Диета при уратных и фосфатных камнях

СОДЕРЖАНИЕ
0
12 просмотров
01 декабря 2018

Диета при фосфатных камнях

Очищение почек от фосфатных камней

При фосфатурии в моче щелочной реакции образуются фосфорно-кальциевые камни. Учитывая эти обстоятельства, необходимо ограничить потребление овощей и фруктов, полностью исключить молочные продукты, которые защелачивают мочу, и увеличить потребление мяса, рыбы, мучных продуктов и растительного масла, которые закисляют мочу.
При лечении этого вида почечнокаменной болезни рекомендуется диета № 14.
Пищевой и водный режим при этом должен оказывать влияние на окисление мочи с достаточным содержанием в пище витаминов группы А, В, и D. Диета состоит из продуктов с преобладанием кислых радикалов и исключает пищевые вещества со щелочными свойствами, ограничивает соли кальция и предполагает потребление меньших количеств жидкости, нежели при мочекислом и щавелевокислом диатезе, чтобы вызвать сдвиги в кислотно-щелочных резервах организма в сторону ацидоза (в кислотном направлении) и уменьшить явления фосфатурии.
Разрешается: слабый чай без молока (со сливками), хлеб всякий, яичные блюда в очень ограниченном количестве (особенно ограничиваются желтки), сливочное масло, сало, растительное масло (творог, сыр, простокваша не разрешаются); супы на мясном или рыбном бульоне; крупы, макаронные изделия, блюда из муки; мясо, рыба, птица в виде разнообразных блюд обычной кулинарной обработки.
Зелень, овощи и фрукты из рациона исключаются, кроме гороха, фасоли, брюссельской капусты, брусники. Также запрещаются соусы мясные и рыбные; сладкие блюда в виде бисквита, пирожных.
Разрешается употребление различных видов хлеба и хлебных изделий, кроме сдобных. Назначается преимущественно мясной стол, способствующий окислению мочи: мясо, птица, рыба и сало, различные блюда из них, мясные, грибные и рыбные супы, мучные, крупяные и макаронные изделия, консервы (но не овощные), икра, сливочное масло, растительные жиры, сладкие блюда, сахар и сладости во всех видах, мед, настой и сок шиповника, брусники, хлебный квас, отвар пшеничных отрубей.
Ограничивается употребление яиц (не более 1 в день), сметаны (до 50 г в сутки), овощей, содержащих небольшое количество кальция и щелочных радикалов, — брюссельской капусты, тыквы, спаржи, гороха; блюд и гарниров из зернобобовых и грибов (не более 100 г в день); кислых ягод и фруктов — брусники, красной смородины, чернослива, алычи, яблок, орехов.
Запрещается: молоко и молочные продукты (за исключением сметаны), яичный желток, сдобные изделия на молоке, овощи, фрукты, ягоды (за исключением вышеупомянутых), консервы закусочные, копчености, горчица, перец, хрен. Исключаются вещества и продукты, возбуждающие нервную систему и обладающие сильным сокогонным действием, — алкогольные напитки, кофе, пряности, крепкий чай, концентрированные бульоны и навары, соления и копчености. Эти вещества, раздражая желудочно-кишечный тракт, вызывают нарушение кислотно-щелочного равновесия и ощелачивание мочи.
Витамины даются в виде настоя шиповника, отвара пшеничных отрубей, брусничного морса. Поваренная соль вводится в пищу в нормальном количестве.
Химический состав: белков — 120 г, жиров — 100- 110 г, углеводов — до 600 г; калорий — 4000.
Режим питания — общий. Жидкость 1,5-2 л в день.

8-9 часов. Ветчина, каша рисовая на мясном бульоне, масло, хлеб, чай.

12-13 часов. Мясо жареное, макароны, хлеб, чай,отвар пшеничных отрубей.

16-17 часов. Суп овсяный на мясном бульоне с фрикадельками, котлеты жареные, гречневая каша, пирожное, чай.

19-20 часов. Запеканка рисовая, омлет белковый жареный, компот брусничный, чай.

22 часа. Чай, булочка.
Помимо диеты, подкисление мочи следует осуществлять также за счет принятия подкисляющих соков: капустного, яблочного и виноградного (при отсутствии сахарного диабета).
Соки принимают 2-3 раза в день за 15-20 мин перед едой в объеме 100-150 мл.
В случае имеющегося гастрита с повышенной кислотностью желудка кислые соки можно принимать во время еды, ближе к окончанию приема пищи, но не после еды.
В дальнейшем дозу принимаемого сока следует регулировать самим, основываясь на замерах рН мочи и поддерживая ее кислотность на уровне 6,2-6,6. Более сильное закисление мочи может привести к выпадению уратов.
Повышение растворимости фосфатов — фосфатоли-тический эффект достигается приемом отвара из корней девясила, корней горца змеиного, корней лопуха большого. Отвары принимают в объеме 80-90 мл через 5-10 мин после еды 2-3 раза в день.
Лекарственные растения, способствующие выведению фосфатов, в значительной мере те же, которые применяют при оксалатном диатезе. Поэтому при фосфатных камнях применимы сборы № 7 и № 10. Кроме них, можно назначать сборы следующего состава.

Плоды можжевельника — 1 часть. Трава грыжника — 1 часть. Листья толокнянки — 1 часть. Корень марены красильной — 4 части.
I столовую ложку сбора залить 0,3 л кипятка, варить 15 мин. Принимать по 3 столовые ложки настоя 3 раза в день за 15-20 мин до еды.

Корень марены красильной — 1 часть.
Корневище пырея — 2 части.
Листья шалфея — 2 части.
Льняное семя — 4 части.
4 столовые ложки залить 1 л кипятка, варить 10 мин, держать в термосе. Принимать по 1 стакану теплым 2-3 раза в день с медом за час до еды.

Если Вы нуждаетесь в консультации – обращайтесь по телефону +7 (495) 227-93-50 или по по адресу, указанному на странице контакты.

О клинике урологии МГМСУ

Вы попали на страницу клиники урологии МГМСУ. Сегодня наша клиника — самый большой государственный урологический стационар в России с более чем 40-летней историей.

Мы – единственное урологическое подразделение в России, являющееся официальной базой обучения Европейской Урологической Ассоциации.

Роботическая хирургическая система ДаВинчи на протяжении последних 10лет остается самым дорогим и высокотехнологичным инструментом в медицине. В клинике урологии МГМСУ под руговодствомпрофессора Д.Ю. Пушкаря накоплен гигантский опыт ее использования при операциях на предстательной железы. Городская программа квотирования этих операций позволила сотням москвичей получить роботические операции бесплатно. Этому и многому другому был посвящен визит в клинику двух министров здравоохранения – В.И. Скворцовой (министр здравоохранения МЗ РФ) и А.И. Хрипуна (министр здравоохранения г. Москвы).

Диета при камнях в почках

Диета при камнях в почках позволяет регулировать состав мочи и предупреждать избыточное образование солей. Она основана на обильном питье воды и соблюдении рекомендаций врача.

Содержание

Почечные камни образуются в почках из-за нарушения обменных процессов в организме. Они состоят из солей, могут иметь разную форму и состав. Для лечения необходимо соблюдать рекомендации врача и специальную диету. Диета при камнях в почках назначается исходя из их состава и данных обследования. Питание регулируется в зависимости от состояния обменных процессов и результатов анализов.

Общие правила диеты

Диета при камнях в почках составляется на основании определенного состава камней. Она предусматривает употребление в сутки не менее двух литров жидкости. Активный диурез у пациентов с мочекаменной болезнью способствует отхождению песка и мелких фрагментов. Отказ от алкоголя и уменьшение калорийности блюд снижает риск развития заболевания и образования новых отложений.

Общие принципы диеты при камнях в почках:

  • ограничение употребления поваренной соли, животного белка и продуктов, имеющих в составе щавелевую кислоту;
  • обильное питье чистой питьевой воды и другой жидкости в количестве 2-2,5 литров в день;
  • употребление пищи, богатой витамином С и клетчаткой;
  • ограничение поступления в организм с пищей кальция;
  • полный запрет на алкогольные напитки;
  • снижение калорийности рациона у тучных пациентов с избыточным весом;
  • дополнение диетического питания умеренными физическими нагрузками и спортивными занятиями;
  • исключение из рациона продуктов, богатых оксалатом: щавеля, орехов, ревеня и шпината;
  • употребление белка из расчета 1 г/кг в сутки.

Обнаружение камней в почках предполагает четкое исполнение правил диеты и рекомендаций по питанию. Если в течение месяца диетотерапия не дает положительных результатов, пациенту назначается медикаментозное лечение. При уратных, фосфатных и оксалатных камнях принципы питания отличаются. Это следует учитывать при составлении лечебного меню и приготовлении блюд.

Алкоголь и поваренная соль должны быть полностью исключены из рациона

Особенности диеты в зависимости от вида камней

Диета при камнях в почках имеет свои особенности в зависимости от вида солевых отложений. Врачи различают уратные, фосфатные и оксалатные почечные образования, подразделяя их по особым признакам. Оксалаты появляются из-за отложения солей кальция и отличаются особой прочностью. Фосфаты более ломкие, они образуются из солей фосфорных кислот. Ураты появляются в почках из-за отложения соли мочевой кислоты.

Принято выделять следующие особенности питания:

  1. Диета при оксалатных камнях в почках подразумевает повышение употребления жидкости до 2 литров в день и дополнительный прием витамина В6. Ограничение накладывается на такие продукты, как морковь, щавель, апельсины, картофель и молоко. Диета при оксалатных камнях в почках рекомендует включать в менюбогатые магнием крупы и разрешенные овощи.
  2. Диета при уратных камнях в почках накладывает запрет на жирные мясные бульоны, субпродукты и растительные масла. Употребление почек и печени может привести к избыточному отложению солей мочевой кислоты, а добавление масла ведет к подкислению мочи. Также рекомендуется ограничить потребление рыбы и мяса, жирных мясных блюд.
  3. Диета при фосфатных камнях в почках ограничивает потребление молочных продуктов, фруктов и овощных блюд. Рекомендовано составлять меню с использованием рыбы, мяса, растительного масла и ржаного хлеба.
  4. Диета при песке в почках у женщин рекомендует усиленный питьевой режим. Кроме обычной негазированной воды можно пить травяные настои, морсы и соки. Под запрет попадает лишь грейпфрутовый сок, который повышает риск возникновения камней в почках.
  5. Диета при болях в почках из-за обнаружения кальциевых камней рекомендует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием кальция. Это молоко и кисломолочные напитки, сыр с брынзой, творог, шпинат и зеленые овощи.

Средний объем жидкости, выводимой из организма с мочой, должен быть не менее 2 литров. Обязательным правилом является выпивание целого стакана воды перед сном для уменьшения концентрации кислот в моче. Кофе и чай на течение болезни не влияют, поэтому запрета на их употребление, в отличие от алкоголя, нет.

Особенности диеты следует обязательно обсудить с врачом

Питание при уратных камнях

Диета при уратных камнях в почках предполагает составление меню с учетом снижения уровня мочевой кислоты в организме больного. Необходимо выпивать в день не менее 2,5-3 литров любой жидкости. Врачи обычно рекомендуют пациентам соблюдать молочно-растительный стол № 6.

  • ржаной хлеб;
  • каши и супы на молоке;
  • крупы;
  • сливочное и растительное масло;
  • зелень петрушки и укропа;
  • сладости с сахаром;
  • молочные напитки и продукты;
  • фрукты, ягоды и овощи;
  • чай. кофе, соки и ягодные морсы;
  • рыбий жир;
  • травяные отвары.

Без ограничений можно есть капусту с огурцами и морковью, клюкву и сладкие десерты. Пить можно черный или зеленый чай, отвары ромашки, шиповника и брусничного листа. Разрешено заваривать сборы с березовыми почками, кукурузными рыльцами и листьями земляники.

Запрещено включать в рацион:

  • мясные и жирные супы;
  • жирное мясо, субпродукты и копчености;
  • рыбные бульоны и консервы;
  • острые блюда, соленья и паштеты;
  • колбасные изделия;
  • специи с пряностями;
  • грибы;
  • такие овощи, как щавель, брюссельскую капусту, томаты, шпинат и сельдерей;
  • бобовые культуры: фасоль, бобы, горох;
  • шоколад;
  • алкогольные напитки;
  • грейпфрут и смородину.

Рекомендуется ограничить употребление крепкого кофе и какао, яиц и хлебобулочных изделий. Потребление чеснока и лука следует свести к минимуму. Запрещено добавлять в блюда уксус, свежие грибы и соленый сыр.

Диета при уратных камнях разрешает употребление овощей и молочных продуктов

Питание при фосфатных камнях

Диета при камнях в почках, образованных из-за отложения фосфорных кислот, основана на исключении щелочных продуктов. Дополнительно рекомендовано принимать витамины B, А и D.

Разрешено включать в меню:

  • несдобные хлебобулочные изделия;
  • мясо, сало и рыбу;
  • крупы и макаронные изделия;
  • масла и растительные жиры;
  • икру, грибы и консервы;
  • сладости;
  • каши, сваренные на воде;
  • бульоны и мясные супы;
  • арбузы;
  • отвар из ягод шиповника.

В небольших количествах можно включать в меню сметану, свежие овощи и вареные яйца.

  • сдобная выпечка;
  • копчености и соления;
  • орехи;
  • овощные консервы;
  • молочные продукты и напитки;
  • алкоголь;
  • свежезаваренный чай и кофе;
  • яичный желток;
  • остры приправы;
  • сыр.

Следует ограничить потребление свежих фруктов и овощей. В небольшом количестве можно есть горох, тыкву и спаржу, яблоки и чернослив.

Диета при фосфатных камнях основана на употреблении супов и каш на воде

Питание при оксалатных камнях

При оксалатных камнях диета должна предотвратить попадание в организм продуктов с высоким содержанием оксалатов. Оксалаты образуются в кислой моче, поэтому питание должно обеспечивать ее ощелачивание. Лечебная диета при оксалатных камнях в почках строится на принципах контроля кислотности мочи и соблюдении водно-питьевого режима. Врачи разрешают употреблять пациентам до 2 литров жидкости, включая воду и различные напитки.

  • отварную рыбу и нежирное вареное мясо;
  • соки их ягод и фруктов;
  • овощные супы;
  • капусту и огурцы;
  • яблоки, персики, груши и арбуз с дыней;
  • ржаной хлеб.

Потребление мяса, молока, яиц, чеснока и лука следует свести к минимуму. В небольшом количестве разрешено включать в рацион рыбу, некрепкий чай, сливки и мед с вареньем.

  • листовые салаты, шпинат, ревень и щавель;
  • грибы;
  • свеклу, помидоры, сельдерей и редиску;
  • соленые сыры с высокой долей жирности;
  • клюкву и бруснику;
  • кофе, какао и алкоголь;
  • мясные супы, жирные блюда и колбасы;
  • копчености с соленьями;
  • фасоль;
  • сливы, красную смородину и инжир;
  • шоколад;
  • приправы.

Не рекомендуется вводить в рацион блюда из цыплят, субпродуктов и рыбных консервов. Запрещено пить хлебный квас и томатный сок. Бульоны на мясе или рыбе тоже следует исключить из рациона пациента.

Рекомендуется есть овощные супы и вареную рыбу

Диетотерапия при лечении камней в почках имеет важное значение. Рацион больного необходимо составлять с учетом особенностей болезни и запрещенных продуктов.

Лечебная диета при камнях в почках в зависимости от их химического состава

Если у пациента были найдены камни в почках, диета – лечение, которое нужно предпринять прежде всего. При данном заболевании врачу необходимо провести некоторые исследования для определения вида камней, которые формирует организм.

Только исходя из этого, специалист сможет определить, какие изменения в рационе необходимы конкретному заболевшему. Диетолог также может оказать большую помощь в данном вопросе.

Почечные камни представляют собой твердую массу, которая образуется из особых кристаллов в моче. У большинства здоровых людей природные химические вещества в мочевыделительной системе останавливают образование конкрементов.

Однако, не все они идентичны. Наиболее распространенные виды образований в почках состоят из кальция и оксалата. При этом заболевании возможно и самостоятельное лечение, но далеко не всегда.

Основные принципы питания

При соблюдении необходимого питания, в рационе могут произойти существенные изменения.

Пациенту нужно следить за количеством:

Диета при камнях в почках существует давно, так как простое соблюдение здорового рациона довольно часто способно излечить болезнь. В ряде случаев может потребоваться не только соблюдение питания, но и применение лекарственных препаратов. Но не следует относиться с доверием к любой из диет при камнях в почках. Важно всегда обращаться к врачу.

Практически любой специалист обязательно укажет на необходимость потребления большого количества жидкости после установки диагноза. Но имеет ли значение конкретная жидкость?

Как показывают исследования, выпивание достаточного количества воды является одним из лучших способов предотвращения образования конкрементов.

Менее концентрированная моча снижает риск образования камней. Естественно, большая часть выпиваемой жидкости должна быть водой. Хорошей привычкой может стать употребление одного стакана воды перед сном.

Чтобы уменьшить риск их возникновения, каждому больному крайне необходимо выпивать около двенадцати стаканов воды каждый день. В жаркую погоду нужно потреблять еще больше жидкости, чтобы компенсировать ее потерю во время потоотделения.

Если больной проснется ночью, чтобы посетить ванную комнату, пусть выпьет еще один стакан воды перед тем, как вернется обратно в постель.

Кальций — не враг. Если у пациента высокий уровень его содержания в моче, то снижение натрия полезно для предотвращения образования конкрементов в почках. Вместо того, чтобы стараться ограничить количество кальция в еде, необходимо сосредоточиться на снижении натрия в повседневном рационе.

Продукты, богатые кальцием

Лучше всего включить несколько продуктов, богатых кальцием и оксалатом. Дополнительное количество соли приводит к тому, что человек теряет больше кальция в моче, подвергая себя риску возникновения новых камней.

Врач, скорее всего, посоветует ограничить натрий до 2000 миллиграммов на каждый день.

Существует много источников «скрытного» натрия. Например, консервированные продукты или фаст-фуд. Диетолог сможет определить необходимое количество потребляемой соли и спланировать диету.

Щавелевая кислота

Оксалат, также называемый щавелевой кислотой, представляет собой органическую кислоту, обнаруженную во многих фруктах, овощах, орехах, семенах, какао и растениях.

Организм человека может производить это вещество самостоятельно или получать его из пищи.

Витамин C может также быть превращен в оксалат, когда он метаболизируется.

После употребления продуктов, которые содержат эту кислоту, в теле человека образуются новые соединения, включая, оксалат кальция и железа. Эти процессы происходят в толстой кишке, почках и в зоне мочевого тракта.

У здорового человека данные соединения выводятся из организма через стул или мочу. Однако для людей с высоким содержанием щавелевой кислоты в организме есть повышенный риск возникновения камней в почках и других проблем со здоровьем.
Обычно кальций и небольшое количество оксалата присутствуют в теле человека одновременно. Они легко растворяются и не вызывают никакого дискомфорта. Однако, нередки случаи образования кристаллов. Особенно, когда уровень кислоты высок.

Маленькие камни обычно не вызывают проблем, но крупные образования являются причиной сильной боли, тошноты и крови в моче. Особенно когда они двигаются через мочевыводящие пути.

Поможет предотвратить коралловидные камни в почках диета. Люди, которые страдают мочекаменной болезнью, должны свести к минимуму потребление еды с высоким содержанием щавелевой кислоты.

При выборе продуктов питания обращайте внимание на количество пуринов.

Людям с камнями в почках строго противопоказано потребление пуринов.

Это различные пряности, копчености и рыбные продукты.

Положительный эффект для организма окажут витамины A и B. Следует обращать свое внимание на продукты с их высоким уровнем.

Витамин C также является не самым лучшим другом. Продукты с его высоким содержанием необходимо максимально ограничить к потреблению.

Соль — это белая смерть

При камнях в почках необходимо строго ограничить количество соли в рационе. Человеку достаточно двух граммов в сутки. Большее количество может пагубно отразиться на здоровье и способствовать образованию новых камней.

Диета по химическому составу мочевых камней

При оксалатных

Оксалатные камни являются самыми распространенными. Состоят они из кальциевых солей в сочетании с щавелевой кислотой.

Содержится она, как описывалось выше, во многих продуктах питания. Например, во фруктах, овощах, орехах, семенах, в бобовых, в шоколаде и чае.

Содержание оксалата в пище может варьироваться в зависимости от таких факторов, как качество почвы или спелость плода. Некоторые исследования показывают, что поможет предотвратить камни в почках (оксалаты) диета, ограничивающая потребление продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Тем не менее, многие продукты с высоким ее уровнем полезны для здоровья. По этой причине необходимо разумно составлять свою диету. Большинство камней в почках образуется, когда оксалат связывается кальцием.

Так что, если образовались оксалатные камни в почках, диета подразумевает употребление в пищу продуктов с содержанием кальция и щавелевой кислоты. Объяснить это можно тем, что кальций в соединении с щавелевой кислотой склонен к расщеплению раньше, чем почки начнут ее перерабатывать.

При фосфатных

Фосфатные камни являются самыми опасными из всех видов образований подобного вида. Другими словами, это фосфорная кислота с кальциевыми солями. Развиваются они крайне быстро.

Питание при фосфатах должно быть направлено на повышение кислотности мочи.

Это поможет предотвратить новые образования и расщепить камни в организме естественным путем.

Поможет лечить фосфатные камни в почках диета, основанная на продуктах из класса кислых радикалов. Например, творог, мясо или рыба.

Строго не рекомендуется включать в пищу еду с щелочными свойствами. Свежие фрукты, каши на молоке и овощные супы важно убрать из рациона.

При уратных

Поможет выгнать уратные камни в почках диета, исключающая продукты с высоким содержанием пурина.

Красное мясо и моллюски имеют высокую концентрацию такого природного химического соединения, как пурин.

Высокое его потребление приводит к недопустимому уровню мочевой кислоты, которая затем накапливается в организме в виде кристаллов в суставах или же в виде камней в почках.

Пациенту нужно ограничить подслащенную сахаром еду и напитки, особенно те, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Ограничение алкоголя может уменьшить уровень мочевой кислоты.

Общая диета при заболевании почек

Поможет предотвратить прогрессирование заболевание, в частотности коралловые камни в почках, диета, основанная на следующих правилах:

  • сокращение продуктов с содержанием животного белка;
  • включение в рацион продуктов с высоким уровнем натурального цитрата;
  • ограничение соли в рационе.

Все эти рекомендации могут действительно помочь. Но не следует забывать об обязательных обследованиях у специалиста.

Врач сможет дать более точные указания, учитывая особенности организма каждого пациента.

Видео по теме

Что делать, если образовались камни в почках? Питание, диета при болезни почек и физическая активность играют важную роль при мочекаменной болезни. Подробнее в видео:

Источники: http://www.urocon.ru/pages/dieta-pri-fosfatnyh-kamnjah, http://liqmed.ru/article/dieta-pri-kamnyah-v-pochkah/, http://mkb.guru/bolezni-pochek/mochekamennaya-bolezn/lechenie-mkb/dieta-4.html

Комментировать
0
12 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев