностированы такие процессы, то риск появления у ребенка возрастает в три раза.
  4. Повышенная физическая активность.
  5. Регулярные стрессы, заканчивающиеся психоэмоциональным нарушением.
  6. Патологии мочеполовой системы.
  7. Лечение определенными лекарственными препаратами.
  8. Дефицит жидкости в организме.
  9. Патологии инфекционного характера.

Как лечить уратные камни в почках

Чаще всего образование уратных камней происходит из-за неправильных продуктов и неправильно подобранного меню. Поэтому, первым делом врачами назначается диета при уратах в моче. Когда пациент проходит соответствующую терапию, то камни способны растворяться и выводиться вместе с мочой. При несвоевременном лечении камни приводят к серьезным патологическим процессам.

Курс медикаментозной терапии зависит от размеров камней, их локализации в человеческом организме. Когда у пациента обнаруживают камни небольшого размера, то назначается специальная диета при мочекислом диатезе и необходимые лекарственные препараты.

Также, специалист может назначить диуретики на растительной основе, травяной настой с мочегонным эффектом и лечебную физкультуру. При серьезных осложнениях врачи проводят операцию по удалению камней.

Когда врачи назначили специальный курс по очищению организма от уратов, то пациент должен строго придерживаться несколько правил:

  1. Увеличить дневной объем жидкости, чтобы не допустить резкого обезвоживания.
  2. Ощелачивать урину для выведения камней из почек.
  3. Исключить из рациона продукты, которые способствуют появлению камней.

Рекомендации врачей для пациентов с уратными камнями

Для начала пациенты должны рассмотреть свое меню, возможно причина кроется именно в этом.

Из рациона убираются белковые и жирные блюда. Также, категорически запрещено принимать спиртные напитки.

Пациенты, которым поставили диагноз уратные камни в почках, должны придерживаться следующих рекомендаций:

  • сделать свое питание дробным, то есть кушать часто но по чуть-чуть. Врачи рекомендуют кушать 5-6 раз в день;
  • пить не менее 2, 5 литров чистой воды за сутки. Также, исключите из рациона крепкий чай и кофе;
  • заниматься физкультурой, но не сильно активно. Каждый день гулять на свежем воздухе;
  • регулярно сдавать общий анализ мочи и следить за его показателями.

Диета при уратурии

Когда у пациента диагностируется уратория, то назначается диета, которая позволит наладить пуриновый обмен. Этого можно добиться:

  • исключением из меню продуктов, которые нарушают кислотный баланс и способствуют образованию уратных камней в почках;
  • ощелачиванием мочи;
  • нормализацией жидкостного баланса в организме.

Существует определенная диета при уратах в почках. Она нормализует обменный процесс и предупреждает почечные новообразования.

Пациентам с диагнозом мочекислый диатез диета заключается в следующем:

  • повысить калорийность своих блюд. Суточная норма калорий не должна быть менее 2820 в день;
  • составить свой дневной рацион таким образом, чтобы пища была богата на углеводы — 415 г в день. При этом употребление белков нужно снизить до 75 г, а жиров до 85 г в день;
  • врачи категорически запрещают употреблять холодную еду;
  • приучиться к дробному питанию;
  • раз в неделю делать разгрузочный день. Например, целый день кушать только молочные продукты или фрукты.

Какие продукты нельзя употреблять при уратурии

При камнях в почках диета исключает употребление:

  • мясных продуктов и бульонов. Разрешено кушать только курятину;
  • рыбных продуктов и бульонов;
  • консервации и копченых блюд;
  • грибы и бульоны сваренные на их основе;
  • зелень и некоторые овощи: листья салата, петрушку, щавель, сельдерей, шпинат, помидоры, спаржу, редис и стручковую фасоль;
  • ягоды и фрукты, которые содержат повышенную кислотность: смородину, клюкву, ананас и киви;
  • различные сладости;
  • кофе, какао и крепкий чай;
  • мучные изделия, для приготовления которых использовалось дрожжевое и слоеное тесто;
  • полностью исключить всевозможные приправы.

Когда пациент сидит на диете, то запрещается употреблять жареную, пряную и острую пищу. Также, на время ограничьте количество соли.

Как только больные узнают перечень запрещенных продуктов, то они впадают в панику. Но не стоит сильно переживать, есть большой список всевозможных продуктов, в которых содержится много полезных веществ и которые разрешены.

Врачи рекомендуют побольше кушать молочных и растительных продуктов. Именно они помогают ощелачивать урину.

Что можно кушать

Пациентам с диагнозом уратурия диета разрешает употребление таких продуктов:

  • молочные продукты и в основу которых входит молоко;
  • фрукты с пониженной кислотностью: малину, клубнику и землянику;
  • овощи: цветную капусту, тыкву, патиссоны, морковь, картофель, огурцы и перец;
  • супы, сваренные на основе разрешенных овощей. Помните, что мясные бульоны запрещены;
  • хлеб, только не свежий;
  • необходимо ограничить количество соли до 7 г в сутки.
  • если нет противопоказаний, то количество выпиваемой жидкости за день увеличить до 3 л.

Вода при уратурии

Практически всегда, врачи советуют заменить обычную воду на Боржоми. Благодаря элементам, содержащихся в Боржоми, и ее свойствам камни растворяются.

У каждой воды есть свое определенное воздействие на организм. Из-за этого воду можно разделить на три вида:

Растворять камни в почках способна лечебная минеральная вода. Когда пациентам ставят диагноз ураты в почках, то врачи рекомендуют пить Боржоми, Нафтусю, Поляну-Квасову и Ессентуки 17. перед употреблением воду нужно немного подогреть и пить за полчаса до приема пищи. Объем воды должен быть не менее 0,5 литра в сутки.

Лечебно-столовою воду можно пить до полутора литра в день, а столовую в неограниченном объеме. Лечебная вода выгоняет лишнюю жидкость из организма и способствует улучшению кислотно-щелочного баланса в организме. Также, предотвращает образование новых уратных камней.

Важно! Назначить минеральную воду при мочекаменных патологиях в праве только лечащий врач.

Помимо лечебной воды можно пить молоко, кефир ряженку, компоты, сваренные на основе сладких ягод, и лечебные отвары.

Самым главным условием диеты является полный отказ от алкогольных напитков, крепкого чая и кофеиносодержащих напитков. Именно они способны повысить кислотно мочевинный уровень. Также, они обезвоживают организм, а это первая причина образования камней.

Если у пациента с мочекаменной болезнью еще диагностировали артериальную гипертензию или почечную недостаточность, то лучше посоветоваться с врачом по поводу питьевого режима.

Когда диагностируется мочекаменная болезнь у детей, то очень важно следить за тем, сколько ребенок выпивает жидкости, чтобы не допустить обезвоживания. Обезвоживание может привести к поднятию ацетона.

Лечебная диета стол №6 — подагра и уратурия

  • Лечебные диеты

Лечебная диета №6, или диетический стол 6 назначается при подагре и мочекаменной болезни с образованием уратных камней в почках (уратурия). Ураты – соли мочевой кислоты, переходящие в нерастворимое состояние в результате нарушения обмена веществ.

Диета номер 6 способствует нормализации обмена пуринов (участвующих в образовании мочевой кислоты), уменьшению образования мочевой кислоты и ее солей, ощелачиванию мочи.

Количество белков в рационе умеренно снижено до 70-80 граммов в сутки. Доля животных белков не менее 50%. Количество жиров также снижено до 80-90 г, при этом 30% употребляемых белков – растительные. Суточная норма углеводов 400 г, из них до 80 г сахара. Соль поваренная не более 10 г в день. Питье обильное: 1,5-2 литра в день и более. Режим питания: 4 раза в день, в промежутках и натощак – питье. Суточный калораж 2700-2800 ккал.

Исключаются продукты, содержащие много пуринов и щавелевой кислоты:

— мясные, рыбные, грибные бульоны, супы из щавеля и бобовых, со шпинатом;

— печень, почки, мозги, язык, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленая рыба, мясные и рыбные консервы, икра;

— говяжий, бараний, кулинарный жир;

— бобовые, в том числе свежие стручки, грибы, цветную капусту, щавель, шпинат, ревень, портулак, малину, клюкву;

— соленые закуски, консервированные закуски, перец, хрен, горчицу;

— шоколад и шоколадные конфеты, какао, крепкие чай и кофе.

Ограничиваются: выпечка, соленые и маринованные овощи, свиной жир.

Умеренно ограничивается употребление белков и жиров, поваренной соли. Если имеется избыточный вес, ограничиваются углеводы.

Увеличивается употребление ощелачивающих продуктов – молочных, овощей и фруктов, а также жидкости (при здоровой сердечно-сосудистой системе).

Рекомендуемые продукты для диетического стола №6

Хлебобулочные изделия

Хлеб черный и белый из муки 1 и 2 сорта, грубого помола, с отрубями.

Первые блюда

Вегетарианские супы: щи, борщ, овощные и картофельные супы, с добавлением круп.

Холодные: окрошка, свекольник.

Мясо, птица, рыба

Мясо нежирных сортов. До 3 раз в неделю по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы. Отварные мясо и рыбу можно также использовать для приготовления различных блюд: тушеных, запеченных, жареных, котлет. Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах.

1 яйцо в день в любом виде.

Молочные продукты

Молоко, творог и блюда из него, кисломолочные напитки, сыр (несоленые сорта), сметана.

Крупы

Любые блюда из всех круп в умеренном количестве.

Жиры

Сливочное, топленое и растительные масла.

Овощи

В повышенном количестве. В любом виде, в том числе и сырые. Блюда из картофеля. Ограничиваются овощи соленые и маринованные.

Салаты из свежих и квашеных овощей, фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная.

Фрукты и ягоды

В повышенном количестве. Свежие и после любой кулинарной обработки. Сухофрукты.

Кроме малины и клюквы.

Сладкое

Кисели, мармелад, пастила, конфеты нешоколадные, мед, варенье.

Зелень и пряности

Укроп, петрушка. Корица, лавровый лист, ванилин, лимонная кислота.

Напитки

Чай и кофе некрепкие, с лимоном, молоком. Соки фруктовые, овощные, ягодные, квас, морс, компот из сухофруктов, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.

Примерное меню диеты стол №6

Первый завтрак

Овощной салат с растительным маслом, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшена.

Второй завтрак

Обед

Суп-лапша молочный, котлеты картофельные, кисель.

Полдник

Ужин

Сырники; голубцы, фаршированные овощами с рисом; чай.

На ночь

Отвар пшеничных отрубей.

По материалам «Справочника по лечебному питанию для диетсестер и поваров», дмн Б. Л. Смолянский, дмн Абрамова Ж. И.

Источники: http://pitanielife.ru/pochki/rastvoreniya-uratnyx-kamnej.html, http://wmedik.ru/zabolevaniya/urologiya/dieta-pri-uratnyx-kamnyax-v-pochkax.html, http://culturazdoroviya.ru/diety/lechebnaya-dieta-stol6.html

Комментировать
0
3 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев