Диета при метеоризме и газах

СОДЕРЖАНИЕ
0
6 просмотров
01 декабря 2018

Диета для кишечника при вздутии

Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

Причины вздутия

Вздутие (метеоризм) — деликатное и доставляющее неприятные состояния явление. Повышение газообразования в кишечнике провоцирует боли и дискомфорт как для человека, испытывающего это, так и для окружающих. Причин этому явлению много, некоторые из них:

  • прием молочных и кисломолочных продуктов при лактозной непереносимости;
  • чрезмерное потребление пищи, провоцирующей образование газов (фруктовая, бобовая);
  • разные воспаления кишечника;
  • нарушение в естественной микрофлоре кишечника (дисбактериоз);
  • употребление несочетаемой между собой пищи;
  • излишнее потребление напитков с газами;
  • заглатывание воздуха во время трапезы (общение за столом, недостаточное пережевывание пищи, длительное использование жевательной резинки);
  • заражения кишечными паразитами (глистами).

Это не все причины, приводящие к повышению брожения и провоцирующие гнилостные процессы содержащихся компонентов в кишечнике. При регулярном проявлении вздутия не стоит откладывать поход к доктору и во время ожидания приема соблюдать диету. Правильная диета, при повышенном газообразовании кишечника и вздутии, заметно снизит проявление неприятных состояний.

Основные принципы диеты при вздутии кишечника

Правильное соблюдение основных принципов диеты при вздутии кишечника поможет устранить чрезмерное образование газов, бурчание в животе и ощущение дискомфорта. Данные правила несложные в соблюдении для любого возраста человека. К основным принципам диеты относятся:

  1. Сбалансированный рацион и дробное питание. Диета подразумевает 5—6-ти разовой прием сочетаемых между собой продуктов. Не следует вместе совмещать прием углеводов с белками или сладкие блюда с солеными. Употребление фруктов не ранее часа после основной еды.
  2. Исключается из рациона прием полуфабрикатов, концентратов и обработанных продуктов (чипсы, колбасы, бульонные кубики, фастфуд и другие вредные продукты).
  3. Нельзя кушать бутербродные и прочие перекусы между основными приемами пищи.
  4. Исключается любое запивание пищи. Разные напитки следует пить исключительно между основными приемами еды.
  5. Пища должна тщательно пережевываться. Хорошо смазанные слюнями компоненты лучше расщепляются и скорее перевариваются в желудке.
  6. Не стоит употреблять еду в холодном виде.
  7. Соблюдать режим принятия пищи и не переедать.

Вернуться к оглавлению

Разрешенные продукты

Страдающий от вздутия живота человек должен включать в рацион ингредиенты, которые снижают процессы брожения или не относятся к ним. Среди таких продуктов выделяют:

  • несвежий хлеб, сухари пшеничные или ржаные отруби;
  • растительная пища в вареном, тушеном или пареном виде;
  • из мяса отдавать предпочтение нежирным видам;
  • прием вареной, запеченной, тушеной рыбы и морепродуктов;
  • прием яиц в виде омлета или сваренных всмятку;
  • разные виды бульонов;
  • прием зелени и натуральных приправ, выделяя укроп, петрушку, лавровый лист и зерна тмина;
  • злаковые культуры — рисовые, овсяные, гречневые;
  • прием кисломолочных магазинных продуктов или специальных аптечных заквасок, состоящих из лакто- и бифидобактерий (для кисломолочного продукта приготовленного дома);
  • из напитков разрешены все, кроме газированных, и употреблять их следует между основными приемами пищи.

Вернуться к оглавлению

Что нельзя кушать?

Список запретных продуктов при чрезмерном вздутии кишечника включает в себя:

  • отказ от приема бобовых культур (фасоль, горох, чечевица, нут) и рецептов с ними;
  • отказ от приема свежих яблок, груш, персиков и бананов, виноград;
  • под запретом такие овощи: капуста всех видов и редька;
  • орехи и блюда с ними;
  • отказ от всей пищи включающей в себя дрожжевые компоненты — хлебобулочные изделия и виды черного хлеба;
  • исключаются напитки с содержанием газов, кроме специализированной минеральной воды;
  • не желательно употребление молока;
  • запрещены богатые крахмалом продукты;
  • исключаются вареные вкрутую (жидкие) яйца;
  • отказ от приема перловой и пшенной каши;
  • отказ от консервированных, копченых, соленых, острых и маринованных блюд;
  • исключаются продукты, в составе с соей, соевым молоком и сыром тофу;
  • запрещены сахарозаменители;
  • исключаются все алкогольные напитки, особенно пивные, из-за их свойств создавать лишние газы.

Вернуться к оглавлению

Особенности питания

При запорах

При подключении к излишнему газообразованию запоров, надо пересмотреть рацион в пользу продуктов, имеющих слабительный эффект. Это продукты с большим содержанием клетчатки. При проблемах с излишнем образованием газов такую еду рекомендуют исключать. Специалисты настаивают на мягкой клетчатке и советуют употреблять чернослив, морковные и свекольные соки, растительную пищу, не вызывающую процессы брожения в организме. Обязательным условием диеты считается включение в рацион растительного масла в нерафинированном виде. Это вызывает дополнительную смазку кишечника и помогает при дефекации. Увеличение потребления очищенной воды. В остальных ключевых вопросах диеты при чрезмерном газообразовании и запоре базируется на одинаковых положениях.

С синдромом раздраженного кишечника

Главные положения диеты при одновременном заболевании и протекании СРК (синдром раздраженного кишечника) с метеоризмом выглядит в использовании продуктов питания, которые обладают окутывающими свойствами стенок кишечника. К таким продуктам относятся:

  • разваренные каши, супы-пюре и овощи только в вареном виде;
  • все раздражающие кишечник продукты исключаются: чеснок, лук и разнообразные специи;
  • всю еду и напитки употреблять только в теплом виде;
  • исключаются жареные и копченые блюда;
  • еда принимается дробно и маленькими порциями.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню за день

Диета при метеоризме несложная и большими исключениями не отличается. При таком заболевании можно полноценно питаться как по вкусовым, так и по питательным качествам. Примерное меню за день может выглядеть так:

  1. Завтрак: употребление разных каш, кроме пшенной или перловой; творожного блюда с черносливом и нежирной сметаной или сырники.
  2. Второй завтрак: бутерброд из несвежих хлебных изделий с нежирными видами паштетов или домашней икрой из овощей; мюсли со свежими соками или разными йогуртами.
  3. Обед: обязательно первые блюда — овощные, мясные или рыбные, не включающие в себя капусту или бобовые, с ржаными сухарями; отварное мясо курицы, индейки или телятины; салаты из термически обработанных овощей и напиток по выбору (чай, компот, сок).
  4. Полдник: может состоять из запеченных яблок или свежих киви, граната или апельсина.
  5. Ужин: разрешенная крупа с котлетами (тефтелями) на пару; пюре из картофеля с запеченным рыбным блюдом, морковный салат, чай.
  6. За час до ночного отдыха выпить кефир или любой другой кисломолочный продукт.

Соблюдая данные диеты при проблемах излишнего газообразования и вздутия, человек сразу почувствует облегченное состояние и избавление от чувства тяжести в животе, бурчания, болевых ощущений и других неприятных симптомов, связанных с деликатной проблемой. Если состояние не улучшилось, стоит обратиться к доктору за выяснением причины, которая вызывает метеоризм кишечника.

Диета при метеоризме и вздутии живота: особенности питания и меню

Состояние организма, при котором происходит вздутие живота, называют метеоризмом. Боль после еды причиняет дискомфорт человеку и заставляет придерживаться диеты при метеоризме и вздутии. Такие симптомы часто являются следствием болезни желудочно-кишечного тракта и требуют консультации специалиста.

Виды метеоризма

В медицине различают несколько видов заболевания, в зависимости от механизма появления:

  • динамический возникает из-за нарушений работы кишечника;
  • высотный провоцирует низкое атмосферное давление;
  • циркуляторный из-за нарушения кровообращения внутренних органов;
  • психогенный появляется вследствие психологических проблем;
  • механический — после нарушения основных функций кишечника;
  • алиментарный является последствием приема продуктов, вызывающих вздутие;
  • дигестивный из-за нарушения режима питания;
  • дисбиотический вызывают бактерии, живущие в кишечнике.

Причины метеоризма

Вздутие живота не стоит игнорировать, причин появления может быть несколько. Скопление газов происходит при возникновении следующих нарушений:

  1. Повышенное газообразование в кишечнике.
  2. Организм не разрушает пузырьки.
  3. Газы не выводятся естественным путем.

Чаще всего причиной газообразования становятся продукты питания, вызывающие брожение в кишечнике. Диета при метеоризме и вздутии живота назначается врачом.

Факторами, увеличивающие скопление газов являются:

  • частое употребление молочных продуктов;
  • заболевания ЖКТ;
  • прием пищи на ходу;
  • жвачка на голодный желудок;
  • паразиты;
  • употребление бобовых;
  • дисбактериоз.

Заболевания вызывающие метеоризм

При повышенном газообразовании необходимо пройти обследование для исключения следующих заболеваний:

  1. Гастрит. Изменение кислотности приводит к снижению перистальтики кишечника и вздутию живота.
  2. Дуоденит. Снижение ферментов провоцирует брожение в кишечнике.
  3. Холецистит и панкреатит. Нарушение оттока желчи способствует нарушению переваривания пищи и гниению.
  4. Колит. Сбой в работе толстого кишечника вызывает повышенного газообразование.
  5. Цирроз печени. При этом заболевании газообразование возникает после приема жирной пищи, в результате увеличения нагрузки на печень.
  6. Кишечные инфекции. Изменение микрофлоры кишечника приводит к проблемам с перевариванием пищи.
  7. Невроз. Повышенная возбудимость, нарушение сна провоцирует газообразование.

Задача врача — выяснить причины метеоризма. Лечение диетой помогает облегчить состояние пациента при соблюдении правил питания.

Правила питания при метеоризме

Физическая активность является не только залогом хорошего самочувствия, но и помогает в борьбе с вздутием. Прогулки быстрым шагом, езда на велосипеде, утренняя зарядка увеличивает активность кишечника. При газах стоит избегать стрессовых ситуаций и нервного перенапряжения, они приводят к сокращению кишечника и нарушению процесса пищеварения. Сбалансированное питание и диета при метеоризме и вздутии способствуют сокращению неприятных ощущений.

Следующие рекомендации позволят исключить приступы метеоризма:

  • дробный прием пищи через 2-3 часа;
  • жевать медленно и тщательно;
  • отдавать предпочтение вареной, тушеной или паровой еде, отказаться от жаренного и копченого;
  • продукты должны быть теплые, не употреблять горячую или холодную пищу;
  • не есть несовместимые продукты:
  • соблюдать водный режим, выпивать ежедневно 1,5-2 литра чистой воды;
  • еженедельно устраивать разгрузочные дни;
  • уменьшить количество молочных продуктов;
  • отказаться от табака и алкоголя;
  • следить за ежедневным стулом.

Продукты вызывающие метеоризм

Диета при метеоризме и вздутии кишечника рекомендует исключать из рациона продукты, способствующие газообразованию. Для этого стоит обратить внимание на следующие группы:

  • выпечка (сладкие булочки, пирожное);
  • ржаной хлеб;
  • семечки и все виды орехов;
  • каши (перловая и пшенная);
  • бобовые (горох, бобы, чечевица, фасоль);
  • молочные продукты (молоко, сгущенное молоко, молочные соусы, сливки, мороженное);
  • жирное мясо и рыба (толстолобик, баранина, свинина, утка);
  • консервы;
  • копчености;
  • грибы;
  • овощи(капуста, редька, редис, кукуруза);
  • фрукты (яблоки, виноград, персики, бананы, груши);
  • яйца вареные;
  • напитки (газированные, алкогольные, крепкий чай, кофе);
  • острые приправы.

Разрешенные продукты

Диета при метеоризме кишечника включает продукты, которые рекомендуют употреблять для уменьшения газов. Разрешенные продукты:

  • хлеб (пшеничный, сухари, хлебцы);
  • свежая зелень, укроп, тмин;
  • напитки (вода без газов, соки, некрепкий чай, компот, кисель);
  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, сыр, творог, йогурт);
  • каши, за исключение перловой и пшеничной;
  • нежирное мясо и рыба (индейка, кролик, курица, говядина, минтай, камбала, хек);
  • омлет и яйца всмятку;
  • овощи (морковь, свекла, картофель, помидоры);
  • фрукты (абрикосы, запеченные яблоки, гранат).

Меню при метеоризме

Основное лечение — диета при метеоризме и вздутии живота. Меню на каждый день включает только разрешенные продукты. Примерный рацион питания должен выглядеть следующим образом:

  • гречневая каша на воде, некрепкий чай;
  • творог;
  • цветная капуста тушеная с кусочком индейки;
  • хлебцы и компот;
  • рис с морковкой и паровой котлетой.
  • паровой омлет, чай;
  • сырники со сметаной;
  • овощной суп с фрикадельками;
  • печеное яблоко и сок;
  • овсяная каша, минтай на пару.
  • кукурузная каша с абрикосом;
  • йогурт;
  • куриные рулетики с кабачком;
  • кисель с сухариками;
  • творог, кефир.

Причины метеоризма у ребенка

Новорожденный ребенок часто страдает от вздутия живота, причин этому может быть несколько:

  1. Заглатывание воздуха во время кормления, вследствие неправильного прикладывания к груди или неверно подобранной соски.
  2. Физиологическое нарушение микрофлоры кишечника, которое пройдет в течение трех месяцев.
  3. Нарушение материнской диеты при метеоризме и вздутии.
  4. Кормление ребенка продуктами не соответствующими возрасту.

Для предотвращения вздутия живота у грудничка необходимо придерживаться следующих правил:

  • соблюдение мамой диеты, исключение продуктов, вызывающих газообразование;
  • выкладывать ребенка на живот до кормления;
  • держать новорожденного вертикально после приема пищи;
  • проводит массаж животика и гимнастику.

Определить, что у малыша газы можно по следующим признакам:

  • животик вздут и напряжен;
  • ребенок плачет и поджимает ножки к животику;
  • если положить грудничка на живот, то ему станет легче;
  • ребенок плачет через определенное время после еды или только ночью.

Вздутие у ребенка более старшего возраста может сопровождаться нарушением стула, сна и отказом от еды.

Метеоризм и запор

Диета при метеоризме и вздутии способствует облегчению состояния больного, но иногда газообразование сопровождается запором. Причин этому может быть несколько: нарушается работа кишечника, кал накапливается, бактерии, заселяющие кишечник, усиливают деятельность, что приводит к увеличению количества газов. Говорить о запоре можно в том случае, если стул отсутствует более 48 часов.

Симптомы, указывающие на то, что вздутие вызвано запором:

  • неприятный запах изо рта;
  • боли внизу живота, уменьшающиеся после опорожнения кишечника;
  • головные боли;
  • отказ от еды, или уменьшение объема пищи;
  • постоянная отрыжка после еды.

Возникновению запоров способствует малоподвижный образ жизни, сидячая работа, отсутствие правильного питания, заболевания щитовидной железы, дефицит воды в течение дня, нарушение работы кишечника.

Для профилактики запоров и борьбы с метеоризмом рекомендуется утренняя гимнастика, регулярные занятия спортом, достаточное количество воды, увеличить количество продуктов, богатых клетчаткой.

Вздутие при диарее

Причиной развития газов в кишечнике может стать диарея. Лечение включает диету при метеоризме и вздутии кишечника. Меню составить можно самостоятельно. При разработке плана питания необходимо обратить внимание на следующие моменты:

  • количество воды должно быть более 2 литров, т.к. существует риск обезвоживания организма;
  • включить в рацион кисели, геркулесовый и рисовый отвары;
  • есть часто и понемногу;
  • пищу употреблять в измельченном и протертом виде;
  • исключить молочные и кисломолочные продукты;
  • отказаться от сырых овощей и фруктов;
  • добавить в меню сухари;
  • убрать жирное мясо, выпечку, консервы.

Вздутие, вызванное диареей, сопровождается тошнотой, снижением аппетита и схваткообразными болями в середине живота.

Причины появления жидкого стула могут быть следующие:

  • острая кишечная инфекция;
  • отравление;
  • кишечные паразиты;
  • гормональные нарушения;
  • невроз;
  • киста или опухоль ЖКТ.

Если диарея сопровождается повышением температуры, потемнением кала, появлением крови или продолжается более 3 дней, то необходимо обратиться к врачу за консультацией.

Профилактика метеоризма

Основным способом лечения является диета при заболевании кишечника. Вздутие можно уменьшить, если соблюдать правила профилактики кишечных заболеваний:

  • исключить прием запрещенных продуктов питания;
  • заниматься спортом;
  • отказаться от жевательной резинки;
  • делать перерыв в сидячей работе каждые 2 часа.

Лечение метеоризма

После постановки диагноза метеоризм, диета и меню разрабатывается совместно с врачом или самостоятельно. Но для быстрого облегчения состояния больного можно использовать медицинские препараты:

  1. «Хилак-форте». Применяется при вздутии, вызванном диареей и дисбактериозом. Лекарство восстанавливает флору кишечника, выпускается в жидкой форме, которые можно добавлять в пищу. Разрешено к использованию у детей, беременных и кормящих.
  2. «Мезим». Ферментное средство, улучшающее работу ЖКТ, способствует расщеплению пищи, улучшению всасываемости и, как следствие, уменьшению газообразованию.
  3. «Сорбенты». Выводит из организма вредные вещества, уменьшает проявления диареи. При длительном приеме могут появиться нарушения стула, гиповитаминозом.
  4. «Эспумизан». Борется с пузырьками в кишечнике. При регулярном приеме используется для профилактики вздутия, при признаках метеоризма улучшает состояние. Выпускается для взрослых и детей.
  5. «Иммодиум». Борется с диареей и газообразованием.

Народные способы борьбы с метеоризмом

Для лечения вздутия живота можно использовать народные методы, способствующие снижению газообразования. Для этого используют:

  • отвар ромашки снимает воспаление и нормализует работу ЖКТ;
  • имбирный чай улучшает кровообращение, улучшает процесс переваривания пищи и уменьшает процесс гниения в кишечнике;
  • листья мяты снимают спазмы, улучшают аппетит, борются с тошнотой и метеоризмом;
  • семена укропа или тмина уменьшают спазм кишечника, снижают активность кишечника и способствуют удалению пузырьков газа естественным способом;
  • кориандр улучшает работу ЖКТ, повышают аппетит и уменьшают признаки диареи и вздутия.

При появлении метеоризма иногда возникают кишечные колики, появление их может указывать на развитие серьезных заболеваний. В этом случае необходимо срочно вызвать врача и обеспечить покой больному до приезда бригады скорой помощи. Для снижения спазмов рекомендуется принять 2 таблетки но-шпы.

Диета при метеоризме

Метеоризмом называют состояние, когда газообразование в кишечнике усилено, а выведение из него газов затруднено. Вследствие повышенного газообразования живот «вздувается», что приводит к возникновению болей.

Метеоризм, как правило, является лишь одним из симптомов заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому необходимо выяснить причину его появления. Однако во многих случаях соблюдение диеты помогает нивелировать проявления данной патологии.

Основные правила

Задачами диеты при метеоризме являются:

  • обеспечение полноценного питания;
  • нормализация моторной функции кишечника;
  • уменьшение процессов воспаления, брожения и гниения в толстой кишке;
  • исключение продуктов, к которым пациент имеет пищевую непереносимость;
  • восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

В первую очередь, лечебное питание направлено на борьбу с гнилостной и бродильной диареей, в процессе которых усиливается газообразование.

Согласно классификации лечебных столов по Певзнеру диета при метеоризме соответствует столу №5. Но в каждом случае лечебное питание назначается индивидуально, с учетом физиологических особенностей пациента и наличия сопутствующих заболеваний пищеварительного тракта.

Суточное содержание питательных веществ в диете при метеоризме:

  • белки – 110-120г
  • жиры – 50г;
  • углеводы – до 200г, особенно ограничивают простые сахара.

Энергетическая ценность диеты снижена и составляет 1600 килокалорий.

Принципы питания при метеоризме:

Правила приема пищи

  • Каждый прием пищи должен происходить в спокойной обстановке, исключаются перекусы «на бегу». Пищу необходимо тщательно пережевывать, во время еды не разговаривать: так исключается, во-первых, заглатывание воздуха (аэрофагия), а, во-вторых, уменьшается нагрузка на пищеварительный тракт.
  • Кроме того, при метеоризме не рекомендуется пить во время еды.
  • Следует также соблюдать часы приема пищи, это настраивает желудочно-кишечный тракт на усиление работы в определенное время и предупреждает выработку желудочного сока, ферментов поджелудочной железы и желчных кислот в неурочные часы, предотвращая развитие осложнений в органах ЖКТ.
  • Стоит отказаться от жевательной резинки: она вызывает аэрофагию и увеличивает секрецию желудочного сока.

Режим:
Питание должно быть дробным, до 5-6 раз в день, небольшими порциями. За счет частого приема пищи питательные вещества своевременно расщепляются в кишечнике и всасываются, а остаточные пищевые волокна сразу же эвакуируются, что предупреждает их гниение и брожение.

Температура пищи:
Пища должна подаваться в теплом виде, следует избегать потребления горячих и холодных продуктов, так как они усиливают выделение соков желудка и поджелудочной железы, что способствует раздражению кишечника.

Сочетание продуктов:
Необходимо иметь представление о взаимоисключающих продуктах (соленое и сладкое, растительная клетчатка и молоко). Их совместное употребление приводит к повышению нагрузки на пищеварительный тракт, усилению перистальтики кишечника, а также к возникновению бродильных процессов.

Кулинарная обработка:
Лечебное питание при метеоризме призвано обеспечить механическое и химическое щажение желудочно-кишечного тракта. Поэтому блюда подаются в отварном, тушеном, запеченном виде или готовятся на пару.

Соль и жидкость:
Содержание поваренной соли в блюдах несколько ограничивают: до 6-8 грамм, чтобы не раздражать желудок и кишечник. Потребление жидкости должно достигать не менее двух литров в день: это обеспечивает своевременную эвакуацию каловых масс, препятствуя брожению.

Запрещенные продукты

В список запрещенных продуктов при метеоризме, в первую очередь, включены те, которые усиливают газообразование. Они подразделяются на три группы.

Первая группа – это растительная грубая клетчатка, которая служит пищевым субстратом для микрофлоры кишечника, усиливает ее рост и, соответственно, жизнедеятельность бактерий, что способствует брожению и образованию газов.

Во вторую группу входят простые углеводы, которые легко расщепляются в кишечнике и вызывают гниение пищевых масс.

В третью группу входят продукты, которые не переносит больной. Чаще всего такая непереносимость наблюдается в отношении молока из-за недостаточности выработки фермента – лактозы.

Рекомендуется исключить продукты, которые стимулируют перистальтику кишечника за счет высокого содержания в них углекислого газа и органических кислот.

Белковая пища животного происхождения, богатая соединительной тканью, тоже надолго задерживается в кишечнике, вследствие чего усиливается брожение пищевых масс.

Помимо этого, стоит отказаться от продуктов, в состав которых входят синтетические и природные раздражители пищеварительного тракта (эфирные масла, консерванты, органические кислоты, пищевые добавки).

В список запрещенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный и ржаной, сдоба, особенно свежая;
  • макароны, лапша, пельмени, вареники, пирожки и другая выпечка;
  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, жилистое мясо;
  • наваристые бульоны (в них содержатся экстрактивные вещества);
  • все виды колбас (из-за присутствия стабилизаторов, усилителей вкуса, сои и прочих добавок);
  • маринады и соленья;
  • икра, солонина, соленая рыба, копчености;
  • консервы;
  • грибы в любом виде;
  • молоко цельное и в составе блюд, кисломолочные продукты (зависит от переносимости);
  • квас, кумыс, пиво (в них содержатся дрожжи);
  • газированные напитки;
  • животные жиры (например, сало, сливки, сметана, сливочное масло);
  • крупы (пшенная, перловая, ячневая);
  • бобовые, капуста любая, редька, редиска, сырой лук, дайкон, брюква;
  • сладкие фрукты (яблоки, персики, груши, дыни, виноград) и сухофрукты (изюм и чернослив);
  • варенье, мед, шоколад;
  • соусы и пряные травы;
  • яйца вкрутую или жареные;
  • орехи;
  • кофе и какао на молоке.

Разрешенные продукты

Лечебное питание при метеоризме, прежде всего, включает:

  • продукты, которые не стимулируют газообразование;
  • продукты, которые оказывают ветрогонное действие.

Кроме этого, необходимо употреблять блюда, которые мягко и медленно продвигаются по кишечнику, но не задерживаются в нем, то есть нормализуют стул и отхождение газов.

Учитывая изменение кишечной микрофлоры в сторону роста гнилостных и бродильных бактерий, при приготовлении пищи необходимо использовать продукты, стимулирующие рост нормальных микроорганизмов. Диета должна быть богата липотропными веществами, благотворно влияющими на желчь и кровеносные сосуды, кальцием, калием железом и витаминами.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб подсушенный, сухари из пшеничной муки;
  • нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) и приготовленные на пару блюда из них: биточки, суфле, паровые котлеты, фрикадельки;
  • нежирная рыба цельным отварным куском или в виде блюд из фарша;
  • обезжиренные некрепкие мясные и рыбные бульоны;
  • протертый творог, творожное суфле, нежирный биокефир, простокваша, некислая сметана (при переносимости);
  • овощи: картофель, тыква, кабачки, свекла, морковь;
  • огородная зелень: укроп, петрушка, а также «укропная вода»;
  • тмин, лавровый лист;
  • чай зеленый, какао на воде, отвары из черемухи, черники, шиповника;
  • протертые и слизистые каши на воде: рис, манка, гречка, овсянка;
  • яйца всмятку и белковые паровые омлеты.

Необходимость правильного питания

Соблюдение диеты при метеоризме позволит забыть об избыточном газообразовании, урчании и болях в животе. Кроме того, здоровое питание нормализует пищеварение, обеспечивает регулярный стул и разгружает пищеварительный тракт.

При соблюдении принципов лечебного питания можно не только выявить продукты, к которым имеется индивидуальная непереносимость, но и распознать скрытые заболевания желудочно-кишечного тракта.

Последствия несоблюдения диеты

При пренебрежении диетой метеоризм становится постоянным спутником человека, а это значит, что нормальная микрофлора кишечника гибнет, и начинают активизироваться бродильные и гнилостные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности выделяют токсины.

Токсины, в свою очередь, всасываются в кровь и отрицательно влияют не только на органы пищеварительного тракта (например, печень), но и на весь организм.

Недостаток здоровой микрофлоры приведет к гиповитаминозу, так как многие витамины синтезируются именно нормальными кишечными микроорганизмами (витамин К, витамины группы В).

Источники: http://pishchevarenie.ru/kishechnik/diet/dieta-pri-vzdutii-kishechnika.html, http://fb.ru/article/407396/dieta-pri-meteorizme-i-vzdutii-jivota-osobennosti-pitaniya-i-menyu, http://www.diagnos.ru/diet/dieta-meteorism

Комментировать
0
6 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев