Диета Аткинса для похудения

Диета Аткинса: фото

Обновлено: 27.03.2015

Тип: низкоуглеводная

Продолжительность: неограниченно

Рейтинг: 1 звезда2 звезда3 звезда4 звезда5 звезда
Загрузка...

Результат: 2-5 кг за первую фазу

Диета Аткинса для похудения разработана уже более 40 лет назад врачом из США, специалистом в области кардиологии, часть жизни посвятившим борьбе с собственным лишним весом. Суть низкоуглеводной диеты Аткинса состоит в перестройке метаболизма таким образом, чтобы организм выработал привычку использовать в качестве доминирующего источника энергии липиды, а не углеводы, а кроме того, избавился от пагубной пищевой зависимости и непреодолимой тяги к сладкому.

Особенность системы Аткинса, как и многих длительных диет, в разделении на фазы. В данном случае их четыре. Первая фаза — расщепление жиров и длится она от двух недель. В этот период суммарное количество потребляемых углеводов не должно превышать 20 г в сутки. А вот вторая фаза может продлиться от нескольких недель до нескольких лет: здесь мы планомерно увеличиваем количество углеводов с 20 до 150 г (не более 10 г в неделю).

Если вес всё еще снижается — продолжаем наращивать количество этого нутриента в меню. Третья фаза представляет собой эксперимент по расчету количества углеводов, при котором вес станет оптимальным для пола, возраста, роста и типа телосложения человека и не будет расти.Четвертый цикл — сохранение веса. Здесь важно проявить стойкость и не набрасываться сразу же на быстрые углеводы.

Плюсы и минусы

К аргументом «за» систему Аткинса можно причислить:

  • Достаточно простые и легкопереносимые ограничения в сочетании с большим количеством продуктов, недопустимых для других диет (это касается продуктов животного происхождения).
  • Высокая эффективность. Похудение очевидно уже на первом этапе диеты. Тем, кто не испытывает серьезных проблем с лишним весом, не запрещено взять рацион первой фаза по Аткинсу за основу своей экспресс-диеты.

А вот к весомым недостаткам относятся:

  • Недостаточная сбалансированность диеты, способствующая возникновению гиповитаминоза, посему на протяжении практически всего курса необходимо принимать поливитамины.
  • Как физиологически, так и психологически сложно контролировать свой образ питания столь длительное время, тем более, каждый из нас регулярно сталкивается с ситуативным перееданием.

Меню

Меню диеты Аткинса составляется на основе таблиц содержания углеводов в продуктах и их гликемического индекса, однако, ниже будет приведено несколько примеров рациона первой фазы курса, где количество углеводов ограничено всего 20 г.

Пример 1.

 Завтрак: Йогурт нежирный (стакан);
 Обед: 200 г рыбы отварной, огуречный салатик с оливковым маслом;
 Ужин: куриная запеченная грудка — 250 г, салат из морской капусты, чай;

Пример 2.

 Завтрак: омлет или яичница из 2 яиц (можно с беконом);
 Обед: отварная телятина (200) с овощным рагу;
 Ужин: отварной рыба — 200 г, салатик из овощей и яиц — 100 г;

Пример 3.

 Завтрак: 150 г творога обезжиренного;
 Обед: уха, помидор, грейпфрут;
 Ужин: бульон, кусочек говяжьей печенки, овощной салатик;

Выход

Система Аткинса сконструирована таким образом, что она предполагает плавный переход от жестких ограничений в рационе к привычному образу питания. Главное — терпение и строгое следование заветам доктора.

Всё индивидуально

Результаты, как правило заметны уже по истечении первой фазы. Это могут быть 2-5 и более кг в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Кого-то это полностью удовлетворит и продолжать диету он не станет (в этом может и не быть надобности), а кто-то пойдет дальше. Вопрос в том, насколько. Многие из тех, кто страдал ожирением сбрасывали по этой системе по 30-40 кг за 6 месяцев.