Продукты и блюда

Калорийность продуктов и блюд являет собой количество энергии, синтезируемой организмом человека из еды в процессе пищеварения в ситуации полного их усвоения (не путать с пищевой ценностью — количеством нутриентов, протеинов, липидов и углеводов, на 100 г продукта).

Вне организма и внутри

Собственно, калорийность продуктов и зависит от их нутриентного баланса. Так, например 1 г белка заключает в себе примерно 4 ккал. Аналогичную энергетическую ценность имеет и грамм углеводов, а вот грамм жира таит в себе целых 9 ккал. Все просто. Однако, каждый человеческий организм распоряжается с поступающей в него энергией по-своему.

Скорость сжигания калорий зависит от множество факторов, как физиологических, так и особенностей образа жизни. Правильно подобранный тип питания способствует коррекции метаболизма, и, соответственно, наоборот.

Смотреть все продукты и блюда по алфавиту.

Внимание к мелочам

Энергетическая ценность блюд, разумеется, складывается из калорийности ингредиентов, входящих в их состав.

Маленький совет для тех, кто следит за весом: будьте внимательны к мелочам. Часто мы не обращаем внимания на такие незначительные детали, как, например, заправки салатов: количество масла и жирность сметаны/майонеза, высокий гликемический индекс кетчупа, излишки соли, задерживающие жидкость в организме и т.д.

Всему этому существуют куда более полезные и менее калорийные заменители: соевый соус, лимонный сок, лук, чеснок, перец, горчица снижают сахар в крови, выводят холестерин из организма.

То же самое можно сказать о корице, активно используемой в выпечке. Не злоупотребляйте фастфудом.

Дело не столько в высокой энергетической ценности блюд быстрого приготовления, сколько в содержании трансжиров и консервантов, порой действительно опасных для здоровья. Так, например все привычные нам продукты мясопереработки имеют в составе нитраты натрия, обладающие канцерогенными свойствами. Помните, как правило, чем проще обработка пищи — тем она полезнее и для фигуры, и для здоровья в целом.

Горькая правда

Когда мы были детьми, бабушки говорили нам, что есть надо все. Это правильно, если говорить о соблюдении нутриентного баланса. Но в бабушкину молодость это «все» было гораздо натуральнее: голодное послевоенное поколение, работавшее на заводах с 15 лет, гораздо здоровее нашего поколения «Макдональдса», вырощенного в сытости в сладком плену монитора и клавиатуры.


Самое популярное
Банан

89 Ккал

Яблоки

47 Ккал

Огурцы

15 Ккал

Финики

274 Ккал

Клубника

30 Ккал

Весенняя диета

Весенняя диета — отличный способ сбросить лишний вес к лету! Диета позволяет сбросить несколько килограмм за короткий период!Подробнее
Категории

Какой из продуктов имеет калорийность 0-1 ккал на 100 грамм?

  • Фасоль
  • Соль
  • Огурцы
  • Мороженное
Не получается похудеть? Таблетки в помощь!

При копировании материалов сайтов — обязательно оставлять активную ссылку на сайт hudeika.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: