Картофельная диета для похудения

Картофельная диета: фото

Обновлено: 14.03.2015

Тип: монодиета (овощная)

Продолжительность: 3, 5-7, 7 дней

Рейтинг: 1 звезда2 звезда3 звезда4 звезда5 звезда
Загрузка...

Результат: минус 1-7 кг

Картофельную диету для похудения популярной не назовешь, так как в народе бытует мнение, что от картофеля набирают вес. Однако, диетологи считают, что крахмал, содержащийся в данном корнеплоде в больших количествах, быстро расщепляется организмом до моносахаридов, т.е. до глюкозы (которая страшна не так, как сахароза и другие полисахариды) и легко усваивается организмом.

Суть диеты в снижении общей энергетической ценности рациона: на протяжении курса мы потребляем вареный/печеный картофель, чья калорийность составляет около 80 ккал на 100 г продукта без соли и масла.

Особенность диеты состоит, пожалуй в том, что максимально эффективной она будет в летне-осенний период, т.е. когда картофель еще свежий. Ведь, чем он свежее, тем больше полезных веществ он содержит, в том числе и белков, что делает его не только вкуснее, но и питательнее. Ну, и, конечно, способы приготовления картофеля. Вероятно, на диете никому не придет в голову побаловать себя жареной картошечкой, но всё же стоит обратить внимание на тот факт, что гликемический индекс жареной картошки, как это не парадоксально, выше даже, чем у глюкозы (100) в чистом виде!!!

Плюсы и минусы

К неоспоримым аргументам в пользу картофельной диеты относятся:

  • Сытность. Поэтому неотступного чувства голода, а также слабости и апатии избежать легко.
  • Доступность по цене и простота диетического меню.

А вот к недостаткам относятся:

  • Несбалансированность рациона, посему на протяжении всей диеты необходимо принимать поливитаминные комплексы.
  • Картофельная монодиета считается низкокалорийной (максимум 1200 ккал в сутки), следовательно дольше 7 дней придерживаться данного курса не рекомендуется.

Меню

Существует несколько вариантов меню картофельной диеты, приблизительно равных по степени строгости, но все же любая возможность выбора всегда привлекательна.

Итак, вариант 1, трехдневная диета

 Завтрак: стакан кефира/молока (минимальной жирности)
 Обед: 300 г запеченной картошки
 Ужин: 200 г салата из отварной картошки, яйца, капусты

Вариант 2

В течение 5-7 дней едим только отварной/запеченный картофель в количестве 1,5 кг, разделенный на 4-6 порций без соли и масла. Пьем только чистую негазированную воду.

Вариант 3, семидневка на двухразововом питании


Понедельник
 Завтрак: картофельное пюре на воде
 Обед: картофельный супчик на говяжьем бульоне


Вторник
 Завтрак: запеканка картофельная
 Обед: бульон куриный, салат из отварного картофеля, яйца, овощей — 200 г


Среда
 Завтрак: вареники картофельные со сметаной — 2-3 штуки
 Обед: тарелка супа с картошкой и рисом


Четверг
 Завтрак: картошка, вареная на молоке — 300 г
 Обед: тарелка картофельно-крупяного супа, овощной салатик


Пятница
 Завтрак: картошка в мундире + отварная фасоль — в сумме 300 г
 Обед: суп-пюре картофельный с грибами (тарелка)


Суббота
 Завтрак: запеканка картофельная с овощами
 Обед: супчик картофельный, салатик из помидора с зеленью


Воскресенье
 Завтрак: оладьи картофельные со сметаной — 2-3 штуки, огуречный салатик на масле
 Обед: тарелка картофельного супчика на курином бульоне, салатик из овощей, заправленный биокефиром.

Выход

Как и любая другая монодиета, картофельная требует плавного и осторожного выхода. Разнообразить рацион следует начинать в первую очередь с овощей и фруктов, а также нежирного мяса/рыбы, яиц, молочных продуктов. Не следует резко, более чем на 100 ккал в неделю увеличивать энергетическую ценность меню. Желательны максимально возможные ограничения в соли.

Смотря сколько продержитесь

Варианты диеты 1, 2 гарантируют ежедневное похудение на 0,8-1 кг в сутки, следовательно, результаты за 3, 5, и 7 дней будут равны соответственно минус 2-7 кг. Вариант 3 обещает 4-5-килограммовый отвес.

Повторить этот курс можно не ранее, чем через 3-4 месяца, а вот трехдневный вариант можно практиковать в качестве разгрузки хоть ежемесячно. Что же касается монодиеты, то экспериментировать не стоит, и сидеть на ней чаще, чем раз в полгода крайне вредно для здоровья.



Весенняя диета

Весенняя диета — отличный способ сбросить лишний вес к лету! Диета позволяет сбросить несколько килограмм за короткий период!
Подробнее