Диета шесть лепестков рецепты блюд

СОДЕРЖАНИЕ
0
13 просмотров
01 декабря 2018

Диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и результаты

Романтичное название и автор женщина-диетолог — уже хорошая реклама для методики похудения. Давайте разберемся в популярной системе диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и возможные результаты.

Эта одна из экспресс-методик, которую официально признала Европейская Ассоциация диетологов. Она способна принести быстрые и заметные успехи. При этом в среднем случае мало сказывается на самочувствием. Не будет критических недомоганий, голодных обмороков и гнетущих последствий для иммунитета.

Быстрая навигация по статье:

Основные принципы диеты

Автор методики — Анна Юханссон, врач-диетолог, Швеция. Она увлеклась концепцией раздельного питания и создала программу из шести монодиет, которые сменяются в течение шести дней в строгой последовательности.

Всего 1 день длится каждая монодиета, когда человек употребляет узкий набор продуктов из очередной группы. Белки чередуются с углеводами, что дает дополнительное ускорение жиросжиганию.

Автор рекомендует 6 продуктовых групп, однородных по составу:

  1. Рыбный день = Рыба + кальмары, креветки, осьминоги, мидии;
  2. Овощной день = Овощи;
  3. Куриный день = Куриное мясо;
  4. Злаковый день = Злаковые каши;
  5. Творожный день = Творог;
  6. Фруктовый день = Фрукты.

Нельзя менять их порядок или состав внутри дня.

Изящная идея от автора методики призвана поддержать целеустремленность худеющего человека. Что надо сделать, чтоб идеально оправдать задумку и название диеты? Нарисовать и вырезать цветок с 6-тью лепестками. Надписать дни и отрывать лепестки по мере продвижения. Так мы наглядно видим, что уже преодолели и какой путь впереди.

Главные правила приема пищи

1) Режим питания: количество трапез от 4, малыми порциями.

Запрещены перерывы между едой более 4 часов. Примерное меню включает:

  • Завтрак — 2-ой завтрак — Обед — Полдник — Ужин.

2) Во время еды надо тщательно пережевывать пищу.

Тщательно означает до 20 раз каждый кусочек. Это обогатит пищевой комок ферментами и активизирует всю пищеварительную систему.

3) Питьевой режим: чистая вода или слабый чай (зеленый).

Не пить во время еды. По количеству ориентироваться на жажду. Если жажды нет, выпивать хотя бы 1,2-1,5 литра за сутки.

4) В любой день разрешено употребление соли и натуральных специй.

Количество соли до 3-5 грамм: это 1/2 или 2/3 чайной ложки. Как небольшая добавка допускается свежая листовая зелень (укроп, петрушка, кинза, салат).

Запрещенные продукты

Диета «6 лепестков» накладывает четкие ограничения на наше меню. Какие продукты полностью запрещены?

  • Любая выпечка (исключение — несколько кусочков хлеба из цельных зерен в день злаков).
  • Все кондитерские изделия и приготовленные сладости, шоколад и любые продукты с сахаром.
  • Масло любого происхождения.
  • Копченые и консервированные продукты, магазинные полуфабрикаты.
  • Кофе, газированная вода с сахаром и без, компот, сок длительного хранения (во фруктовый день можно немного свежевыжатого сока).
  • Любые продукты, которые не входят в состав меню по дням.

Примерное меню на каждый день

Диета «6 лепестков» исходит из доказанной логики большинства успешных программ: «Долой быстрые углеводы!». Именно поэтому ее первый день — рыбный. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок и богатство минеральных солей и витаминов.

По отзывам похудевших именно такое белковое начало похудения быстро снижает чувство голода.

Что мы делаем в 1-ый день?

Едим рыбу и морепродукты высокого качества — вареные, запеченные, приготовленные на пару. Допускается и рыба жирных сортов.

Для вкуса используем соль, зелень и натуральные специи. Например, набор трав для ухи, но без сторонних добавок сродни глютамата натрия (!)

День №1. Рыбный день — вариант меню:

  • На завтрак — отварное рыбное филе, присолить.
  • 2-ой завтрак — кусочки рыбы с костями, запеченные в фольге. Соль и зелень — по вкусу.
  • На обед — рыбный суп с солью и зеленью (= пустая уха без овощей!). Совет по рецепту: положите в воду не только рыбу, но и морепродукты. Креветочное мясо за 5 минут до конца варки или кусочки отварного кальмара сразу, как сняли кастрюлю с огня.
  • Полдник — рыба на пару.
  • На ужин — отварные креветки или кальмары.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара.

Что мы делает во 2-ой день?

Снова лишь один вид продуктов и несколько способов приготовления: сырые, на пару, отварные, запеченные.

Обратите внимание! Масло в овощи не добавляем!

День №2. Овощной день — примерное меню:

  • На завтрак — отварной картофель и салат из сырой капусты.
  • 2-ой завтрак — цветная капуста и/или брокколи на пару, присолить, не держать в обработке дольше 7 минут.
  • На обед — тушено-вареное овощное рагу, присолить, добавить зелень. Вкуснее всего приготовить микс до состояния «аль денте»: уже не сырые, но еще упругие. С такими овощами легче выполнить требование диеты по тщательному пережевыванию пищи.
  • Полдник — запеченная в фольге тыква или пюре из отварного корня сельдерея и нарезка свежих овощей (морковь, огурец, болгарский перец).
  • На ужин — микс из овощей во главе с капустой и морковью, запечченые в фольге или сваренные на пару. Или сырой салат с несколькими капустами, морковью и сельдереем.
  • В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара, вода с добавлением свежевыжатого овощного сока.

Что мы делаем в 3-ий день?

Обычно это переломный день диеты «6 лепестков», когда может нагрянуть апатия. На помощь снова приходит легкоусвояемый белок — из куриного мяса.

Наша задача — следовать чувству голода и насыщения. Это означает, без подсчета калорий, медленно жуем (до 20 раз каждый кусочек!) и прекращаем есть, как только насытились.

День №3. Куриный день — примерное меню:

  • На завтрак — филе курицы отварное.
  • 2-ой завтрак — куриная ножка, запеченная в фольге без кожицы, посолить + натуральные специи из трав.
  • На обед — второй бульон из курицы, с кусочками куриного мяса и зеленью.
  • Полдник— бедра курицы, приготовленные без кожицы на пару.
  • На ужин — отварная куриная грудка, воду можно присолить.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 4-ый день?

Все виды злаков для приготовления каш на воде — разрешенные продукты для середины программы похудения. Как и в предыдущие дни, можно добавлять соль, зелень и специи без искусственных компонентов.

День №4. Злаковый день — вариант меню:

  • На завтрак — зеленая гречка, запаренная накануне вечером. Заливаем 1 часть крупы кипятком (2 части воды), накрываем крышкой и полотенцем. Перед едой можно присолить.
  • 2-ой завтрак — отварной рис.
  • На обед — пшенная каша.
  • Полдник— булгур с рубленой зеленью.
  • На ужин — гречневая каша на воде.
  • В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 5-ый день?

Строго на твороге = только творог и 1 стакан нежирного молока (до 3%).

День №5. Творожный день — примерное меню:

  • На завтрак — творог без дополнений.
  • 2-ой завтрак — присоленный творог.
  • На обед — творог и полстакана молока.
  • Полдник — творог без добавок.
  • На ужин — творог и полстакана молока.
  • В перерывах между едой — несладкий чай.

Что мы делаем в 6-ой день?

Едим только фрукты, желательно в сыром виде.

День №6. Фруктовый день — вариант меню:

  • На завтрак — большой банан.
  • 2-ой завтрак — апельсин и яблоко.
  • На обед — банан и 2 киви.
  • Полдник— любые сезонные фрукты (абрикосы, сливы, нектарин).
  • На ужин — грейпфрут.
  • В перерывах между едой — несладкий чай, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока, вода с добавлением свежевыжатого сока.

Что мы делаем после диеты?

  • В первые три дня после диеты исключаем алкоголь и любую газировку, а также жаренную, копченую, слишком жирную пищу и многокомпонентные сложные блюда.
  • Не набрасываемся на еду! Не стремимся к разнообразию и не кушаем много. Выгодно рассчитать дневную калорийность для достигнутого веса и уровня физической активности, чтобы придерживаться ее в простом рационе с минимальной обработкой пищи.

Cалаты, тушеные рагу, запеченная рыба, креветки, кальмары, любое мясо, фрукты и отсутствие усилителей вкуса — так проводим свободную от диеты неделю. И повторяем диетический цикл «6 лепестков» для закрепления результатов.

Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»

Лепестковая диета — это три главных преимущества на пути к стройности:

  1. Высокая эффективность. Длительность похудения всего 6 дней, однако по многочисленным отзывам они могут привести к ощутимой потере веса: до 4-5 килограмм.
  2. Относительно легкая переносимость. Это отличает 6-ти дневное чередование монодиет от обычной однопродуктовой диеты на неделю. Психологически и физически выдержать даже 3 дня на одной гречке или неделю диеты на кашах может быть намного тяжелее, чем сменять однотипные наборы продуктов день ото дня.
  3. Нет выраженного чувства голода между трапезами. Это достоинство описывает большинство отзывов о диете. Такой положительный момент позволяет соблюдать программу легче и не терять целеустремленность.

Не лишена программа и недостатков. И это неудивительно, если помнить, что «6 лепестков» — все же экстремальный вид похудения без глубинной перестройки образа жизни. Всю эту системную работу придется выполнить после похудательных усилий, если мы хотим закрепления стройных результатов.

Итак, в чем слабые стороны лепестковой диеты?

  1. Частое дробное питание узким перечнем продуктов в течение дня. Это сложно организовать работающим людям. Идеальный последователь диеты — человек со свободным графиком.
  2. Значительная стрессовая нагрузка на все органы и системы, что характерно для всех монодиет. Природа человека предусматривает разнообразное питание. Монодиета — всегда перекос в избыток одних веществ и недополучение других. Отсутствие баланса в жизненно важных нутриентах — стресс для организма.
  3. Невозможность следовать своим предпочтениям в отдельные дни диеты. Не любите творог до тошноты? А надо есть, и только его! Такой поворот в десятки раз повышает дискомфорт в процессе похудения.
  4. Недоказанная польза раздельного питания. Тут, как с любым эффектом плацебо: верите, что раздельное питание имеет глобальные достоинства для похудения? Плацебо работает на вас. Не верите — пополняете легион тех, кто участвовал в исследованиях и не продемонстрировал никаких плюсов от разделения продуктов во время похудения.
  5. И последний — самый значительный! — минус: лепестковая диета не меняет наше отношение к еде, не лечит основную причину избыточного веса.

Избыток получаемых калорий, тяга к сладкому и жирному и гиподинамия стоят во главе дисгармонии в фигуре и проблем со здоровьем от чрезмерной полноты.

Шесть дней описанной программы похудения дают результат на весах и в объемах, но не меняют психологию и не воспитывают новые здоровые привычки. А это риск для возврата к неправильному питанию и набору килограмм.

Есть у «6 лепестков» и строгие противопоказания!

  • Беременность.
  • Грудное вскармливание.
  • Хронические болезни почек.

Кстати, о принципе строгого разделения продуктов, который положен в основу диеты. Интересное рандомизированное клиническое испытание о раздельном питании для похудения проводилось в течение 6-ти недель, в стационарных условиях, в University Hospital Geneva, Geneva, Switzerland. Его результаты были опубликованы в International Journal of Obesity, №24, апрель, 2000 г.

Сравнивали две группы худеющих с равным по калорийности меню. Одна группы — смешанное правильное питание. Вторая — раздельное питание. Результаты в потере веса и объемов, а также в рутинных анализах крови были практически одинаковыми. Еще одно сомнение в «волшебных преимуществах» разделения продуктов для похудения.

Сегодня мы рассказали о диете «6 лепестков», описав примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и возможные результаты. Надеемся, это поможет вам принять взвешенное решение на пути к здоровой стройности!

Меню и рецепты блюд для монодиеты 6 лепестков

Диета под названием «6 лепестков» подойдет женщинам, желающим быстро избавиться от нежелательных килограммов практически без ограничений в рационе. Ведь эта система питания рассчитана на шесть дней и включает в себя продукты, которые без труда можно достать в ближайшем супермаркете и не морочить голову с их приготовлением.

Основные моменты

Диету 6 лепестков придумала и разработала Анна Юханссон — диетолог из Швеции. В основу легли 6 разных монодиет, каждому дню соответствует определенный продукт и свой рацион.

Дни-лепестки располагаются строго один за другим. Необходимо следовать заданному порядку, диета разработана специально, чтобы чередовать чисто белковые и углеводные дни.

День на рыбе дает жиры, которые необходимы для нормального функционирования организма на протяжении диеты, овощной день сжигает лишние жиры и обогащает углеводами. День на курином мясе увеличивает запас белка, на злаках – избавляет от лишних жиров, на твороге – пополняет организм полезными минеральными веществами, а на фруктах – сжигает подкожный жир.

При беременности и ГВ

Беременным не рекомендуется прибегать не только к этой, но и к любой другой диете. Однако в качестве разгрузочного дня вы можете выбрать любой из шести лепестков и один день использовать рецепты, которые приведены выше. Если вы кормящая мама, то лучше проконсультируйтесь со своим врачом, если он даст добро, то можете смело приступать к созданию своего цветка.

Для вегетарианцев

Диетологи в случаях вегетарианства рекомендуют заменить рыбный и куриный дни на молочные продукты по вкусу (только моно) – творог, молоко, кефир. Если вы придерживаетесь сыроедения, то можете включить фантазию и использовать в белковые дни грибы, орехи, сыр тофу или сухофрукты. Все зависит от ваших индивидуальных вкусовых предпочтений, главное условие – всего один продукт в день.

Противопоказания

К сожалению, любая диета имеет ряд противопоказаний:

  • Лепестковая диета не рекомендуется людям, которые страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта и выводящих органов.
  • Не подходит также тем, у кого есть аллергия или непереносимость какого-либо из продуктов.
  • Человеческому организму на протяжении дня нужны различные вещества для нормального функционирования — белки, жиры и углеводы. При перенасыщении чего-то одного организм получает метаболический стресс, вследствие которого случаются проблемы с нормальным функционированием кишечника.
  • Если целый день питаться кашей, имеется ввиду количество большее, чем то, что рекомендуется, то избыток энергии превратится с быстрыми углеводами в жиры и осядет в прослойке.

Психологическая составляющая

Перед началом диеты нарисуйте цветок с шестью лепестками, на каждом лепестке будет написано название одного из монодней. Сюда также вы можете написать примерное меню и слова поддержки или похвалы для себя самой.

В этот образ цветка вы вложите свои ожидания, а главное подготовите себя и настроитесь на прохождение диеты. Визуализация в виде цветка поможет вам продержаться до конца, а подбадривающие слова не дадут сорваться. Отрывая в конце дня новый лепесток, не забывайте хвалить себя за пережитый день.

Продукты, которые стали основой диеты 6 лепестков:

Что можно пить

На лепестковой диете необходимо пить чистую, негазированную воду, не меньше 2 литров в день, черный или зеленый чай без добавок – 4 чашки в день, допустимо раз в день выпить чашку кофе (без сахара и молока).

Творожный день можете дополнить обезжиренным кефиром (до 300 мл). От соков лучше воздержаться, т.к. в них содержится сахар, побалуйте себя свежим фрешем во время фруктового дня.

Примерное меню на каждый день

Эта система питания хороша тем, что каждый из дней отличается от другого рационом, а значит, похудение не надоедает.

Рыбный день

Рыба – это низкокалорийный и полезный продукт. Она богата жирными кислотами, которые не остаются в организме в качестве нежелательной жировой прослойки.

В этот день нужно есть рыбу (400 – 500 гр. в готовом виде) всех сортов. Вы можете ее запекать в духовке, тушить или отварить, пить рыбный бульон тоже можно.

Овощной день

Овощи насыщают растительными углеводами, которые организм переваривает дольше времени, затрачивая больше энергии, в это время активно используются собственные жировые запасы.

В этот день можно съесть примерно 1-1,5 килограмма любых овощей, включая картофель, запеченный или вареный. Овощи запекайте в духовке, тушите или даже просто варите, главное не жарьте. Старайтесь использовать меньше специй, они замедляют вывод лишней воды из организма.

Видео: Диета 6 лепестков

Куриный день

Во время третьего дня происходит потеря веса, так как нехватка углеводов вынуждает организм к использованию жировых клеток для получения жизненной энергии.

Необходимо съесть не более 500 г куриного филе, отваренного или запеченного, с использованием приправ или зелени.

Злаковый день

В этот день можно есть каши (200 граммов в неприготовленном виде), зерновые хлебцы, семечки и отруби.

Углеводы заставят использовать жировую клетчатку для восстановления энергетических потерь.

Творожный день

В этот день нужно есть нежирный или обезжиренный творог (500 гр. в день), также можно выпить немного молока или кефира с низкой жирностью.

Такая монодиета обеспечит поступление белка и пополнит запас минеральных веществ.

Фруктовый день

Последний день диеты предполагает употребление 1-1,5 килограммов фруктов. Вы можете есть их сырыми, запечь, приготовить смузи или сок.

Рецепты диеты 6 лепестков

Блюда, которые можно приготовить в рыбный день:

  1. Форель, запеченная в фольге. Намажьте рыбу специями по вкусу, заверните в фольгу, и отправьте в духовку до готовности, проверить можно вилкой или ножом, форель должна быть мягкой. У готовой рыбки снимаем кожу и вынимаем кости.
  2. Фрикадели из рыбы с зеленью. Рыбу (хек, минтай или лимонеллу) перекрутите на мясорубке, добавьте измельченный лук, зелень. Перемешайте, добавьте специи по вкусу, сделайте шарики, выложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 25 минут.

Блюда, которые можно приготовить в овощной день:

  1. Овощные голубцы. Необходимо взять кочан капусты, кабачок, среднюю морковку, небольшой сладкий перец, соль, несколько помидоров, луковицу. Листья капусты необходимо отварить.Для приготовления начинки нарезать овощи тонкой соломкой и протушить на медленном огне 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими и не отдадут излишнюю жидкость. Добавить соевый соус или посолить, лучше выберите что-то одно, потому что соевый соус итак имеет ярко выраженный соленый вкус. В капустные листы завернуть начинку и выложить на противень.Для заливки: измельчить и пожарить лук без масла, добавить перетертые помидоры и приправу по вкусу. Залить голубцы соусом и запекать в духовке 20 минут.
  2. Тушеные баклажаны с помидорами, чесноком и зеленью. Баклажаны нарезать средними кубиками, промыть и обсушить бумажными полотенцами, добавить приправы. В сковородку нарезать помидоры, добавить баклажаны, если сок с помидоров уже стек, то долить в сковороду пару ложек воды и тушить 20 минут. Добавить чеснок, зелень, протушить еще несколько минут.

Блюда, которые можно приготовить в куриный день:

  1. Курица в собственном соку. В чугунную посуду заложить куски курицы, специи добавлять по вкусу. Закрыть такой же крышкой и 3 часа тушить на слабом огне. Крышку не открывайте. Масло или воду добавлять не нужно, сока курицы будет достаточно для того, чтобы мясо было мягким.
  2. Рецепт сочной грудки. Куриное филе вымыть, очистить от кожицы, натереть базиликом, тимьяном или розмарином, завернуть в фольгу, запекать в фольге или рукаве до готовности.

Блюда, которые можно приготовить в злаковый день:

  1. Духовые гречневые котлеты. Отварите гречку, остудите и перемелите миксером в паштет.
    Добавьте специи и приправы по вкусу, мелко порезанную зелень, перемешайте. Сделайте котлеты, положите на противень и выпекайте в духовке около 20 минут.
  2. Овсяное печенье. 8 ст.л. овсяных хлопьев необходимо залить горячим молоком (10 ст.л.), добавьте треть чайной ложки соды (погашенной уксусом), и ванилин.
    Оставьте на 10 минут настояться, затем выложите аккуратно на фольгу или пергаментную бумагу небольшие печенья и поместите в разогретую духовку на 30 минут.

Блюда, которые можно приготовить в творожный день:

  1. Пудинг. Манную кашу отварить на молоке, все время помешивая, чтобы не образовывались комки (на 70 мл. молока 30 г манки). Добавьте 100-150 гр творога и горсть изюма или кураги. Хорошо размешайте, добавьте взбитый белок и поместите все в формочку. Выпекайте на слабом огне, пока не образуется румяная корочка (около 30 минут).
  2. Творожная запеканка. Смешайте в одной емкости 300 гр. нежирного творога, 1 ст.л. манной крупы, яйцо и горсть изюма.
    Запекайте в разогретой до 180 °C духовке. Полейте нежирной сметаной.

Блюда, которые можно приготовить во фруктовый день:

  1. Банановое мороженое. Порежьте банан тонкими кусочками и отправьте в морозилку на 3 часа. Затем поместите в блендер и взбивайте до образования однородной массы. Украсить мятой.
  2. Смузи из банана и киви. Понадобится 1 банан, 2 киви и 50 мл сока яблок хара, все взбить в блендере и пьем с удовольствием! Ограничений во фруктах в этот день нет, поэтому с помощью блендера или соковыжималки вы сможете приготовить любой коктейль или смузи, достаточно измельчить и смешать любые фрукты или ягоды, которые вы найдете в своем холодильнике.

Как выходить

Если вы хотите надолго сохранить эффект от 6-ти лепестковой диеты, то обязательно некоторое время принимайте в пищу те же продукты, сочетая их небольшими порциями. Постепенно вам нужно увеличить калорийность рациона до 1400 — 1800 ккал в день.

Как и любой диеты или особого питания, у 6 лепестков есть свои почитатели, и есть свои противники.

Начнем с позитивных моментов данной диеты:

  • Ограничения в еде совершенно не значительны, что снижает риск срыва.
  • Продукты простые и доступные. Они легко и быстро готовятся, недорого стоят.
  • Диета может подойти тем, кто страдает заболеваниями печени, кровеносных сосудов, внутренних органов, но только на начальных стадиях.
  • При грамотном распределении приемов пищи вы можете терять от 3 до 5 кг за 6 дней.

Однако, есть и минусы:

  • диабетикам не рекомендуется чередование белка в чистом виде с углеводами;
  • растущему организму губительно отсутствие жиров, поэтому подросткам также не следует проходить диету 6 лепестков;
  • лишь 52% опрошенных людей смогли потерять 3-5 кг на этой диете, остальные сбросили всего килограмм;
  • диету 6 лепестков нужно продолжать больше месяца, чтобы получить значительный сброс жира, а также не забывать о регулярных физических нагрузках.

Достигаемые результаты

Метод лепестков становится популярнее с каждым годом, ведь по статистике он оказывается успешным у восьми из десяти женщин.

Зачастую это сброс веса от 400 и до 700 граммов ежедневно.

Неотъемлемая часть любой диеты — качество продуктов, поэтому всегда обращайте внимание на дату изготовления, характеристики и состав, чтобы не допустить пищевого отравления. Используйте неострые специи, не используйте в пищу масло, с курицы снимайте кожицу, выбирайте цельные злаки, следите за порциями, старайтесь не переедать на ночь.

Но главное – это вера в собственные силы, позитивный настрой и активный образ жизни. Помня об этом, вы сможете превратить любую диету в интересное и занимательное занятие.

Меню и рецепты

Внимание! Нельзя употреблять сахар пока проходит диетическая процедура. Пейте воду, любой чай. Молоко, квас, соки — сообразно монодиетам. Кофе желательно пить совсем немного.

В точности придерживайтесь той инструкции, которую даёт врач-диетолог из Швеции Анна Юханссон. Тогда вы быстро и легко расстанетесь со своим ненавистным жиром. При этом, не мучая себя голодом или слабительными.

Первый день диеты белковый (рыбный)

Меню первого дня диеты исключает все продукты, кроме рыбы, из-за высокой усвояемости и малой калорийности этого продукта, что максимально быстро подготавливает организм ко всем следующим монодиетам. Все это возможно благодаря большому количеству жирных полинасыщенных кислот Омега3, непреобразуемые в жир, что помогает обмануть организм. В этот день можно употреблять в пищу только рыбу (до 500 грамм) всех сортов в тушеном, печенном или вареном виде и бульон.

Фрикадельки из минтая (с травами)

Из филе минтая сделать фарш, положить мелко нарубленный укроп, лук, петрушку. Перемешать, посолить, поперчить, сделать фрикадельки и положить на противень.

Фрикадели из белых видов рыб

Килограмм рыбы белого вида, например треска, перец и зелень. Сделать из рыбы и приправ фарш. Слепить маленькие фрикадели и выпекать в духовом шкафу на противене, покрытом пергаментом.

Запеченный Минтай

Потрошеный минтай приправить солью, перцем, запекать с укропом и петрушкой в духовке.

Кета, приготовленная на пару

Кету разрезать на маленькие кусочки, добавить перец, соль и выложить на подставку. В мультиварку налить небольшое количество воды и положить для аромата несколько веточек зелени. Перевернуть 1 раз.

Запеченная Форель

Посыпать рыбу различными специями, завернуть в фольгу, и печь в духовом шкафу до готовности. С приготовленной форели снять кожу, и можно есть.

Треска с пряностями

Филе рыбы, орегано, розмарин, лимон. Куски рыбы натереть пряностями, добавить лимонный сок, подержать 20 мин. Потом треску готовить в пароварке или запечь в духовке.

Макрель «Секрет рыбака»

4 потрошеные макрели, 100 мл бульона из сельдерея, сок лимона, белая луковица, 1 морковь. Морковь и лук нарезать крупно, чтобы потом быстро отделить рыбу из готового блюда. На дно сатейника вылить овощной бульон, сок лимона, выложить овощи и порезанные порционно кусочки макрели. Тушить на минимальном огне 40 минут, при необходимости добавить воды.

Пример рациона на день

  • 8:00 – вареная рыба
  • 11:00 – запеченая рыба с травами
  • 14:00 – наваристая уха без всего
  • 17:00 – паровая рыба
  • 20:00 – вареная рыба

Между основными приемами пищи можно пить рыбный бульон и чай без сахара.

Второй день диеты углеводный (овощной)

Во второй день разрешено съесть до 1,5 кг различных овощей (даже немного картофель), в различном виде, кроме жареного. Монодиета из овощей очень низкокалорийная и богата растительными углеводами, для переваривания этих углеводов организму нужно больше затрат энергии, чем он получает с пищей. Из-за этого организм начинает активно использовать собственные жировые запасы.Салат Салат из листов свежей капусты, томатов, огурцов и зелени. Без масла!

Фаршированные овощами перцы

Овощи пассируются на воде, добавляется томатная паста или томаты. Приправить специями, нафаршировать перец и потушить. Свеклу отварить и натереть, добавить соли и пару зубчиков чеснока. Перемешать и подавать.

Тушеные с томатами баклажаны

Баклажаны порезать кубиками, посолить, выложить в дуршлаг и подождать пол часа, промыть и высушить. В сковороду с антипригарным покрытием порезать помидоры, добавить воды, кусочки баклажан и потушить 20 мин. Добавить чеснока, приправы, потушить еще пару минут.

Овощной суп (32 ккал)

1 морковка, 2 луковица, баклажан, 2 томата, чеснок, укроп, базилик, соль, перец, литр воды.Порезать овощи: баклажан – кубиками, морковка – кубиками, томаты – кружочками, зелень – мелко. В закипевшую воду опустить овощи в этом же порядке и варить 20 минут. В конце добавить чеснока и соли.

Голубцы из овощей

Потребуется капуста, маленький цукини, морковь, болгарский перец, 2 чайных ложки соевого соуса, соль, половина килограмма помидоров, лук. Капусту сварить до мягкости листов (без кочерыжки). Для начинки: все овощи резать соломкой, тушить 10 минут. Добавить соевый соус. В капусту завернуть начинку, уложить на противень. Для соуса: измельчить и пассировать лук на воде, добавить протертые томаты и любую приправу. Залить голубцы заливкой и запекать в духовке.

Салат из морковки и капусты

Помимо основных ингредиентов нужны соль и натуральный йогурт. Морковь тереть на терке, капусту измельчить. Овощи выложить в салатник, залить йогуртом и посолить. Перемешать.

Рецепт брокколи

Отварить в соленной и приправленной лимоном воде (примерно половина). Для соуса смешать по 2 ст. ложки сока лимона и бульона от брокколи. Добавить чеснока, зелени и полить брокколи соусом.

Пример приема пищи на день

  • 8:00 – две маленьких протертых морковки
  • 11:00 – пюре из картофеля без масла с картофельным бульоном
  • 14:00 – тушеные овощи с добавлением приправ
  • 17:00 – овощи, приготовленные на пару
  • 20:00 – любые овощи в сыром виде

Между приемами пищи: выжатые из овощей соки, чай без сахара

День третий — курица (белковый)

Основой меню третьего дня является 500 г филе курицы, небольшое количество зелени, специи и соль. Вес продолжает стремительно уменьшаться благодаря тому, что организм, отказавшись от углеводов, вынужден получать энергию сжигая жировые клетки.

Запеченное куриное филе

Филе курицы помыть, снять кожицу, посолить, приправить специями и завернуть в рукав для запекания или фольгу. Печь в духовом шкафу до готовности.

Тушенная курица

Промытые кусочки курицы, посолить, посыпать травами и уложить в посуду с толстыми стенками. Лучше всего для этой цели подойдет чугунная сковородка или утятница. Плотно закрыть крышкой и готовить 2-3 часа на слабом огне. Хорошо протушенная курица выделяет очень много сока, поэтому не следует добавлять воду или масло.

Рецепт жареного куриного филе

Для того чтобы мясо было мягким и сочным, за 2 часа до приготовления замочите его в смеси из специй, трав и виноградного уксуса. После маринования каждый кусочек нужно обсушить и равномерно прожарить не используя масло на тефлоновой сковороде. Идеальным дополнением для данного блюда станет гарнир из маринованной красной фасоли. Она содержит очень много белков и прекрасно сочетается с курицей.

Пример питания в третий день

  • 7:30 – варенное филе курицы
  • 10:30 – сочная куриная грудка с травами
  • 13:30 – суп из курицы с зеленью и приправами
  • 16:30 – курица на гриле, предварительно очищенная от кожи
  • 19:30 – варенное филе курицы

В промежутках между основными блюдами можно пить чай и обезжиренный бульон их курицы.

День четвертый — злаки (углеводный)

Основой для злакового меню служат каши (не более 200 грамм в сутки), отруби, семечки, клетчатка, а также пшеничные и ржаные хлебцы. Эти продукты богаты сложными углеводами, которые легко восстанавливают запасы гликогена и заставляют организм расщеплять жировые клетки для получения энергии.

Печенье из овсяных хлопьев

Смешайте 10 ст.л горячего молока, 8 ст.л. овсяных хлопьев, треть чайной ложки погашенной соды, чайную ложку меда и ванилин. Дайте смеси настояться 10-15 минут и выложите ложкой на покрытый фольгой противень. У вас должны получиться маленькие аккуратные печеньки, которые следует выпекать в разогретой духовке до готовности.

Духовые котлеты из гречки (65 ккал)

Блендером перемалываем в паштет отваренную остывшую гречневую кашу, добавляем к ней пасерованную луковицу и зубчик чеснока, рубленую зелень, соль и перец. Можно повтороно перекрутить смесь в блендере. Из полученной массы формируем небольшие котлетки и выпекаем их в духовом шкафу 20-30 минут.

Натуральные мюсли

Натуральные мюсли — это идеальная еда для перекуса в злаковый день. Они готовятся из овсяных хлопьев, кокосовой стружки и чернослива. Овсянку заливаем кипятком на 1 см выше уровня крупы и настаиваем 10-15 минут, предварительно прикрыв крышкой. Сливаем остатки жидкости, добавляем порезанный чернослив и посыпаем кокосовой стружкой.

Батончики из овсяных хлопьев

Стакан геркулеса заливаем стаканом холодной воды и ждем когда хлопья станут мягкими. С помощью блендера превращаем полученную массу в однородный «фарш», добавляем кардамон, корицу, ванилин. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Печем в духовке при температуре 160 градусов до готовности приблизительно 20-30 минут. Можно завернуть каждый батончик в рисовую японскую бумагу и повысить температуру до 180 градусов.

Лепешки из гречневой крупы

Стакан разваренной, охлажденной гречки залить половиной стакана кипяченой воды. Используя блендер перемолоть в однородный «фарш», добавить 1 ст.л. ржаных отрубей, тмин и кориандр. добавляем кардамон, корицу, ванилин. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Очень тонкие лепешки следует печь при температуре 180 градусов, пока они не станут хрустящими.

Пример меню для четвертого дня

  • 7:30 – сваренная на воде каша из проросшей пшеницы
  • 10:30 – сваренная на воде соленая гречневая каша
  • 13:30 – отварной рис не пропаренный
  • 16:30 – сваренная на воде овсянка с семечками или орехами (50 грамм)
  • 19:30 – каша гречневая с травами

В промежутках между основными приемами пищи можно пить чай трав и натуральный квас.

День пятый — творог (белковый)

Основным ингредиентом блюд, приготовленных в этот день, является нежирный или обезжиренный творог ( не более 500 грамм в сутки) и молоко невысокой жирности. Такой рацион обеспечивает организм необходимыми минералами и белками высокого качества.

Пудинг из творога

Из 30 грамм манки и 100 мл молока сварите манную кашу без комочков. Остудите ее и смешайте с творогом (150 г), изюмом (1 ст.л.), курагой (1ст.л). Хорошо перемешайте и добавьте взбитый миксером белок. Аккуратно выложите в смазанную маслом глубокую форму и выпекайте до румяной корочки на слабом огне приблизитель 20-30 минут.

Творожная запеканка

Смешайте блендером две пачки нежирного творога, одно яйцо, 1 ст.л. манки, 1 ч.л. изюма, 5 ст.л. нежирной сметаны. Запекайте в смазанной маслом, глубокой форме, при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол смажьте сметаной.

Творог с корицей

Если вы не представляете себе, как можно есть творог без сахара, добавьте в него корицу. Разведите в небольшом количестве воды 1 ч.л. корицы и 2 таблетки сахарозаменителя. Получается очень вкусная заправка для творога.

«Гадазелили»

600 г молодого имеретинского сыра или сыра-сулугуни нарезать тонкими ломтиками и окунуть в кастрюлю с горячим молоком (1 стакан). В результате у вас получится тягучая масса, которую необходимо вынуть, посыпать мелкорубленой зеленью мяты и сформировать из нее лепешку. Подавать гадазелили следует в глубокой тарелке, сверху полив молоком, которое осталось после подогрева.

Сырно-творожные клецки с молочным супом

Смешиваем 200 грамм творога и один взбитый белок. На водяной бане растапливаем 50 г сыра, пока он не станет, как густая каша. Из остывшего сыра делаем маленькие клецки, в серединку каждого ложим творог и формируем шарик с творогом внутри. Опускаем шарики в кипящее молоко (250г) и кипятим 3-5 минут.

Орехи с творогом

Измельченные орехи засыпаем на дно стакана и накрываем их слоем обезжиренного творога, смешанного с йогуртом. Далее, заливаем все домашним черничным сиропом и повторяем слои в такой же последовательности. Черничный сироп можно заменить клубничным, абрикосовым или малиновым. Для украшения используйте клубнику и ягоды черники.

Йогуртово-шоколадный десерт

Взбейте блендером 0,5 стакана молока или 150 мл греческого йогурта, 100 г размятого до кремового состояния творога, 1 ч.л. какао, 0,5 ч.л. кофе, немного подсластителя — стевия порошковая. Если вы используете молоко, то количество творога следует увеличить до 180г. Готовое блюдо можно заморозить в формочках для десертов.

Творожное суфле

Взбейте блендером 200 г размятого до кремового состояния творога, 1ч.л. корицы, 100 мл йогурта, стевию порошковую, немного корицы, полторы столовых ложки агара. Йогурт можно заменить обезжиренным молоком, но в таком случае количество творога следует увеличить до 250 г. Можно использовать для приготовления данного блюда желатин, предварительно размочив его в теплой воде, 1ч.л. на 100г.

Пример меню для пятого дня

  • 7:30 – обезжиренный творог + 2 ложки натурального йогурта
  • 10:30 – обезжиренный творог и молоко
  • 13:30 – обезжиренный творог
  • 16:30 – обезжиренный творог и молоко
  • 19:30 – обезжиренный творог

В промежутках между основными приемами пищи можно выпить один стакан молока за день и чай без ограничений.

День шестой — фрукты (углеводный)

В фруктовый день монодиеты необходимо употребить 1-2 килограмма фруктов. Они могут быть сырыми, запечеными в виде соков.

Смузи из киви и банана

Взбиваем в блендере банан, два киви и 60 мл яблочного сока. Блюдо хорошо утоляет жажду и поднимает настроение.

Манговое смузи

Сложите в чашу блендера разрезанный манго, половинку банана, ананасовое пюре и включите его на 1-2 минуты. Очень эффектно манговый смузи смотрится в стакане украшенном веточкой тимьяна, вместе с фруктовой нарезкой и любыми другими ягодами.

Пример меню для пятого дня

  • 7:30 – пара красных яблок и чашка кофе
  • 10:30 – банан
  • 13:30 – апельсин и гроздь винограда
  • 16:30 – киви и ананас
  • 19:30 – пара зеленых яблок

В промежутках между основными приемами пищи можно пить фруктовые фреши и чаи из трав.

Источники: http://dietdo.ru/dieta-6-lepestkov.html, http://dietfriendly.ru/diety/mono/monodieta-6-lepestkov.html, http://6lepestkov.ru/menu-i-recepty

Комментировать
0
13 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев