Вегетарианская диета для похудения

Вегетарианская диета: фото

Обновлено: 06.03.2015

Тип: низкожировая

Продолжительность: неограниченно

Рейтинг: 1 звезда2 звезда3 звезда4 звезда5 звезда
Загрузка...

Результат: минус 4-5 кг

Вегетарианская диета для похудения и ее суть, наверняка, понятны каждому из нас. С помощью данной методики вес снижается в связи с дефицитом животных протеинов и липидов, ввиду которого организм начинает расщеплять жировые отложения.

Особенность вегетарианской диеты, разумеется, состоит в том, что на протяжении курса, а кто-то придерживается этой системы питания всю жизнь, Вам придется отказаться от употребления мяса, однако, это вовсе не означает, что нужно забыть о продуктах животного происхождения напрочь. Для восполнения суточной нормы витамина B12, который содержится преимущественно в животной пище, в состав диеты включены яйца и молочные продукты. В противном случае это была бы скорее веганская диета, нежели вегетарианская. В процессе диеты, если рассматривать ее как таковую, а не как постоянный образ питания, придется исключить и сладости, также понадобится много пить.

Плюсы и минусы

К неоспоримым достоинствам данной методики похудения относятся:

  • Отсутствие полного или частичного голодания. Диета предусматривает привычное большинству из нас трехразовое питание.
  • Очищение кишечника и оздоровление организма в целом. Мясо — это трудноперерабатываемый продукт, достаточно плохо усваивающийся, который попросту гниет в нашем кишечнике. Поэтому употребление мяса следует совмещать с обильным питьем и большим количеством клетчатки в виде фруктов и овощей. Кроме того, мясо — это мощный оксидант, а значит, периодические «вегетарианские заплывы» положительно скажутся на внешности и самочувствии.

А вот ее главным недостатком является некоторая несбалансированность. Белки, жиры, ряд витаминов и аминокислот мы привыкли получать в основном из животной пищи — как правило, все это имеется и в растительной, но в ничтожно малых количествах, таких, что те или иные ингредиенты Вы будете вынуждены есть буквально килограммами, соответственно, продолжительная вегетарианская диета обычно сопровождается приемом поливитаминов, которые, как известно, усваиваются хуже, чем натуральные, поступающие с едой.

Меню

Разумеется. меню вегетарианской диеты всецело зависит от Вашей фантазии. Ведь табуированы только мясо и кондитерские изделия, а в остальном разгуляться есть где. Но мы все-таки приведем несколько примеров тому, как может выглядеть вегетарианский рацион.

 Завтрак: тост с сыром или творогом + томат, два яйца вкрутую;
 Обед: тарелка овощного супа, 200 г овощного салата;
 Ужин: пара печеных картофелин, 150 баклажанной икры (можно дополнить парой тостов).
 Завтрак: геркулес, банан, кефир;
 Обед: овощи-гриль — 200 г, рис — 150 г;
 Ужин: спаржа запеченная — 150 г, творожная запеканка — 100 г.
 Завтрак: картофельная запеканка — 150 г, апельсин, йогурт питьевой — 150 мл;
 Обед: тарелка чечевичного супа, 200 г салата овощного, киви;
 Ужин: капуста тушеная с грибами, два ломтика хлеба ржаного, яблоко.

Выход

Медики пришли к выводу, что вегетарианский образ питания (именно лактоововегетарианство, а не веганство) можно безопасно практиковать всю жизнь. Если Вы посчитаете, что похудели достаточно, то можно включить в свой рацион сладости, но продолжать обходиться без рыбы и мяса. А если решите вернуться к обычному образу питания то тут все зависит от того, насколько долго Вы исповедовали вегетарианство. Если в пределах нескольких месяцев — то проблем возникнуть не должно: просто взял кусок мяса и съел. А для вегетарианцев со стажем зачастую один только запах мяса становится невыносимым, и если вдруг к мясоедению Вас вынудит вернуться состояние здоровья, например, анемии, то лучше всего проконсультироваться с рядом специалистов: с диетологом, эндокринологом, терапевтом и др.

Присмотритесь к типу обмена

Вегетарианская диета — это не экспресс-курс, а, значит едва ли оправданно ждать быстрых результатов, однако, благодаря такой системе питания многие сбрасывают по 4-5 кг в месяц, а то и более — все, конечно, зависит от индивидуальных особенностей организма: исходного веса и типа метаболизма. Данная диета, стоит заметить, идеально подходит людям с углеводным типом обмена (медленный метаболизм).



Весенняя диета

Весенняя диета — отличный способ сбросить лишний вес к лету! Диета позволяет сбросить несколько килограмм за короткий период!
Подробнее