Печенье из овсяных хлопьев диета

СОДЕРЖАНИЕ
0
6 просмотров
01 декабря 2018

Диетические рецепты печенья из овсяных хлопьев

Всем известно, если сидишь на диете нельзя позволять ни сладкого, ни мучного. Пересилить себя очень трудно, особенно если привычка к потреблению таких продуктов устоялась. Поэтому необходимо сказать «нет» маленьким удовольствиям, которые позволялись ранее. Отказ от любимых блюд может привести к унынию и плохому настроению, чего необходимо избегать, когда поставлена на кон стройная и подтянутая фигура.

Однако, смеем вас заверить, что существуют низкокалорийные сладкие блюда, которые не смогут ей навредить. Диетическое овсяное печенье, приготовленное по нашим рецептам, является одним из них.

Вкусное низкокалорийное печенье

Овсянка принадлежит к калорийным продуктам, но у нее есть замечательное свойство — она не превращается в жиры. В ней много клетчатки, которая благоприятно сказывается на кишечнике, а полезные витамины и минералы очистят кровь от холестерина.

Но стоит иметь в виду, что ингредиенты печенья из овсянки не все безобидны для фигуры. Поэтому при приготовлении заменяйте вредные высококалорийные на полезные легкие. Например, вместо пшеничной муки возьмите овсяную, сливочное масло поменяйте на растительное, а сахаром могут стать фрукты, сухофрукты.

Овсяную муку можно получить самостоятельно. Для этого вам потребуется кофемолка, в которую загружаются овсяные хлопья и перемалываются на высоких оборотах. Яйца, если они нужны по рецепту, можно разделить на две части, при этом для выпечки используйте только белок, поскольку в желтке присутствует жир.

Низкокалорийное печенье можно разнообразить добавлением орехов. Среди наиболее полезных — грецкие, они также легко доступны. В качестве начинки можно выбрать сухофрукты. Но стоит понимать, что калорийность овсяного печенья на выходе возрастет. Особенно если переборщить с количеством этих ингредиентов.

Рецепты низкокалорийного овсяного печенья

Далее следуют рецепты из этого чудесного диетического продукта, в каждый по желанию можно добавить орехи или сухофрукты.

С кефиром и яблоком

Данный рецепт из овсянки очень простой, вы его быстро запомните. Набор продуктов небольшой, поэтому печенье действительно получается диетическим.

Потребуется:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан,
  • Кефир 1% — 1 стакан,
  • 2 яблока,
  • половина большой ложки меда,
  • Немного корицы и ванили.
  1. Овсяные хлопья заливаются кефиром и настаиваются час.
  2. На терке натрите яблоки, слейте сок, поскольку лишняя жидкость в этом рецепте не нужна.
  3. Соедините с разбухшими овсяными хлопьями и перемешайте.
  4. На противне разложите бумагу для выпекания, смажьте ее растительным маслом.
  5. В разогретую до 180 градусов духовку поставьте противень, на котором красуются сформированные печенюшки. Оставьте их на полчаса.

С отрубями

Этот рецепт делает овсяное печенье быстро твердым, поэтому приготовьте в небольших количествах, чтобы сразу съесть. Но если все же осталось, за завтраком можно употребить, размачивая в чае или йогурте.

  • По стакану овсяных хлопьев и отрубей,
  • Овсяная мука,
  • Белок одного яйца,
  • 1 большая ложка меда,
  • изюм — горсть,
  • Растительное масло — 1 большая ложка.

  1. Смешайте хлопья с отрубями и изюмом.
  2. Добавьте мед и масло.
  3. Засыпьте муку, прибавьте белок яйца.
  4. Месим тесто, на выходе должно получиться однородным и пластичным, от которого можно легко отделить кусочек для формирования печенья. Если оно липнет к рукам, добавьте муки.
  5. На противень, обложенный бумагой для выпекания, выкладываем сформированные фигуры.
  6. Температура в духовом шкафу 180 градусов, оставляем там на 20 минут. Пока горячие выкладываем в тарелку, поскольку, когда остынут, могут пристать к бумаге.

Рецепт с бананом

Этот фрукт очень сладкий, поэтому печенье из овсянки с ним понравится сладкоежкам.

  • Стакан овсяных хлопьев,
  • 1 банан,
  • Немного корицы и ванилина,
  • Подсолнечное масло.
  1. Банан превращаем в кашицу с помощью блендера или вилки.
  2. Добавить овсяные хлопья, ванилин, корицу и хорошо перемешать.
  3. На противень уложить бумагу для выпекания, предварительно смазав маслом.
  4. Ложкой выкладываем тесто, формируя заданную фигуру.
  5. В духовке держать при 180 градусах 20 минут.

С творогом

Сочетание белка творога и углеводов овсянки делают это печенье незаменимым для тех, кто занимается спортом или сидит на диете. Данный рецепт хорош для приготовления детям, печенье из овсянки поможет утолить чувство голода и насытить на продолжительное время.

  1. 200 граммов обезжиренного творога,
  2. 200 гр овсяных хлопьев,
  3. Яйца (2 белка),
  4. Горсть изюма,
  5. Половина чайной ложки корицы,
  6. 1 большая ложка меда,
  1. Белки до густой пены взбейте размешайте с протертым творогом.
  2. Соедините с запаренным изюмом, овсянкой, медом и корицей. Перемешайте.
  3. Готовое тесто выложите на бумагу для выпечки, сформировав фигуры.
  4. Выпекайте до румяного цвета при 180 градусах примерно 20 минут.

Рецепт без муки и масла

Чтобы приготовить 15 печенюшек из овсянки, вам потребуется:

  • 2 стакана овсяных хлопьев,
  • 2 яйца,
  • Горсть сухофруктов,
  • Сахарозаменитель 2 таблетки,
  • Ванилин и корица по вкусу.
  1. Поставьте вентиль в положение 180 градусов для разогрева духовки.
  2. Взбейте яйца с ванилином в маленькой емкости.
  3. В большой емкости смешайте овсянку, изюм, сахарозаменитель и корицу, соедините с яичной смесью.
  4. На противень разложите пергаментную бумагу, выкладываем, формируя печенинки, тесто. Если тесто вышло жидковатым, воспользуйтесь силиконовыми формочками.
  5. Выпекайте 20 минут.

Рецепт Дюкана

Печенье пополнит суточную потребность в отрубях, а также быстро погасит чувство голода, как утверждает диетолог Дюкан. Чтобы приготовить 2 порции диетического печенья, нужно взять:

  • 3 большие ложки овсяных отрубей,
  • 1 яйцо,
  • 1 таблетку сахарозаменителя,
  • 3 большие ложки йогурта,
  • Половину маленькой ложки разрыхлителя.
  1. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.
  2. В емкость положите и перемешайте все ингредиенты.
  3. Разлейте смесь по формочкам или разложите на пергаментную бумагу. Выпекайте 20 минут.

Батончики мюсли с орехами

Рецепт из овсяных хлопьев для быстрого утоления голода и восстановления энергии.

  • 2 банана,
  • 1/3 стакана овсяных хлопьев,
  • 2 большие ложки изюма,
  • по горсти орехов (миндаль, грецкие),
  • Горсть семечек без скорлупы,
  • 4 чернослива,
  • 1 большая ложка кокосовой стружки.
  1. Банан измельчаем в блендере или вилкой.
  2. Изюм заливаем кипятком, сливаем воду, затем вновь заливаем, чтобы он набух.
  3. Измельчаем орехи в кофемолке (не очень мелко).
  4. Чернослив режем, удаляя косточку.
  5. Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получиться густым.
  6. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите тесто, его высота должна составлять 2–3 см.
  7. Выпекаем при температуре 170 градусов 20 минут.
  8. Получившийся слиток вынимаем вместе с бумагой, даем остыть, нарезаем батончиками, убираем бумагу.

Помимо представленных рецептов, есть еще масса разнообразных способов приготовления диетического овсяного печенья своими руками дома. Среди ингредиентов может быть натуральный йогурт, полезное оливковое масло, молоко, разнообразные сухофрукты, клетчатку и отруби, сваренную овсяную кашу, свежие фрукты, мед, сметану и другие нежирные продукты. Кроме того, вы можете поэкспериментировать и применить свой рецепт диетического овсяного печенья. Главная задача — не использовать вредных продуктов, таковы: сахар, маргарин, пшеничная мука.

Предложенные рецепты позволяют получить низкокалорийный продукт, однако, есть в неумеренных количествах диетическое овсяное печенье все же не стоит. Оптимальным числом станет 2–3 штучки, их вы можете без вреда для фигуры употребить за завтраком или во время рабочего перекуса. Теперь, вооружившись таким сладеньким удовольствием, никакая хандра вас не одолеет!

Диетическое овсяное печенье

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Те, кто задумывается «а не сбросить ли пару лишних килограммов?», часто не могут отказаться от сладкого. Конечно, чем еще порадовать себя после тяжелого трудового дня, как не пирожным с чаем? Оказывается, выход для сладкоежек все же есть – диетическое овсяное печенье, которое можно легко приготовить дома своими руками. Тем более, овсянка считается отличным антидепрессантом наравне с горьким шоколадом.

История рецепта

Интересно, что печенье из овсяных хлопьев диетическое – продукт с долгой историей. Впервые готовить его начали в Шотландии в 17 веке. Сначала это были просто лепешки из воды и овса, которые поджаривались на раскаленных камнях. Заменяла такое лакомство шотландцам хлеб.

На Руси печение из овса использовали для гаданий – лепешки клали в печь и через некоторое время вытаскивали. Если они подгорали, хозяйки делали вывод, что год будет неурожайным. Сыроватые лепешки предвещали болезни. Ну а румяное и пропеченное печенье было символом хорошего урожайного года.

Основные условия вкусного овсяного печенья

Для того чтобы у вас получилось вкусное диетическое печенье из овсяных хлопьев, необходимо соблюдать ряд условий при его приготовлении.

  • Старайтесь использовать низкокалорийные ингредиенты: сахар заменяйте на фрукты или сухофрукты, сливочное масло – на растительное и т.д.
  • Если рецепт требует добавления яиц, добавляйте только белок, поскольку желток содержит лишний жир. За исключением случаем, когда желток в рецепте необходим.
  • Овсяную муку можно получить при помощи высокоскоростного блендера или кофемолки, размолов в них овсяные хлопья.

Помните, чем больше ингредиентов вы добавляете в тесто, тем сильнее повышаете калорийность блюда.

Печенье из овсяных хлопьев на кефире с бананом

Рецепт диетического овсяного печенья из овсяных хлопьев на кефире с бананом имеет калорийность всего 165 ккал на 100 г. Для приготовления диетического овсяного печенья с бананом понадобится:

  • хлопья овсяные – 200 г
  • обезжиренный кефир – 100 мл
  • банан – 1 шт.
  • корица – 1 ч.л.
  • курагаизюмчернослив – 75 г
  • сода – 13 ч.л.

В первую очередь измельчите банан в блендере, добавьте к нему соду, кефир, корицу и тщательно перемешайте. В полученную массу насыпьте хлопья и оставьте их настаиваться в течении 20-25 минут (пока на набухнут).

Порежьте сухофрукты и отправьте их ко всему остальному. Выкладывайте смесь на противень, застеленной бумагой для выпекания.

Выпекать рекомендуется в течение 30 минут при температуре 200 °C.

Овсяное печенье с творогом и корицей

Овсяные печенья, рецепт которых предполагает использование творога и корицы, самые любимые у худеющих, поскольку просты в приготовлении, а калорийность составляет всего 210 ккал.

  • обезжиренный творог – 0,1 кг
  • хлопья овсяные – 0,1 кг
  • яичные белки – 2 шт.
  • корица – 1 ч.л.
  • мед – 1 ст.л.

Готовится блюдо в три этапа. Сначала смешайте в блендере творог, мед, белки и корицу. Затем добавьте в полученную смесь хлопья. Выложите тесто на предварительно подготовленную бумагу для выпекания и выпекайте в течение 20 минут.

Печенье с йогуртом и яблоком

Овсяное печенье из овсяных хлопьев диетическое с йогуртом по калорийности проигрывает предыдущему рецепту, однако обладает ярким и запоминающимся вкусом.

  • овсяные хлопья – 200 г
  • йогурт питьевой – 250 мл.
  • зеленое яблоко – 1 шт.
  • разрыхлитель – одна ч.л.
  • корица по вкусу
  • ванилин по вкусу
  • изюм – 50 г

Первым делом смешайте хлопья, корицу, ванилин и разрыхлитель. Затем залейте получившуюся смесь йогуртом и оставьте на 20-25 минут (необходимо, что хлопья набухли).

Отставив смесь в сторону, замочите на 15 минут изюм, а после обсушите. Пока изюм будет замачиваться, натрите на терке яблоко, предварительно очистив его от кожуры.

Спустя 20-25 минут, добавьте к настоявшимся в йогурте хлопьям яблоко и изюм. Если яблоко слишком сочное – сок отожмите. Тщательно перемешайте.

Из теста сформируйте печение и выложите его на застеленный пергаментом противень. Выпекать следует 40 минут при температуре 180 °C. Вкусной диеты!

Диетическое овсяное печенье по Дюкану

Рецепт диетического овсяного печенья по Дюкану более сложен в приготовлении, чем остальные варианты. Однако результат стоит потраченного времени и усилий, калорийность выпечки составляет всего 145 ккал на 100 г!

  • овсяные отруби – 2 ст. л.
  • нежирный творог – 0,2 кг
  • яйцо – 1 шт.
  • заменитель сахара – 2-3 ч.л.
  • разрыхлитель текста – 1 ч.л.
  • ванилин по вкусу
  • корица по вкусу (щепотка)
  • гвоздика (для запаха) – 2-3 шт.

Первым шагом превратите творог в пастообразную консистенцию без комочков. Далее отделите белок от желтка. Растворите сахарозаменитель в воде, добавьте в него желток и взбейте до получения кремообразной консистенции.

Далее возьмите глубокую посуду и перелейте в нее смесь из сахарозаменителя и желтка, добавьте в нее творог, ванилин, гвоздику и корицу, постепенно перемешивая до получения однородной массы.

На следующем этапе необходимо взбить яичный белок. Далее добавляем его в тесто, аккуратно помешивая, в последнюю очередь насыпаем в смесь разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Сформированные из теста шарики выкладываем на противень, который рекомендуется застелить пергаментом. Запекаем в течение 15-20 минут при температуре 180-200 °C.

Диетическое овсяное печенье для сыроедов

Порадовать себя овсяным лакомством могут и те, кто практикует сыроедение. Калорийность выпечки для них составляет 160 ккал. на 100 г

  • пророщенные зерна пшеницы – 12 стакана
  • овсяные отруби – 2 ст.л.
  • банан – 1шт.
  • чернослив, курага – по вкусу
  • кокосовая стружка

Первым шагом на 40 минут запарьте отруби горячей водой. Сухофрукты промойте и также замочите в кипятке. Далее пшеницу, банан чернослив и курагу пропустите через блендер или мясорубку. В полученную смесь добавляем хлопья и перемешиваем. Из смеси нужно сформировать шарики и обсыпать их кокосовой стружкой. Запекать такое лакомство не надо. Аппетитной диеты!

Какой бы рецепт диетического печенья вы не выбрали, помните, что худеть можно не только полезно, но и вкусно!

Диетическое овсяное печенье

Для многих тяжеловато сидеть на диете и отказывать себе в сладком, а ведь иногда так хочется. Полезным перекусом и небольшой отдушиной для сладкоежек будет диетическое овсяное печенье. Овсяное печенье — это не только вкусно, но и полезно: клетчатка, витамины и минералы, которые содержатся в овсяных хлопьях так необходимы для организма. Сегодняшняя подборка содержит целых 5 рецептов овсяного диетического печенья, выбирайте тот, который понравится больше всего. Все рецепты содержат подробное описание и фотографии, поэтому приготовить их не составит большого труда.

Рецепт овсяного печенья без муки и масла

Этот рецепт просто находка, так как печенье готовится без муки и масла. Для приготовления 15 штук вам понадобится:

  • 2 стакана овсяных хлопьев экстра;
  • горсть изюма или других сухофруктов (можно взять сушеные ягоды);
  • 2-3 таблетки сахарозаменителя (1 таблетка = 1 ч.л. сахара);
  • 3 яйца;
  • 1/3 ч.л. ванилина;
  • корица на ваш вкус

1. Перед началом приготовления нужно разогреть духовку до 180-200 градусов.

2. В маленькой мисочке взбейте яйца, добавьте ванилин.

3. В большой миске смешайте овсяные хлопья, изюм, сахарозаменитель и корицу. Добавьте туда взбитую яичную смесь.

4. Переходим к формированию печенья. Возьмем противень, на него выкладываем пекарскую бумагу и с помощью столовой ложки выкладываем тесто, формируя печенье. Можно заливать тесто в силиконовые формочки, если оно получилось слишком жидким.

5. Ставим противень в духовку, выпекать нужно 15-20 минут. После приготовления печенье нужно остудить.

Овсяное печенье по Дюкану

Быстрый и легкий рецепт диетического овсяного печенья. Оно и быстро утолит голод, и пополнит ежедневную потребность в отрубях по диете Дюкана. Для приготовления 1-2 порций печенья нужно:

  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. овсяных отрубей;
  • 1 таблетка сахарозаменителя;
  • 2-3 ст.л. йогурта;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать все ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

3. Разлить смесь по формочкам для выпечки, можно просто выложить печенье на пергамент, выпекать около 15 минут. Быстро и просто!

Овсяное диетическое печенье с бананом — рецепт с фото

Для этого рецепта вам нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев экстра;
  • 1 большой спелый банан (обязательно спелый, так как его проще будет размять);
  • 1 яйцо;
  • 1 таблетка сахарозаменителя;
  • 1 ч.л. корицы

1. Перед началом приготовления поставим духовку разогреваться до 180 градусов.

2. В миске разминаем банан, добавляем стакан хлопьев, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. После добавляем сахарозаменитель и корицу.

3. Тесто выкладываем на противень на лист для запекания.

4. Выпекать нужно 10 минут.

Совет! Если вы хотите, чтобы печенье было более хрустящее, можно оставить его в духовке еще на 5 минут.

Рецепт диетического овсяного печенья на кефире

Для этого рецепта печенья вам нужно (10-12 печенюшек):

  • 200 г овсяных хлопьев эктра (те, что не быстрого приготовления);
  • 1 стакан кефира (можно взять йогурт);
  • любые сухофрукты или орехи на ваш вкус (всего около 1/2 стакана);
  • 2-3 ст.л. меда;
  • 1 яблоко;
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста;
  • ванилин, корица по вкусу.

1. Хлопья смешиваем с разрыхлителем, корицей, ванилином. Залить все кефиром (по консистенции получится густая каша), хорошо перемешать и оставить набухать на 20-25 минут.

2. Замочить сухофрукты на 10-15 минут. После чего обсушить их.

3. Яблоко натереть на терке, предварительно очистив от кожуры. Если яблоко дало сок, слейте его, чтобы тесто не получилось жидким.

4. Через указанных выше 20-25 минут добавить к хлопьям сухофрукты и яблоко.

5. Из теста скатываем шарики, которые нужно приплюснуть и получится форма печенья. Выкладываем печенье на противень накрытый пергаментом или силиконовым ковриком.

4. Выпекать печенье 40 минут при температуре 180°С.

Рецепт овсяного печенья с творогом

Для приготовления 10-12 печенек нужно:

  • 100 гр овсяных хлопьев или геркулеса;
  • 100 гр обезжиренного творога (если сложно будет найти 0%, берите самый низкий процент);
  • 2 яичных белка;
  • горсть изюма или кураги (ее нужно порезать);
  • 1 ст.ложка меда
  • корица, ванилин на ваш вкус

1. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, должно получится плотное тесто.

2. Руками формируем шарики, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Когда все шарики выложили на бумагу, с помощью ложки придавить каждый шарик, получится печенька.

3. Выпекать такое овсяное печенье нужно при температуре 180-200 градусов в течение 20 минут. После того как печень будет готово, дать ему остыть, так оно будет еще более хрустящим.

Такое печенье станет отличным дополнением завтрака или небольшим перекусом на работе!

Источники: http://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/dieticheskie-blyuda/dieticheskie-recepty-pechenya-iz-ovsyanyh-hlopev.html, http://www.racionika.ru/dieticheskoe-ovsyanoe-pechene/, http://fit-and-eat.ru/recepty/dieticheskoe-ovsyanoe-pechene.html

Комментировать
0
6 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев
Без рубрики
0 комментариев